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第91章（第2页）

“行，就是这个意思。春岚嫂子，你做棚主，水芹嫂子你做副棚主。负责浇水、除虫、施肥、采摘。不到万不得已果子不可以用农药，如果非要用就告诉我，我去农资公司购买低毒农药。采摘期严禁任何农药，一旦发生中毒，棚主要负责的。”

春岚吓一跳，果然没有任何一份钱是好拿的，连连点头：“放心吧，这里面的轻重我懂，花期可以少量用，果期尽量不用，采摘期严禁使用。”

“对对，就是这个意思，咱们要打造安全放心的健康食品，这是饭店炒临沂炒鸡用的。”

正说着棚里又来人了，娘、爸、堂哥进来了，后面还跟着家里新养的两条小猎狗。

三人进来就把外套脱了挂门口了，实在是穿不住，这里面太热了。

娘挠挠头：“不是，夏莲你这丫头啥情况，我生你的时候也没什么天降异象啊，你咋会的东西这么多呢，外面冰天雪地，里面热的像夏天，这小辣椒苗都开花蕾了。看样子是能种出来了，不过你种出来要咋卖呢，平常青辣椒都三四毛一斤，这要是暖棚里种出来不得七八毛一斤啊，村里人有几个能买得起。”

刘钧喜上眉梢：“种出来先给我弄点尝尝，青椒炒肉好久没吃了。”

后面刘富钢做厨子的人，自然懂得行情：“这辣椒只要能种出来肯定不愁卖，比平常贵一倍也不成问题，因为这个菜就不是给普通老百姓吃的，就像好酒好烟，有几个老百姓买的起。就是我感觉只这个青辣椒还差点啥，能不能种点香菜？”

刘夏莲点点头：“能种，只是暖棚里种的香菜没有平常那么香味好。这下了好了，青辣椒的问题解决了，明天咱们去县城开始装修饭店，准备炒鸡店开业。”

没开业就来捣乱的

初九这天一早，天气暖和了不少，马路上的残存的积雪少了许多，道路清洁不少。

白山铁锅炖虽然没有开业，但是全体人员已经上班了。

开业前要做的事情挺多，打扫卫生、洗刷锅碗瓢盆一切餐具、厨房、客房大清理，不留下任何的卫生死角，作为有着十几年饭店里经验的刘夏莲来说，管理一个小小的白山铁锅炖那是轻松拿捏。但是直接管理不是刘夏莲想要的，店长负责制，也就是李竿子在做大厨的同时负责其他的事情。

服务员、配菜、学徒等人在谢二嫂的带领下全面打扫卫生。

刘夏莲、大丫、徐十八、李竿子、刘富钢一行五人在林场搭乘大巴车赶奔县城，这几天来往探亲的人多，大巴车半小时一班，不像以前两个小时一班。

新饭店就在大道边上，对面就是人员密集的菜市场，马路上人来人往，到处都是步行和骑车的人。

一行人过来的时候，装修队的严队长正在那拿着个烤红薯等候呢。

见人来了，红薯也不吃了，连忙拿烟给徐十八和李竿子。

“夏莲妹子，坐车来的呀，今天天暖和了啊。”

“走吧，进去看看。”

大门打开，一楼一百四十平，二楼一百四十平，后面有个百十平的配房。

上下转了一圈，李竿子很是羡慕：“富钢哥，厉害了，这个店开起来可比白山铁锅炖强多了。”

刘富钢此刻有种不真实的感觉，总感觉像是在做梦，梦醒了什么都没了。

“竿子老弟，你是老前辈，以后还得你多多指导，我这就是个新兵，距离懂行还远着呢。”

刘夏莲说：“都别想偷懒，今年要大展拳脚。铁锅炖要发展三到五家，县里、市里都要开店。临沂炒鸡最少也要三家，赶上好时代了。”

严队长问：“咋个装修法，有什么方案没？”

刘夏莲笑道：“这次还是和上次一样，包工不包料。这个店主打炒菜，没有铁锅炖。一楼大厅散坐，二楼雅座，能承接小型的宴会，就这么简单。”

说着简单，实际上工装就没有简单的，算得上一个中档饭店了。

严队长拿出县国营饭店的装修照片来给刘夏莲看：“这个风格行吗，一楼散座用大理石地面，应对长期踩踏，二楼雅间人员流动相对较少，采用瓷砖地面。暖气片做个包裹，这样更美观一些。”

刘夏莲的要求没那么复杂，简洁干净、不藏污纳垢，好打扫，不要复杂的吊顶。

几人商议了两个小时，这才算是搞定了一个简易的方案。单单是人工费，预计三千百元，加上材料费保守估计一万二千元。

刘夏莲眼睛都不眨一下，批准了。

钥匙就给了刘富钢，从装修开始，就给他这个大厨开工资了，同样他也得肩负起监工。徐十八负责协调、采购等诸多事宜。至于李竿子也就是个参考，他要负责他的铁锅炖。

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