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这个人就是掌勺师傅庞大海，昨天午饭前，他看到林小棠主动帮忙炒菜心里还偷着乐呢，觉得有人愿意替他干活，他还能躲个清闲，真是再好不过。可他万万没想到，这个小帮工的手艺竟然那么好，完全把他这个名正言顺地大师傅做的菜给比下去了，昨天中午他负责的那些炖菜可剩下不老少，唯独林小棠炒的那两道菜几乎是出锅就秒光了。

为了抢那两道菜，窗口前的队伍排成了长龙，那热闹劲儿，不知道的还以为是食堂做了红烧肉呢！再听着吃饭时满食堂学生对那两道菜满意地夸赞声，对比之下，对他做的菜几乎无人问津，庞师傅那心里真像是打翻了五味瓶，又是嫉妒又是不安，更多的是满满地危机感。

为了把这把锅铲牢牢握在自个手里，这两天的庞师傅改头换面像是换了个人，他再不像以前那样时不时溜号偷懒，而是按时上工、下工，一天三顿几乎寸步不离地守在食堂后厨，眼睛瞪得像铜铃，密切关注着后厨的动静，特别是林小棠的动向。他是打定主意，坚决不能再让那个小帮工碰到锅铲！一次也不行！

而葛师傅在那天之后，也对林小棠更加留意了，他发现这个小同志不再像前几天那样写写画画，话也变多了，逢人就能唠上两句，后厨里就属她话多，不过该干的活儿她倒是一点没落下，那是干啥像啥，有模有样的。

明眼人都看得出来，大厨房里的这些活计，她干起来是得心应手，熟练得很，跟她一起来的顾翠儿和邱穗，年纪瞧着比她大，但在干活上却都很自然地听她指挥，每天那些蔬菜，先摘哪些，后洗哪些，哪些需要浸泡，哪些需要沥干……根本不用后厨的老师傅再多吩咐，林小棠就能领着她们俩干得明明白白，妥妥帖帖的。

而且，自从上次她露了一手切土豆丝的功夫后，负责切配的师傅也像是发现了宝贝，食堂转不开的时候，时不时就会喊上一嗓子，“小林同志！过来搭把手，帮忙切点菜。”

每当这时候，后厨里就会响起一阵极有韵律的“哒哒哒哒……”的切菜声，那声音又快又稳，一声都不带乱的，听着就让人觉得利索，可算是给切配师傅帮了大忙了。

葛师傅则更喜欢叫她过来帮忙揉面，这小同志揉面有巧劲，看着胳膊纤细，没什么力气，可是揉出来的面团就是格外光滑，做出来的馒头也特别蓬松，葛师傅使唤了几次之后觉得非常顺手。

林小棠也乐得帮忙，每次葛师傅一喊，她就屁颠屁颠地跑过去帮忙揉面，次数多了，她和葛师傅也越发熟络起来，林小棠一边揉面，还不忘吹嘘自己，“葛师傅，我跟您说，我手可准了！不光切菜炒菜，下次您要和面，让我来下碱水试试呗？我保证活出来的面不酸不黄，碱水正正好，蒸出的馒头肯定好吃。”

旁边帮忙的几个帮工听了都忍不住笑了起来，他们都觉得这小帮工口气不小，下碱水这可是个技术活，食堂里多少老师傅都拿捏不准，生怕下多了馒头发黄发苦，下少了馒头酸得没法吃。就连葛师傅这样的老手，每次下碱之前也都是小心翼翼，反复掂量才敢确定，就这，还时常有失手的时候。总之这活儿难拿捏得很，她一个十几岁的小姑娘也敢夸这海口？他们还没见过这么往自己身上揽活的呢？

大家都以为林小棠是在说大话，逗乐子，但葛师傅略一思忖，竟然真的点头答应了，“成！下次和面，你来看看。”

林小棠当然没有让葛师傅失望，虽然她那随意地手法看得旁边的人都捏了把汗，但是蒸出来的馒头却让人非常满意，就像林小棠说得那样，她下碱的准头确实掐得极好，蒸出来的馒头一点儿不酸，也没有碱的苦味和黄斑，面团也发酵得匀实，虽然依旧是二和面馒头，但口感和胃口比之前好了不是一星半点。

这一点变化，就连经常在食堂吃饭的学生们也敏锐地察觉到了。

“哎？你们发现没？食堂的馒头好像变好吃了？”

“是啊是啊！有时候是挺好吃的，不酸也不硬的，但是有时候还是会粘手，要不然就是直掉渣。”

“对！我也留意到了，好像一个星期只有那么一两天馒头特别好吃？”

“我还特意观察过，周一和周四的馒头特别好吃，另外几天就一般……”

馒头的差距太过明显了，同学们私下里都在猜测，是不是换了做馒头的师傅？不过，这时好时坏真是让人提心吊胆。

那是林小棠毕竟还要上课，不能天天守在食堂里，不过，为了让自己和同学们能有个稳定的好胃口，她脑筋一转，想了个不是办法的笨办法，她拉着葛师傅干脆把和面的配方和流程给规定好了，这多少斤杂粮面配多少斤白面口感最佳，加多少老面引子，兑多少比例的碱水，甚至连加多少温水、醒发多长时间、揉到什么程度、蒸多久，林小棠都一一做了明确的示范。

这一套流程固定下来之后，虽然操作起来比之前繁琐了一点，需要称量，需要记录，但效果也是显而易见的，食堂二和面馒头的品质果然一天天稳定起来，不再像以前那样忽上忽下跟抽风似的了。

葛师傅看着蒸屉里一个个饱满暄软的馒头，心里也忍不住暗暗点头，这面食上的活儿，确实像小林同志自己说的那样，她是真拿手，而且肯动脑筋想办法，这几天观察下来，他发现这小同志虽然跳脱了一些，但是却很能沉得住气。

按理说人家那可是正经的炊事员，听她的话音，以前在部队炊事班她也是能掌大勺的，可到了他们食堂天天干的都是些摘菜、洗菜、削土豆、揉面这些零碎活，他瞧着她非但没有任何抱怨，反而每天还挺乐呵呵的，干得挺起劲儿。

再说庞师傅，葛师傅也慢慢察觉到了老庞对林小棠那种若有若无的戒备和提防，可是他仔细观察了小林同志发现她似乎压根就没往那方面想，除了上次临时顶替那一次，后来她连灶台边都很少凑近，更别说主动提出要炒菜了。

林小棠可不知道自己在不知不觉中已经成了某些人的假想敌，正被人时刻提防着呢，她每天过起了充实又规律的生活，上课的时候，不断吸收着老师们传授的新知识，像块干海绵掉进水里，拼命汲取着养分。没课的时候去食堂帮工打打杂，顺便解决个一日三餐。再加上每周还能准时收到老王班长和沈姐姐从部队寄来的信，了解了解军区的最新情况，关心关心小七斤的趣事……她要操心的事情可太多了，所以每天都可忙可忙了，活像小老鼠掉进了米缸，充实得不得了。

除了食堂里的人关注着林小棠，还有一群不知内情的学生们也对上次的炒菜念念不忘，不过这都过去一个星期了，那天惊艳了众人的酸辣土豆丝和炝炒萝卜缨就像昙花一现，再也没有在食堂窗口出现过，后来食堂倒也炒过土豆丝，炖过萝卜缨，可那味道……完全就不是一个路数，实在是一个天上，一个地下。

不少同学在打菜的时候，忍不住扒着窗口探头问。

“师傅，打听个事儿，之前那个酸辣土豆丝，咋再也不做了？”

“就是啊师傅！还有那个炒萝卜缨，不是现在这种苦叽叽的炖萝卜缨，是之前跟土豆丝一天出来的那个绿油油的那个，什么时候能再炒一次啊？”

“上次那个土豆丝是真好吃！啥时候能再做一回呗？我上次就打了一勺，还没吃过瘾呢！”

“哎，我更惨！我上次来晚了，连影子都没见着，光闻着味儿了，啥时候再做，我可一定得尝尝。”

“反正就是特别好吃，有了那土豆丝，我觉得食堂的肉都可以靠边站了。”

“真的假的？有那么好吃吗……”

几乎每天都有学生在窗口不停打听，到底什么时候能再炒一次酸辣土豆丝，食堂的师傅们心里也清楚那天的菜好吃，可那不是庞师傅的手艺啊！面对学生们渴望的眼神，他们也只能含糊地应付过去。

这天是农学系一班的劳动课，他们班抽到的任务是去给学校实验田的秋菠菜追肥。

深秋的阳光暖融融的，王铁山扛着锄头路过一片土豆地时忍不住咂了咂嘴，“唉！也不知道咱们食堂啥时候能再炒一回那酸辣土豆丝，真是想想都流口水！哎，小班长，”他扭头看向旁边的林小棠，“你啥时候帮着打听打听呗？你们在食堂里帮工，近水楼台先得月，消息肯定比咱们灵通啊！”

刘建国闻言，也立刻附和，“就是就是！小班长，你给问问！这要是来上两勺那酸辣土豆丝，再配上食堂最近大有长进的杂粮馒头，我的老天爷，那滋味，绝对能爽翻天！”说着，他忍不住吞了吞口水。

“小班长，”另一个同学也凑过来，“是不是你之前给食堂提的建议起作用了？我发现食堂的馒头确实比以前好吃多了，这说明他们还是愿意听咱们学生声音的嘛！你说，咱们要是联合起来再去提一提土豆丝的事儿，强烈要求一下，食堂能不能给咱们安排上？”

顾翠儿在一旁听着，终于忍不住“噗嗤”一声笑了出来，她看着大家那副馋样儿，清了清嗓子，“行了行了！大家都别分析了，也别指望咱们班长去打听了，我就可以告诉大家，你们想的那酸辣土豆丝啊，暂时是吃不上喽！”

“为啥啊？”同学们回头齐刷刷地看向顾翠儿，就连平时只埋头读书的陈敏也推了推眼镜，好奇地看过来。

“除非咱们食堂那位掌勺的庞师傅哪天有事不在，”袁彩霞忍不住唉声叹气，她也盼得眼睛都绿了好不好，“不然啊，咱们就甭想再吃上喽！”说着，她瞟了一眼林小棠，忍不住又叹了一口气，“因为咱们的小班长摸不着锅铲啊！”

众人听得一头雾水，这和小班长又有啥关系？

“什么庞师傅有事？什么摸锅铲？”刘建国憨憨地挠着后脑勺，更加迷惑了，“小班长不是在食堂帮工嘛？想摸锅铲那还不容易？洗锅铲的时候想摸多少下摸不着？”

“那个土豆丝……”陈敏率先反应了过来，语气带着几分不确定和惊讶，“是不是林班长你炒的？”

“啊？真的假的？”

“小班长，真的是你炒的？”王铁山猛地一拍大腿，发出“啪”的一声响，恍然大悟，“对呀！我怎么把这茬给忘了，你是炊事员啊！你肯定会做饭的啊！没跑了！肯定是你！”

“小班长，真的是你炒的啊？”刘建国像是发现了新大陆似的围着林小棠转了一圈，一脸地稀奇，“哎呀妈呀！没想到你手艺这么好啊！那个萝卜缨你到底是咋做的？咋那么好吃呢？我还一直以为是哪个深藏不露的大师傅炒的呢！”

“哼！那当然！”顾翠儿与有荣焉地挺起胸膛，“我们小棠自然是大师傅！她可是‘特级炊事员’！你们知道什么是特级不？那就是顶顶厉害的，全军最拔尖儿的那一拨！炒个土豆丝、萝卜缨算什么？她前两年还只有十四岁的时候，在我们村给大家伙做的那个油渣炒白菜，嘿！那味道，我们全村人到现在还挂在嘴上念叨呢！逢年过节谁家做这道菜，都得提一嘴！”

她这话倒是不假，后山村至今还流传着“解放军小炊事员”的传说，谁家要是做了油渣大白菜，家里的长辈总会忍不住感慨一句，“嗯，香是香，可比起那年部队上那个小同志做的，还是差了点意思哟……”

“哇！”一班的同学们闻言，忍不住两眼放光。

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