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林小棠眨眨眼,“那可得从削土豆皮说起了……”——

作者有话说:昨日悲惨故事。

美滋滋的换上漂亮的封面后,收藏它涨1个,掉2个,涨2个,掉1个……一天下来,嘿,还是老样子,完美!

半夜想想,都要爬起来换回原来的封面(捂脸),自从写文后,我一个社会主义接班人也开始讲究玄学了。

话说,小天使们是不是陆续已经开学了,新学期新气象,九月加油!

第76章猪油酸菜包

进入腊月真是一天比一天冷,北风像小刀子似的,刮得人脸生疼。

外面的天还是黑咕隆咚的,林小棠把自己裹得严严实实,厚厚的棉军装外面还裹了件肥大的棉大衣。这是后勤特意给炊事班发的,怕他们起早贪黑冻着了,可穿在林小棠身上,大衣下摆都快拖到地上,袖子长得看不见手指头。

沈白薇本来想给她改一改尺寸,可林小棠觉得这样才暖和,像是裹着一床大棉被。

“你可走慢点儿!”

沈白薇看着像个圆球似的林小棠轻手轻脚地推开宿舍门,忍不住小声叮嘱,“昨晚上又下雪了,你小心别摔着!”

路灯还亮着,林小棠缩了缩脖子,把棉帽子的护耳往下拉了拉,绕了好几圈的围巾只露出一双忽闪忽闪的大眼睛,厚厚的棉鞋“噗嗤噗嗤”地踩在雪地里,远远瞧着像只笨拙的小熊。

路过巡逻队的哨亭时,有哨兵在跺着脚取暖,看见个圆滚滚的身影过来,哨兵忍不住笑了,“小棠同志,这么早?”

“嗯呐!”林小棠从围巾里发出闷闷的声音,“今天要赶早做酸菜包子!”

老王班长开门见到她这幅模样,哭笑不得,“赶紧进来暖暖,灶火刚生起来。”

“哎呦喂!这是哪儿来的熊瞎子下山了?”

钱师傅正在和面,抬头一看就乐了,“不是跟你说了天冷不用赶这么早,我们几个老家伙忙得过来嘛!”

屋里暖烘烘的,林小棠费力地把围巾往下扒拉,露出的小脸被冻得红扑扑的,“那怎么能行,早饭顶重要了,我当然得来帮忙。”

她笨拙地脱下棉大衣,呼出一口大白气,认真反驳道,“再说了,熊瞎子身上有厚毛,我可没有,当然怕冷啦!”

说着她小心挪到呼呼烧着的大灶台边,伸出冻得有点僵的手烤火。

老王正在检查发面盆,看她这样也故意打趣逗她,“瞅你这架势,裹这么严实往门口一站,不知道的还以为团里派来的监工呢,怕我老王克扣大家伙的口粮啊!”

灶火烤得手暖烘烘的,很舒服,林小棠扭头笑道,“当然不是啦!咱们全连谁不知道咱们班长最大方了。”

说完,她眼珠一转,趁机凑到老王身边,“班长,我就是想问问,那个酸菜馅儿里,能不能再多加一勺猪油?就一勺!”

老王斜睨了她一眼,“昨天拌馅儿不是刚加过?你这丫头整天就知道惦记我的油罐子!”

天寒地冻的,酸菜包子馅是昨天下午就提前拌好的,不然这大早上的连菜缸都要冻起来了,更不要说大早上洗酸菜,这种沾水的活儿更是格外遭罪。

“昨天是加了油,可是后来不是又泡了好多粉丝加进去嘛,今早上还得拌进去那么多葱花呢,加了这么多东西,油可不就显少了。”林小棠掰着手指头算,说得有理有据,“酸菜没油水不好吃,战士们吃了也不顶饿呀!”

老王“哼哼”两声,嘴上说着“败家丫头”,还是转身从柜子里抱出油罐子,他没好气地递到她面前,“就一勺,多了没有。”

现在“就一勺”都快变成班长的口头禅了,不过每次他这么说,大家就知道他这是松口了,炊事班众人抿嘴偷笑,还是小棠有办法。

“谢谢班长!班长最好啦!”

林小棠眉开眼笑地接过油罐子,她偷偷瞅了瞅转身去收拾蒸笼的老王,手下飞快地舀了满满两大勺猪油扣进旁边的馅料大盆里。

老王就跟后脑勺长了眼睛似的,含糊地咕哝了句什么,不过也没阻止她,假装什么都没看见。

搪瓷盆里刚睡醒的酸菜浑身一激灵,「哎呦!这是啥白乎乎的裹我身上啦?」

猪油带着油香笑,「是我老猪啊,来给你提提香!」

酸菜慢悠悠地翻了个身,瞧见自个周身透亮的油光,顿时笑开了,「这油一沾身,可比之前干巴巴地精神多了。」

猪油打着圈裹匀了酸菜,凑近了陶醉地猛吸一口,「别说,你这酸爽劲儿就得配上我这醇香,咱俩搭一起才够味。」

酸菜得意地晃了晃身子,「那可不!咱俩天生一对!」

今年的酸菜腌得正好吃,脆生生的酸菜切得细细的,再拌上泡软的粉丝,撒上些葱花,加上乳白色的猪油这么一搅拌,顿时油润起来。

开始包包子时,林小棠就不怕冷了,小手灵活地捏着面皮,一捏一褶,捏出的包子褶均匀又漂亮,一个个胖乎乎的包子排成了队,钱师傅在她旁边包,速度居然还赶不上她。

老王瞧着,心里暗暗点头,这丫头的包子包得越来越好了。

今年这酸菜和往年都不是一个味儿,他知道这丫头每一缸都悄摸摸地检查过,后来陆陆续续又补了不少凉白开,之前他还生怕腌砸了呢!

头两天做了回酸菜炖粉条,没想到那酸味就这么正正好,既脆嫩又爽利,一点也不涩口,也不知道这小丫头是怎么拿捏得,就是这么有准头。

“今年这酸菜腌得好,”老王拿起个包子仔细端详,“酸味恰到好处,不像往年要么酸得下不去嘴,要么咋都没味儿。”

林小棠微微翘起唇角,她可是每天都竖着耳朵听着酸菜缸里的动静呢!

包好的包子一层又一层地码进蒸笼里,灶膛里火苗烧得正旺,没过多久,炊事班里就热气腾腾,不一会儿酸菜特有的酸香就充斥着整个后厨。

早饭时战士们循着香味就跑来了,当一笼笼热乎乎的酸菜包子端出来,配上那金灿灿的玉米碴子稀饭时,可把战士们给稀罕坏了。

“酸菜包子!今天有口福了!”

“今年的酸菜味儿正。”

“呦!今儿有辣椒酱!”

战士们冻得鼻尖通红,一个个都伸长脖子往窗口瞧。

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