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”有钱没钱,杀猪过年!“小时候,肖晨曦经常听爸爸说这句话,现在,看到一大堆猪肉,她又想起了这句话。
快过年了,他们也确实杀了一头猪,可是这么多肉,总得想办法好好处理一下,不能放坏了。
肖晨曦脑子一转,计上心来,打算把一部分肉腌成腊肉,那两条肥嘟嘟的后腿,就用来腌火腿,日后慢慢享用。
她还不知道,厨房里,有一个人鬼鬼祟祟地掀开了锅盖。
锅里头,猪头正在欢快地翻滚着,卤香四溢,植物的清香和肉香交织在一起,像一双无形的手,把香味播撒到院子的每一个角落。
“哇,这也太香了。不知这小丫头怎么有这么多鬼点子,一个丑猪头,她也能弄得这么香!”
白夜行说着,就用锅铲去捞猪头,那oo多斤的猪,头也有十斤,他捞了几下都没捞上来。
他一使劲,猪头被捞到了半空,他用另外一只手去揪住猪头上的耳朵。
“白爷爷,您在干什么呢?”肖晨曦听到动静,进来一看,哭笑不得。
白夜行正咧着嘴笑呢,听到肖晨曦的声音,吓得一个哆嗦,揪着猪耳朵的手用力一拽,猪头咕咚一声又掉下去了。
锅里的汤飞溅了起来,白夜行和肖晨曦都往后跳了一下,怕被烫到。
“你这小丫头,我怕锅里烧糊了,过来看看,你大惊小怪干什么?”白夜行不满地看着肖晨曦,到嘴的肉差点没吃上。
肖晨曦看着他手里的猪耳朵问道:“那你手上那是什么东西?还不放回去?”
白夜行把手里的猪耳朵背在背后:“这是意外,这猪耳朵主动留在我手上,上天注定让我尝一尝有没有熟。”
“想要吃这个猪耳朵也行,只要你答应我一个条件,我可以让你吃得更美味。”肖晨曦心生一计。
听说能吃,还能吃得更好,白夜行的眼睛里面都冒星星了:“什么条件?”
“吃过以后帮我把猪小肠洗干净。”肖晨曦指着门口盆里面绕成一团的猪肠说。
白夜行嫌弃地摇摇头:“这种事我不干,那玩意骚的很,你让小魏子去洗。”
肖晨曦上前一步,佯装要去抢他的猪耳朵:“那你就别吃了,猪小肠做出来的美食,以后也没有你的份。”
白夜行把猪耳朵举得高高,嘴里求饶:“不要抢,我洗,我洗还不行吗?你这小丫头,这么凶!”
肖晨曦把猪耳朵切成片,又给老头准备了一点辣椒酱:“蘸着吃,味道更好。”
白夜行独自坐着,吃得眼泪鼻涕都下来了,嘴里被辣的“斯哈,斯哈”个不停。
“好吃,真好吃!要是有酒就更好了!斯哈!”
肖晨曦想过了,这猪小肠可是做香肠的好材料,她打算用肠衣灌点美味的香肠,这样一来,又多了一种吃法。
肖晨曦还特意挑了两块肉,挂在阴凉通风的地方,这招是跟老爹学的,以前每年冬天杀年猪,老爹都会这么做,美其名曰“风干肉”。
风干肉表皮被风吹干,里面却还是鲜嫩无比,烧起来既有腊肉的香味,却没有腊肉那么柴,吃起来依旧像新鲜肉。
此刻,肖晨曦望着那挂着的两吊肉,思绪飘远,不知不觉间,眼眶湿润,她悄悄用手背抹了抹眼角。
曾经,在父母身边,这些活儿都是一家人热热闹闹一起干的,如今,自己却在这个莫名其妙、命运难测的地方,默默地模仿着父母的样子,做着曾经熟悉的事情。
哪怕她复刻父母的每一个动作,可怎么也品不出父母做出来的那种味道,她心里空落落的,满是思念。
白夜行正埋头苦吃,现原本叽叽喳喳的肖晨曦突然安静下来,扭头一看,小姑娘正背对着他,用手背悄悄擦拭眼角。
老头心理“咯噔”一下,虽说不清楚她为何落泪,但一想到她小小年纪,无父无母,孤苦伶仃,厚着脸皮为自己和弟弟求来一个安身之所,心里就一阵酸涩。
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