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万立群背着手走过来,“什么卤味,我尝尝,要是不好吃,我可是要叫人把你们赶走的。”
李玉兰一见有戏,手也不疼了,从李老三身后走上前,“掌柜的您尝尝,我们家的卤味吃的了都说好。”
李老三配合的从箩筐里拿出一只篮子来,篮子打开,里头的卤肉就露了出来。
“有些凉了,香味没那么浓郁,但是味道很好的。”
李玉兰打开干净的麻布,从麻布里取出一双筷子来递给掌柜的。
“您都尝尝,我都切小了,都能尝。”
“这肉咋做得黑乎乎的,不会是烧坏了吧?”陶贵在一旁小声说。
李玉兰急忙解释,“不是烧坏,是放了卤料,味道都进肉里了。才变成这样颜色。”
“掌柜的,还是小的来尝吧,也不知道会不会尝坏肚子。”陶贵眼巴巴盯着篮子,虽然是大酒楼的小伙计,他也很少能吃到肉。
李玉兰很想说你又不是掌柜做不了主,尝什么尝,话到嘴边想到今儿二哥卖卤肉的场景,肉疼地把卤肉推了过去。
“那你先来尝尝?我家的肉都是今儿才买的,新鲜的好肉,不会把人吃坏的,我们天天卖,没有谁吃坏了来找麻烦。”
陶贵看一眼掌柜的,见掌柜的颔,都顾不上用筷子,一眼叨中最大的一块就要去拿。
还好李玉兰眼疾手快,提前挪开,“你等一下,用筷子,我夹给你,你不能用手,别人还要尝的。”
娘说过,做吃的最重要就是干净,顾客往往看中的就是这些小细节。
李玉兰挑了一块小的猪头肉递过去。
陶贵:“……”
“你尝吧,这块是肉,肥肉相间,最好吃的。”李玉兰真诚说。
陶贵瞄了一眼最大的那一块,纯肥的,看着都香。
“你快吃吧。”李玉兰笑着催促。
咋吃个肉还磨磨蹭蹭的,一点儿也不爷们。
陶贵不太情愿地把肉塞进嘴里,嗯?眼睛一下就亮了,没两下嘴里的肉就咽了下去。
“旁边的是什么?我也尝一尝。”
李玉兰又递了一小片猪干过去,陶贵尝完给出评价,“还可以,有点儿腥,没有肉好吃,我还是再尝一片肉吧。”
“吃猪肝的时候可以打个蘸碟,配上蘸碟就一点腥味也没有了。”李玉兰没有再给陶贵品尝,眼睛看向了万立群。
“掌柜的,你尝一块呢?”
万立群接过李玉兰手里的筷子,夹走了陶贵最眼馋的那块肥肉。
陶贵:“……”
肥肉入口,肥而不腻,带着一股特别的香料味道。
吃了一块还想再来一块。
万立群很快把李玉兰带来的都尝了个遍,大肠,猪肝,猪心猪肺,猪耳朵脆脆的,口感格外不错。
李玉兰一边心疼,一边等着。
终于,万立群放下了筷子。
“味道还不错,小姑娘。”
李玉兰和李老三都是眼睛一亮。
“掌柜的,你也觉得味道不错吧?你们酒楼那么大,每天肯定能卖很多对不对?”
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