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第102章（第1页）

蟹腿则去一半壳，撒上芝士，放进烤箱烤，一份芝士烤蟹腿就简简单单做好了。

剩下的蟹腿拿盐焗。放在烤盘里，撒上厚厚的粗盐和八角桂皮等，再用锡纸包好，放进烤箱，15分钟就可以出炉了。

花卷做完这些，再回头看莫川，他已经片好鳜鱼。

比想象中还要顺利，莫川的手巧，再加上有一把锋利的刀，仅仅第一条鱼就成功了。

莫川啧啧两声：“花卷你看，我简直是御厨的传人！”

花卷赞叹道：“不错不错，那这剩下的鳜鱼你再片一次，我们晚上吃。”

“好嘞！”听到有吃的，莫川干劲十足，伴着音乐的节奏，一刀一刀片起来。

花卷被他滑稽的动作逗得笑起来，她摇摇头，开始做松鼠鳜鱼。

油温六成热，花卷把腌过的鱼整个滑入锅里，鱼肉受热向上翻起，慢慢变得金黄。

连一旁准备水果的花笙都被吸引过来：“哇！真的好像一只松鼠，难怪叫松鼠鳜鱼呢！”

还差最后一步，就是酱汁。松鼠鳜鱼的酱汁是用番茄酱，加上糖和醋调配而成，花卷试了好几个方子，让花笙和莫川一个一个尝过去，再选出一个最好吃的，重新做了一份。

热腾腾的酱汁浇到鱼上，浓郁的香味散开来，牢牢诱惑着在场的每一个人。

剩下几个菜就简单很多，高端的食材加上各种品牌调料，做出来的菜，哪一个不是味觉的新体验？

店外传来谈话声，客人已经到了。花笙把门打开，只见店外站着几人，各个穿金戴银，富贵无比。

上官老爷呵呵笑着，说：“花老板啊，早在门外就闻到香味了，这一趟没白来啊！”

花卷笑着回：“你们来得正好，饭菜刚刚做好，你们先坐，菜这就上来。”

小吃店里的桌椅都收好了，只在店中间摆上了一张大圆桌子，红木制造，上面有一圈的雕花，桌子上还有个转盘。

上官家来了八个人，上官老爷和夫人，还有两个小妾，另外还有两个年轻女孩子，应该是他的女儿。

可走在最前面的是一个年约六旬的老者，他银须白发，脸上虽然布满皱纹，却泛着红光，显得神采奕奕。

想必这就是上官老爷的父亲了。

众人站着，等老者稳稳坐在面对大门的座位上，大家才跟着坐下。

花卷三人忙碌起来，往返在餐厅和厨房间，把菜一样一样端上来。

为了保温，每个盘子上都盖着银色的不锈钢圆罩子。

上官夫人说：“没想到这样一家小店，竟然连餐盖都这么精致，竟然能照出我的脸！”

周姨娘也惊讶地说：“真的哎！比府里的铜镜看着还清楚。”

一桌子客人里女子占了大多数，都悄悄对着圆盘照起来。

菜很快摆满了桌子，花卷慢慢揭开不锈钢罩，一样一样介绍。

害怕自己父亲没听清楚，上官老爷还为他解释：“这便是儿子那天拍回来的大螃蟹，被做成了四道菜。”

老者点点头，没有说话，视线轻轻地落在盐焗蟹腿上，身边丫鬟便立刻为他夹了一根。

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