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这只是完成了第一步，接下来每天都要细心照看，这可是个精细活。

不等老王说完，林小棠就蹦跶着举起手，“我我我……班长班长！以后每天检查菜缸的活儿交给我吧！”

说完眼睛亮晶晶地看着那一排排齐整的大缸，像是看着什么宝贝似的，大伙都笑了。

老王捶着后腰，无奈地笑着摆手，“行行行，没人跟你抢，这活儿就归你了，不过你可得看仔细了，这可是咱们一冬天的嚼咕！”

“保证完成任务！”林小棠响亮地答道，她还偷偷对菜缸们眨眨眼，“说好了哦，不舒服就要马上告诉我！”

林小棠说完，菜缸里的白菜们“咕噜噜”地冒着泡，「放心吧，有我们看着呢！」

大家都累得不想动弹，只想坐着歇歇脚，一会还得准备晚饭呢！

林小棠却盯着那几筐剥下来的菜叶子转悠起来，因为白菜叶们都在委屈的“抱怨”。

「瞅瞅那亮堂堂的大缸，它们都体体面面地泡上盐水等着变酸菜，咱们却前途未卜啊！」

「就是，要不是俺们护着，它们能有那个水灵劲儿？」

「真是不公平，到头来咱们一文不值了！」

「俺也不甘心，咱又是挡风又是挡雨，咱也嫩过啊！」

听着筐里的白菜叶不满的念叨，林小棠转了转眼睛，“班长，这些菜叶子咋办？”

筐里的菜叶子立刻闭了嘴，这可关系到它们的去留，众菜屏息凝神。

老王累得连话都不想多说，他无奈摆摆手，有气无力道，“随你，随你……不要把油罐搬空就行……”

看她那笑模样就知道她有鬼点子，不过老王累得懒得问，挥手随她折腾。

得到“许可”的林小棠立刻像上了发条似的，找来一个大盆将那些菜叶子“呼啦啦”全倒了进去。

本以为要被喂猪的白菜帮子赶紧配合地调整姿势，让林小棠均匀地撒盐揉搓。

「咱得加把劲，不能让人觉得咱老帮菜没用了！」

「对，你看俺这菜帮子多厚实，比那些嫩叶可有滋味多了……」

「就是，要是战士们觉得俺们好吃，说不定这就是咱的出头之日！」

「还好刚才俺没躲起来，咱也有机会上桌了，这回可得好好表现表现！」

一旁的李婶好奇地过来瞅，“小棠啊，你这是又要弄啥哩？”

众人都累瘫了，这丫头倒是一点不觉着累，好似她们忙活地不是同一件事儿。

“酸菜得等好久才能吃呢，”林小棠手下不停，笑得像捡了宝似的，“咱们先用这些叶子做点辣白菜解解馋。”

林小棠一边说，一边往撒了粗盐的白菜盆里舀清水，趁着菜叶在盐水里浸泡的功夫，转身又开始捣鼓调味料。

她翻出做辣椒酱剩下的辣椒面，舀了几大勺倒进搪瓷盆里，加温水调成辣椒糊糊。

「就是这个温度，刚刚好！」

辣椒糊糊还得调个味，大家就看着林小棠将切碎的蒜末、姜末、洋葱末一个劲地往大盆里捣鼓，就在众人以为这就完了的时候，她又开始往里面撒调味料。

林小棠往里加糖时，偷偷瞄了眼班长，发现他正揉着太阳穴，根本没看她，她又贼兮兮地从后厨摸出一个蔫巴的梨子，洗净后切成了碎末，也给拌进了辣椒糊糊里。

老王眼皮不由跳了跳，本想开口阻止他，想想那梨子放了有些日子，也没那么水灵了，索性闭眼装睡，一会儿就得准备晚饭，他可得抓紧休息会儿。

他算是看明白了，这丫头浑身使不完的劲儿，而且她认准的事儿，你就是说她，她也准有一堆“歪理”等着你。

“这丫头……”老王嘟囔着，“真是比拉磨的驴还有精神头！”说完自个却忍不住笑了。

不光是老王这么觉得，炊事班的人看她在那里忙来忙去，又是切又是剁的，都是一脸的瞧稀奇。

林小棠却暗自窃喜，打心眼里觉得这个腌酸菜的活儿可真不错，可惜一年只有一次，要是能多来几次，好像也不错，嘿嘿！

没人管的林小棠可开心坏了，她还拿着两把菜刀，学着李婶的样子，“哐哐哐”地把所有配料都剁得碎碎的。

就在这时，泡在盐水里的白菜叶开始“嚷嚷”。

「可以啦可以啦！再泡就不脆啦！」

「就是，我们已经出水了，再泡就要脱水了……」

泡了盐水的白菜软塌塌的，浑身像是没有一点筋骨，捞出来的菜叶在清水里冲一冲，洗掉多余的盐分，然后用力挤干水分。

林小棠乖乖戴上手套，将调好味的辣椒糊糊均匀地抹在每一片菜叶上。

「这边！这边没抹着！」

「对啦！对啦！搓一搓，更入味！」

「俺们这还是头回穿上红袄子……」

林小棠一边听着白菜叶的絮叨，一边哼着不成调的歌，干劲十足。

李婶瞧了会儿，忍不住笑道，“瞧着小棠这做法，倒和我老家的婶娘差不多的做派。”

很快，红通通的辣白菜就做好了，炊事班的人嗅了嗅鼻子，这回没闻着啥香味，看着也就是辣椒面拌白菜嘛，没啥好稀奇的。

可等到早就累得没胃口的老王夹起一筷子送进嘴里时，他不由挑眉。

原本蔫头耷脑的老帮子竟然变得十分脆嫩，咸里透鲜，嚼起来咯吱咯吱脆。除此之外，辣白菜还有点清甜回甘，味道还真不赖。

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