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老魏笑呵呵地开口,“抓到了!抓到了!但这回可不是小海鲜啊,那可是正儿八经的海鲜。”
现在老魏他只想说一句,小棠这丫头,可真是他们炊事班的小福星啊!
原来昨天下午林小棠看书看累了,她照例先去菜园逛了逛,给小菜苗们鼓鼓劲,然后又溜去沙滩上玩了一会儿沙子,正巧就碰上了一群离家远行刚回来的鲅鱼。
这群鲅鱼也是听说海岛上来了群两脚兽,其中还有个厨艺特别厉害的,这才成群结队地凑过来看热闹,正好看到林小棠一个人在岸边玩沙子。
领头的鲅鱼打量着这个玩得正欢的小姑娘,有点嫌弃地问礁石上的小海螺。
「喂!小不点!就是她?听说厨艺厉害的不得了?我怎么瞧着不像呢?这不还是个小娃娃嘛?」
小海螺连连点头,「就是她就是她!可不是我一个人觉得好,大家都这么说!每天岛上做饭的时候,香味能飘老远,好多小伙伴都忍不住凑近了闻呢!反正大家都想来投奔她!」
旁边小海螺也纷纷附和,它们都希望自己能快快长大,这可能是它们被人类发现可以出人头地的唯一机会了。
「听说他们只在这里呆上一年,说不定明年就要走了,大家可得抓紧时间排队,不然过了食用期可就没机会了。」
「就是就是!梭子蟹大哥前几天就被拒绝了,人家说它现在是空壳期,想报名都排不上呢!」
其实小海螺也积极地自荐了几次,可惜都被林小棠拒绝了。
「你们还太小了,还不如梭子蟹呢,都是壳,没什么肉,急什么?」
鲅鱼们骄傲地摇了摇尾巴,「春天可是我们鲅鱼称霸的季节,我们的肉现在最是细腻紧实,肯定能一鸣惊人。」
旁边的鲅鱼们也欢呼起来,「今年终于不用出门远行了,在冬天再次来临之前,我们的愿望没准就能实现了呢!」
于是,鲅鱼们主动向正在堆沙子玩的林小棠发出了问候,「小姑娘,你觉得我们怎么样?」
林小棠抬头就看到一群肥美的鲅鱼,眼睛一下子就亮了,“你就是鲅鱼吗?小海螺说你们出门远行去了呢!”
鲅鱼叹了口气,「累死了,每年都要这么折腾一趟,听说你厨艺很好,我们也想投奔你呢!」
看着眼前这群鲅鱼,林小棠顿时傻眼了,“可是我们没那么多人,一下子吃不了这么多呀!”
鲅鱼很是体贴,「没关系,听说你们要在这里呆上一年是吧?我们后面会再来的。」
于是,鲅鱼群内部开始了一场激烈的上岸竞选。
「我的肉质最嫩,应该先选我作为代表!不然要是大家不喜欢我们鲅鱼怎么办?」
「我游得最快,身形最矫健,我也可以作为代表!」
「还有我!我也想去……」
后头有鲅鱼刚出声就被其他鲅鱼否定了。
「不行!你平时就最爱偷懒!肉肯定松松的!」
「对!你年纪也大了,一点都没有我们鲜嫩的肉好吃!」
最后,鲅鱼们自己评选出了公认最肥美鲜嫩的代表,鲅鱼代表们可骄傲了,它们还热情地给林小棠出谋划策。
「我们适合清蒸!原汁原味就很鲜嫩。」
「我也可以做馅料!包饺子、包包子都好吃。」
「还可以做丸子煮汤呀!肯定很鲜的。」
「不仅鲜,我们可是很有营养的哦!」
林小棠听完鲅鱼们的自我推销,忍不住咽了咽口水,她拍了拍手上的泥沙,一骨碌爬起来,“你们等着!我这就回去拿筐子!”
她一阵风似的跑回炊事班拖了个大筐子又跑了回来,林小棠卷起裤脚就下水,鲅鱼兴奋地在她脚边游来游去。
林小棠也顾不得被打湿的衣服,开心地抱起鲅鱼一条条往筐子里放,这可都是送上门的口粮啊,战士们这回可算是不愁吃了。
老魏远远就看见林小棠一个人在海里扑腾,吓了一大跳,“坏了!这孩子落水了?队长千叮万嘱不让她下水,她怎么还偏要去……”
老魏嘴上念叨着,这边赶紧带人往海边跑。
林小棠捞了十几条觉得差不多够吃的了,而且筐子也越来越沉,她挥别了暂时落选的鲅鱼,美滋滋地拖着沉沉的筐子往岸边走。
老魏气喘吁吁地跑近才看清林小棠是在拖东西,这才喘了口气,“你这孩子!吓我一跳!你干什么呢?”
“魏班长!我在抓鱼呢!它们好像都不怕人,”林小棠扬起笑脸,“我在岸边玩沙子,一抬头就看到海里有鱼,好多好多鱼呢!”
老魏看了看沙滩,又看了看那边的海水,实在想不通她是怎么看到海里有鱼的?不过人没事就好。
他赶紧上前帮忙拖筐子,随意这么一瞥,顿时喜上眉梢,“哎哟!这不是鲅鱼嘛,听说春天里的鲅鱼最肥最嫩了,这时候正是吃鲅鱼的好时候啊!你倒是会抓。”
筐里的鲅鱼听到自己被夸了,高兴地直扑腾,尾巴甩起的水花溅了林小棠一脸,她下意识舔了舔,忙不迭地“呸呸”两声,“哎呀,真咸!”
老魏哈哈大笑,“我看你天天往海边跑,合着到现在才知道海水是咸的啊!”
战士们一听林小棠又抓到了大鱼,而且还是正当季的鲅鱼都开心得不得了,上次那些小海鱼的美味还记忆犹新呢,这次又赶上大海鱼了,大伙不自觉地咽了咽口水。
林小棠挺起小胸脯,颇有些得意,“今天可是劳动节,大家伙这么辛苦,咱们炊事班当然要给你们准备点好吃的,这可是提前就得准备好,哪能临时去抓。”
战士们根本没来得及去炊事班围观肥美的鲅鱼,因为开荒比赛刚结束,他们就被队长带回去继续训练了,开荒只是训练前的小插曲,岛上的战备一天也不会放松。
而此刻炊事班则开始紧锣密鼓地为大家准备劳动节的特别午餐,鲅鱼丸子手擀面。
要想丸子好吃,准备工作可得做足,提前用热水泡上一碗葱姜花椒水备用。
然后就是要特别精细地处理鲅鱼了,去头去尾去内脏,鲅鱼从鱼背划开,取下两侧完整的鱼肉,接着耐心地去掉所有主刺,再用刀背均匀地反复捶打鱼肉,直到变成细腻的鱼糜,期间还要仔细挑出可能残留的细小鱼刺。
顿时,炊事班里响起“叮叮当当”的捶打声,富有节奏的声音持续了许久,直到所有鱼肉都变成了细腻的鱼糜。
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