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带着胚芽的大米,和以往普通大米就是不太一样,加上又是新鲜现打的,米粒晶莹饱满,米香十分浓郁,不需要配菜都能吃一整碗大米饭。
自己吃上了,家里的狗子也得尝尝鲜,每天都得出去放牧,还要看着牧草地,没道理自己吃新米让狗子吃陈米。
晚饭过后,血糖上升,一人四狗坐在后院的高粱地旁边听着小曲看星星,虫鸣吱吱呀呀的,听的人昏昏欲睡。
星星在皎洁明亮的月光下都被遮挡得黯淡无光,只有那么几颗还能看见在天边挂着。
偶尔有一丝风吹过,风里也是透着热意的,还不如她手里新做的蒲扇。
可蒲扇的风也只是风量比较大,并不凉快,比不上她之前带回来的那芋头叶子。
那芋头叶子扇出来的风自带凉意,可惜不能久放,已经被她连杆子带叶子做成了泡菜。
本想种一些,可那芋头太嫩,不适合留种,得等一个多月之后,再去挖完全成熟淀粉含量变高的芋头来留种。
赵叶青砸吧砸吧嘴——
糖渍芋头、芋头糕,拔丝芋头,芋泥蛋糕先吃什么好呢?
黑色硬物
睡觉之前,她脑子里都是各种芋头制品。
她是个芋头脑袋,不管是甜的芋头还是咸的芋头,她都来者不拒。
可惜现在距离芋头收获还得等好久,她只能把这当做今晚的做梦素材。
一个晚上的梦里都是好吃的,赵叶青一般在刚起床的时候都没有什么胃口,得等到半个小时一个小时左右才能吃得下东西。
可因为昨晚的梦,让她一早醒来肚子就咕噜咕噜直叫唤。
看着家里地窖还有一些新鲜玉米,再不吃就要坏了,菜谱在脑子里一转,她的馋虫就又被勾起来了。
赵叶青先吃了一小碗面垫巴垫巴,打算把剩下的都做成玉米浆粑。
先将玉米的叶子剥下来,内层比较嫩的叶子留着,到时候用来包裹着玉米浆粑上锅蒸熟。
新鲜的玉米都是甜玉米,采收的糯玉米都给穆奚拿走做口粮了。
赵叶青把玉米粒剥下来,手打成玉米浆,将里面的玉米粒上影响口感的透明外皮给去掉,只留下细腻的原浆。
玉米原浆不能加水,加了水味道就不纯粹了,纯玉米原浆加上糯米粉和粘米粉搅和均匀后,再加上少量的白糖,调和成玉米糊糊。
玉米糊放在清洗干净的玉米嫩叶上包裹起来,放进已经烧开了水的蒸笼上。
没多久,蒸笼里就冒出了玉米的清香。
玉米浆粑又软又糯又甜,掌心大小的玉米浆粑她一口气吃了四个也丝毫不觉得腻。
吃过早饭之后,赵叶青就打算去把牧草地被田鼠啃食损耗的地方重新补种上牧草。
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