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羊肉汤属于清汤,符合一些喜欢清淡、鲜浓口味的人。但若是嗜辣爱好者,不免觉得有些美中不足,因此羊肉汤的重点,便是要调好一份美味的蘸料。
韦韵将上等的红辣椒细细砸碎,加入香菜香葱,以及腐乳、精盐、陈醋等调味。虽然是一份简单的蘸料,但搭配羊肉食用,香辣浓郁,回味无穷。
至于配菜,韦韵准备了凉拌萝卜丝与青叶莴笋。一个做甜口,一个做辣口,不仅爽口解腻,还能使人胃口大开。
韦小姐,我可算知道三皇子的胃口
怎么被你养好的了。陈总管忍不住咽了咽口水,垂涎道:这等普通食材你都能做的这么味美,谁看了不想吃两碗饭。
韦韵仔细地将配菜装盘,摆成色香味俱全的模样,说:陈总管过奖,是不是快要到开宴的时辰了?
忙碌了一上午,不知不觉已经快近午时。陈总管瞧了一眼时间,恍然大悟道:哎呀,还真是!再过半个时辰皇后娘娘就该传膳了。
韦小姐,这甜品还没来的及做呢。
韦韵不慌不忙,早有准备。
羊肉汤锅毕竟太过油腻,饭后甜点不宜再用过于甜腻的食物。她前几日特意摘了新鲜酸梅,去蒂去须,用盐水浸泡干净,放入密封罐子风干。
待今日取出来,已经刚好适口。
陈总管尝一个。韦韵开了罐,将酿制的酸梅递过。
陈总管向来信任她的手艺,放心的尝了一个,结果瞬间皱起了眉,只觉得差点没把牙酸掉!
哎哟,这也太酸了吧。这玩意真的能给皇后娘娘吃?陈总管怀疑道。
韦韵一笑:放心吧。吃腻了肉,便就喜欢吃这种酸口的食物。
不怕这梅子太酸,就怕它不酸。
陈总管也跟着笑了。
两人正说说笑笑,御膳房外匆忙跑近一个小太监,着急道:陈总管,皇后娘娘已经和贵人们逛完了梅园,很快便要传膳了!
慌什么?这就过去。
陈总管的神情立刻变得严肃,他毕竟是宫中的老人,见惯了大场面,很快便有条不紊的安排着众人上菜。
这次的陶瓷温锅是陈总管特意出宫定制,器具外形依照韦韵设计,采用天青色、粉白色彩釉为主,不仅瞧着精致可爱,保温效果更是一绝。
刚刚一亮相,便吸引了众人的目光。
韦韵动作麻利,很快将羊肉汤盛入温锅,配菜一一摆盘。宫侍们依次端着承盘离开,很快又只剩下韦韵一人。
陈总管回头道:韦小姐,你也一起去御花园吧。
韦韵微微垂眸,不由想到容北此刻肯定也在御花园里。春日宴本就是为了三皇子选妃筹备,定会引来无数名门贵女参宴。
容北此刻与谁在一起呢?
是明艳张扬的沈流姝,还是别人总归都不是韦韵想要看见的。
陈总管,我还是留在这里吧。韦韵轻声道。
这怎么行?陈总管蹙起眉,不赞同道:此次宴会本就是你主厨,你理所应当出席为各位贵人讲解食物的用法。倘若你不现身,那功劳岂非都被别人抢了去。
难道,你不想要皇后娘娘的奖赏了吗?
闻言,韦韵想起了尚在受苦的父亲,她不再犹豫,一边走一边理了理头发,与陈总管一起赶去御花园。
御花园内一片热闹祥和,欢声笑语的景象。
皇后娘娘今日请了不少年纪适中的貌美女子,乍眼看去,莺莺燕燕一片,人比花儿还娇。
容北坐在皇后娘娘的下方,一手撑颅,一手把玩着酒杯,温润如墨画的眉目微微垂着,姿态还有些懒散。
三皇兄,今日看上去性质不佳啊。
七皇子容齐坐在容北对面,笑着开口。他相貌与淳安帝有三分相似,但半点不似他的兄长容北。
与容北偏冷的骨相、疏离的气质截然不同,容齐的样貌略带狡黠的少年感,清新俊逸。偏偏他一双眼生的极为邪气,深瞳幽幽,显得十分危险,举手投足之间更散发着一股八面玲珑的精明感。
单看面相便极为缠人,不好招惹。
猛然掀翻了面前桌案
容齐向来与容北不太对付,奈何他身份尊贵,其母妃萧淑妃也备受淳安帝恩宠。
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