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第399章（第1页）

爽脆的豆芽咬一下就能感受到其中的鲜嫩多汁，而且口感格外爽脆，咔呲咔呲的声响不绝于耳。

都说越是简单的菜反而越是考验厨师的本事，这酸辣豆芽就是如此。

豆芽本身就是水分较多的，若是在炒制的时候火候不够大，其中的水分就会大量析出到锅里，从而导致炒熟之后的豆芽变得软趴趴的，归根到底这绝对不是豆芽不好吃，而是烹饪的方法不对。

很多教授烹饪技法的书籍中都提到过，合格的厨子擅长的技法可能不一样，但是只要需要学会掌握火候，练习如何炒豆芽是个不错的方法。

眼下楼远舟炒的这盘充分保留了多汁的口感，其酸、麻、辣、咸、鲜的多重味道组合在一起，一切都恰到好处，在清脆中感受不一样的美味。

“开胃效果也是不错。”

眯着眼睛，楼远舟享受着美味，别看这酸辣豆芽一盘菜炒出来的成本不过几块钱，可味道绝对是完全不输那些贵价菜，而且正是因为够便宜，反倒是让人觉得有点赚的感觉。

尝过了酸辣豆芽，接下来自然就是那看着色泽就格外诱人的葱烧猪排。

一整片厚厚的猪排光是看着就让人流口水，外层包裹的这汤汁浓厚且味美，其中的葱香是美味的来源。

别看葱叶在经过炖煮之后颜色已经没有原本的翠绿，但是其中散发出来的香气那可是一点都不少。

这葱香是在烹饪过程中慢慢释放的，味道变得柔和而自然，再与里脊肉互相结合，咸香无比。

筷子夹着猪排，能够感受到其沉甸甸的份量，除了外面那层已经被汤汁完全浸入的脆壳之外，全部都是实打实的鲜肉，若是拿去一般的店铺进行售卖，定然是要被当作良心的代表。

楼远舟迫不及待地咬了一口猪排，一入嘴，立马就能感受到猪肉的软弹，最外层的脆壳虽然已经浸满了汤汁，却还是能感受到一丝带着韧劲儿的脆感。

再多吃上一口，葱香味儿变得更加浓郁起来，却不会太过突兀，反倒是显得肉香纯正，完全就是好吃的代名词。

装猪排的盘子里还有不少的汤汁，吃上几口猪排，再蘸上点儿汤汁，立马味道变得更加浓郁，让人胃口大开。

虽然猪排跟豆芽好吃，却也不能少了主食。

刚刚买回来的馒头还带着热乎气儿，因为买的时候是刚刚出锅的，甚至还烫人，现在凉了不少，但是吃着倒是刚刚合适。

要说这葱烧猪排其实更适合跟面条或者米饭一起，那汤汁往米饭或者面条上这么一浇，绝对是“杀手”级别的，甚至就算不吃猪排只留着汤汁，起码也能干掉两碗米饭。

不过馒头也有馒头的吃法，自然就是最简单的先咬上一口吃个馒头的原味儿，然后再从馒头上揪下来一小块蘸一蘸汤汁，是肉菜也好，素菜也罢，那都是别样的风味。

今天自不必说，直接蘸上葱烧猪排的汤汁，那一小块馒头下去，用力按上一按，原本的白色馒头就吸了些酱色上来，直接放进嘴里，真香！

此时再来上一口酸辣豆芽，不能说是味蕾的盛宴，却也是美味的狂欢。

楼远舟对于今天的午饭十分满意，别看做起来简单，味道一点也不输那些要花费更长时间来制作的美食。

又或者说，美食各不相同，各有各的美，对于吃货来说，还是那句话，好吃就行。

等饭吃完了，一切收拾完毕，楼远舟就赶紧去了远舟楼。

第581章【一言为定】

“老板~~~你终于舍得准备开业了！呜！再不开业我可就真的坚持不住了！”

楼远舟刚刚进门，萧关鸿就带着一副受委屈的样子冲了过来，着实把楼远舟给吓了一跳。

“你这是咋了……”

感觉像是见到了哈士奇，楼远舟缓过神来倒是释然了，这味儿就对了，是萧关鸿的风格。

“我二哥使唤我可使唤得可太利索了，他才是真正的万恶的老板！我突然觉得我姐姐其实对我挺好的。”

此时的萧关鸿如是说着，坐在远处的宋胜觉得那肯定是错觉，萧楚要是狠起来，可比二哥什么的厉害多了。

“这不是装修嘛……而且开业还要再等几天，有新伙伴加入，然后工作的流程什么的都要改一改。”

楼远舟这么长时间以来第一次觉得自己是个老板，倒不是说别人不听他的，这是这种有新人加入之后的改变总觉得像是一个新的里程碑。

“新人是吧？知道知道，梁玉程他们嘛，那家伙我认识……”

萧关鸿摆了摆手，之前宋胜已经提前跟他打了招呼，不管是梁玉程还是姚利彬，他都已经了解了具体情况，而且姚利彬应该不认识他，没什么大事儿。

“嗯对的……哦还有，宋胜以后是你的领导你应该也知道了吧？”

若无其事地坐下说了一句，毕竟他觉得这个消息宋胜应该早就已经提前通知到了，结果没想到了，萧关鸿愣住了。

“诶？谁？宋胜是我的领导了？”

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