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清晨五点半,天还蒙蒙亮,营区上空回荡着早操的口号声。
食堂的烟囱早早冒起袅袅炊烟,林小棠正蹲在后门的台阶上,聚精会神地听箩筐里的老菜帮子们在“告状”。
“丫头,发什么呆呢?”李婶拎着两桶水从她身边经过,水面上还飘着两片落叶,“快过来帮我把菜泡上。”
“哎,来了!”林小棠小跑着跟上。
厨房的大铁锅正咕嘟咕嘟冒着泡,蒸笼上升起的白色的雾气,把整个后厨熏得暖烘烘的。
钱师傅正在案板前和面,粗壮的手臂上沾满了面粉,见林小棠过来咧嘴一笑,“小棠啊,昨儿睡的咋样?咱们这硬板床是不是比不得家里的大暖炕。”
“睡得可香啦!”林小棠眼睛弯成月牙,就是睡得太香了,后半夜好像还梦到奶奶教她擀面条呢!
正说着热闹,老王班长一瘸一拐地走进来,手里提着个竹篮子,“今儿送来的茄子不错,晌午做个酱烧茄子。”
他看了眼正在洗菜的林小棠,“丫头,等下剥点蒜,多剥点。”
“好嘞!”林小棠高声应着,水里的青菜轻轻舒展着身子,带着终于喝饱水的喟叹。
老王班长从兜里拿出小本本,“今早要做……”
“二百个馒头,六十斤稀饭,十盆咸菜。”林小棠随口接上,说完自己都愣住了,这是筐里的那几个小土豆刚才叽叽喳喳告诉她的,没想到她一不小心就记住了。
老王挑了挑眉,“六点钟准时开饭。”说完转身去查看蒸笼了。
钱师傅冲她挤眉弄眼,“行啊,丫头!”
林小棠挠挠头,乖乖去剥蒜,何三妹悄没声地在她旁边默默削土豆。
“三姐,您削得真快。”林小棠看了会忍不住夸道,何三妹手上的动作顿了顿,嘴角几不可察地动了动,“做多了,就熟了。”
忙碌着过了早饭的点,林小棠这才知道今天不用她去卫生室送病号饭。
“昨天那是突发情况,严队长从边境受伤刚回来,哪知道碰上小李外出了,这才安排炊事班送病号饭……”
刚知道这个消息,林小棠还有一点小失落,不过想想有了勤务兵的督促,那个人应该会好好吃饭,转眼她又高兴起来。
老王拎着大铁勺瞅了她一眼,见她一脸失望,只当她是想出去玩,摇了摇头转身。
哪知道林小棠却扒拉住他,“班长,门口堆着的那些挑剩的菜帮子,能不能给我?”
“你要那些玩意干啥?”老王班长瞥了她一眼,“那是要拿来喂猪的,可不能浪费。”
“我奶奶教过我腌酱菜,”林小棠指着墙角的空坛子,眼睛亮晶晶,“这些菜切一切,腌三两天就能吃,保证不浪费。”
老王还没说话,旁边揉面的钱师傅先笑了,“哎呦,你这丫头,那些都老了,腌出来能好吃?”
林小棠一脸认真,“班长,您就让我试试呗,要是腌坏了……我自个儿掏钱赔!”
老王班长本来不想搭理她,可瞧着她一副不答应就不松手的执拗劲儿,想着反正也是要给猪吃的,摆摆手,“行行行,随你折腾,别耽误干活就成。”
得了准话的林小棠一上午干劲十足,惹的老王班长连瞅了她好几眼,不过一直等到中午忙完饭点,这才终于腾出空来。
林小棠把筐里挑剩的菜又翻拣了一遍,她伸手戳了戳蔫巴的萝卜,心里乐颠颠,这要是腌成酱萝卜,肯定脆生生的。
大盆里渐渐堆满了黄瓜头、零碎的萝卜皮、半截萝卜根、发黄的芥菜帮子、脱水的白菜叶子……
何三妹一言不发,帮她把盆搬到了水池边。
萝卜皮在林小棠手里哼哼唧唧,「轻点儿搓!我皮薄!」
老黄瓜头倒是挺乐呵,「泡了水,我还能支棱起来!」
林小棠一边洗,一边盘算着怎么做,奶奶教过她,酱菜要脆,一定要先杀水,再晾晾,最后才能泡进秘制的酱汁里。
林小棠正琢磨着,钱师傅捧着茶缸路过,好奇地凑过来,“小棠啊,你真要腌这些啊?”
“是呀!”林小棠甩了甩手上的水,“等我腌好了,您第一个尝尝!”
钱师傅看着这一堆乱七八糟的零头,只当她是小孩过家家似的胡闹,无奈摇摇头走开了。
下午林小棠磨破了嘴皮,才从老王班长那“借”到了盐和辣椒,还有半块老姜和蒜头,这可都是提前预支了她的工资。
“最近战士们训练辛苦,饭菜要精细。”巡视的周主任依旧皱眉挑剔,“这土豆丝切得太粗了。”
李婶头也不抬继续切着,“粗点好,扛饿。再说现在提倡节约,切细了损耗大。”
周主任被噎得说不出话,转身看见林小棠正要擦桌子,立刻转移目标,“抹布要拧干点,水都滴到地上了。”
“好的主任。”林小棠缩了缩脖子,乖乖把抹布拧了又拧。
等周主任走远了,钱师傅才凑过来小声说,“别往心里去,他就这幅德性,上个月还嫌我馒头蒸得太白,说是浪费碱面。”
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