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&esp;&esp;胖团子与康熙说话间,小太监很自觉的上前收拾残局,那已经挖出来的红薯藤蔓直接掐断就要丢掉。
&esp;&esp;“等等,这个藤叶可以炒菜,也很好吃。”胖团子余光瞄到赶紧出声阻止道,清炒红薯叶,营养含量非常高,被誉为蔬菜中的皇后。
&esp;&esp;“哦,这红薯岂不是既能当主食又能当菜。”康熙看着胖儿子这一拦,意识到这一事实后讲道,一种多吃,这对老百姓来讲实惠呀。
&esp;&esp;“对呀!红薯做成粉之后,还能做成粉条,是类似面条的东西,浇上肉汤,辣汤一起最好吃。”说着说着胖团子咽了咽嘴里的口水,他馋了。
&esp;&esp;“行,我们先回去。”康熙习惯性的抱起胖儿子,没想到摸了一手泥渣,袖子直接黑了。他刚刚虽然在挖地,但他并没有把衣服沾上泥,而胖儿子这一搞,之前的努力直接白费,又要去更衣了。
&esp;&esp;康熙索性直接推后用膳时间,带胖儿子先去沐浴更衣,红薯由梁九功带人送去厨房,做一盘拔丝红薯,一盘清炒红薯叶,剩下的做上烤红薯等到晚点或者胖儿子嘴馋的时候吃。
&esp;&esp;一番嬉闹后,等胖团子和康熙出来,已经是半个时辰之后了。
&esp;&esp;梁九功一直观望着时间,掐着点上菜,先是一些平常肉菜,然后上的是清炒红薯叶,拔丝红薯最后上。
&esp;&esp;康熙夹起拔丝红薯过一遍凉水后,再放入胖儿子的碗中,还夹了一定量的红薯叶,之后就开始用膳。
&esp;&esp;之所以过一遍凉水,是因为热气腾腾的红薯上的糖丝是软的,柔软的糖丝可以拉的很长不方便吃。沾水后的糖丝变硬,可以轻易的咬断,而且高温出锅的红薯很烫,过一遍水更好入口。
&esp;&esp;胖团子呼气吹了吹,感觉不怎么烫了后张开嘴轻轻一咬,咔嚓一声响起,是外层酥脆的糖壳,里面是软糯微甜的黄色红薯肉。
&esp;&esp;外脆里嫩,不需要过多的咀嚼,糖壳轻轻地融化在嘴里,软香甜糯的红薯一抿便化。白糖的甜和红薯的甜,两厢碰撞,层次丰富多彩,令人回味无穷。
&esp;&esp;咔擦嘎吱声不断响起,胖团子就像只松鼠一般,两颊鼓起,小手还不停的往嘴里塞着,啃着糖壳,不一会儿,他碗里的拔丝红薯就已经见底。
&esp;&esp;吃完的胖团子先是偷偷看了眼桌上盘子里所剩的拔丝红薯,数量还挺多的,于是他便转头啃起了红薯叶。
&esp;&esp;因为取材自是已经成熟的红薯的藤,所以太硬太老的叶梗直接被去除了,只留下了尖尖的嫩叶,葱绿葱绿的,煞是好看。
&esp;&esp;加了点盐清炒,所以叶子还是比较原汁原味的,滑溜溜的,特别软嫩,一咬就感觉要化了一样,胖团子将它拌了拌饭,就着菜将那一小拳头饭吃了。
&esp;&esp;扒拉完后,他又看了眼拔丝红薯,摸了摸小肚子,感觉自己还能再吃两块,开口道“阿玛,还要拔丝红薯。”
&esp;&esp;康熙伸手摸了摸胖儿子的小肚子,轻轻按了按,的确有点空隙,于是伸手再夹两块拔丝红薯到胖儿子碗中胖。
&esp;&esp;胖团子紧盯着康熙的动作,一直屏气等到拔丝红薯确切地落入碗中,眼神从最后一丝忐忑褪去只余欢欣,小手拿起勺子继续吃。
&esp;&esp;康熙已经用好了,正在漱口擦脸。
&esp;&esp;看着磨磨唧唧不舍还想再来两块得胖儿子,他故意开口:“梁九功,那个烤红薯是不是快好了?用碳烤了有半个时辰了吧。”
&esp;&esp;“奴才刚刚去拿菜时还闻到味了,哎呀,那叫一个香,那厨子说了再烤半个时辰就好了。”梁九功配合康熙说着之前知晓得消息。
&esp;&esp;“半个时辰那岂不是我出去散散步回来就能吃了。”康熙思索着说道,随后还装作准备要出去得样子,刚迈开腿就被胖团子一把抱住。
&esp;&esp;胖团子抬起小圆脸,双眼饱含期待道:“阿玛,我也要去,一起去消食呀。”既然烤红薯这么快就好了,他一定要第一时间吃,现在太撑了,和阿玛一起散步正好。
&esp;&esp;“嗯好吧。”康熙装作为难了一下,胖团子立刻蹭大腿撒娇,直呼要去要去,康熙顺势就答应下来,牵着胖儿子往外走去。
&esp;&esp;正午已过,烈日慢慢退化,清风飘来,带走了空中的燥热。
&esp;&esp;父子俩人逛了没一会,空气都变得爽利许多,吹在脸上都有着丝丝凉意。难得的天气,康熙拉着胖儿子多逛了两圈之后才回去。
&esp;&esp;刚到乾清宫门口,胖团子就问道了一股劲香,香甜中夹着丝丝烤糊的味道,并不难闻反而给这味道增加了不同的风味。
&esp;&esp;胖团子甩开阿玛的手,一路欢呼雀跃的跑向那味道的源头,小身影一下子就消失在了康熙的眼前,直奔里面而去。
&esp;&esp;康熙一脸无奈,这积极的样子,美食算是胖儿子的真爱了。
&esp;&esp;他疾步跟上前去,好奇那股劲香的源头——烤红薯是什么味道。入门一眼就望到胖儿子围着一个火炉转,催促着红翡将烤红薯夹出来。
&esp;&esp;红翡拿着长钳子扒拉着炭火,从里面夹出一个圆滚滚黑溜溜的东西,可以看的出外皮已经完全碳化了。
&esp;&esp;胖团子着急的想上手,被红翡拦住,她用刀切开外皮露出金黄软糯的肉,香气猛地一窜,弥漫开来。
&esp;&esp;作者有话要说:
&esp;&esp;同样的地雷章,凌晨还有一章
&esp;&esp;
&esp;&esp;红翡适时给盯着烤红薯不放的胖团子递上一根瓷勺,胖团子接过直接上手狠狠的挖了一满勺的红薯肉,吹一吹后张嘴吞下。
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