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他指着那六个字。
“和则兴。和,不是一个人的事。是一家人,一条心。兴,不是赚多少钱、开多少店。是灶火不灭,家味不断。兴则久。久,不是一百年两百年,是只要还有人记得这个味道,家就在。”
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他把手机转回来。
“叔,我不懂资本。但我知道,老太爷当年在廊坊支摊子,一天赚不了几个大子儿,可他定下的规矩传了一百多年。要是有一天,沈家菜馆开到五百家,每家都赚钱,但老太爷的规矩没了——那还是沈家菜馆吗?”
建国说到这里,声音忽然哽咽了。
“我爹三叔公走的那年,拉着我的手说,‘建国,老宅那口井,是老太爷打水做饭的井。井在,根就在。’叔,井还在。我每个月回去看一次,打一桶水,尝一口。还是甜的。”
他擦了擦眼睛。
“井不能卖。”
最后一个开口的是和平。
他始终站着。从会议开始到现在,没有坐过。他先看了看北京前厅里坐着的家人,又看了看屏幕上的五座城市。念清坐在角落里,手里的笔记本摊开着,上面密密麻麻记满了刚才每个人说的话。
“都说了。”和平的声音不大,但每个人都听得清楚,“维正说了,嘉梁叔临终前的话。苏菲说了,那包在冰箱里冻了两年的鱼丸。若兰说了,巴黎工人早上七点喝的茶。刘师傅说了,海生他爷爷吃过的杂烩汤。建国说了,廊坊老宅的井。”
他一个一个地说过去,一个字都没有漏。
“你们说的,我都听见了。你们没说出来的,我也听见了。”
和平转过身,面向墙上嘉禾的照片。
“祖父,您也听见了吧。”
他转回来,看着所有人。
“我十六岁进厨房。跟明轩差不多大的时候,我爹让我站灶。我紧张,手抖,第一锅菜炒糊了。我爹没骂我,他把糊了的菜盛出来,自己吃了。吃完说,‘还行。下次火小一点。’”
“后来我问他,为什么不骂我。他说,‘你爷爷当年也是这么教我的。糊了就糊了,吃下去,记住糊的味道,下次就不会再糊了。’”
和平的手指在桌面上轻轻敲着。
“这就是沈家的规矩。不是写在纸上的,是做出来的。不是一个人做出来的,是一代一代人做出来的。今天你们说的每一个字,都是这个规矩。”
他看向明轩。
“明轩,你是总经理。你说。”
明轩站起来。他走到屏幕前,把手里的一沓文件放在桌上。那是鼎味资本的投资意向书,厚厚一沓,封面印着烫金ogo。
“我把这份意向书看了很多遍。”明轩说,“条件确实很好。二十亿估值,保留控股权,管理团队不变,店面不动,菜品不动。听起来什么都不用变,只需要把沈家菜馆的牌子挂到更多地方。”
他把意向书翻到某一页。
“但有一行小字,我看了很多遍才看懂。‘品牌授权及衍生品开权归合资公司所有’。什么意思呢?就是说,以后‘沈家味道’这四个字,不是我爷爷的爷爷写的了。是一家公司拥有的商标。”
他把意向书合上。
“我不是说资本不好。鼎味的人很专业,也很尊重我们。但他们的逻辑和我们的逻辑,从根本上不一样。他们的逻辑是——一个好东西,应该让更多人拥有。我们的逻辑是——一个好东西,得用心才能有。心就那么大,能装的人就那么多。”
明轩把意向书放在桌上,推到了桌子的中央。
“我建议,不接受。”
和平点点头。他环顾所有人。
“举手表决吧。”
他第一个举起手。
北京前厅里,十几只手陆续举起来。明轩,嘉嘉,念清。后厨里,几个年轻的学徒也举起了手。他们不是沈家血脉,但和平说,站在沈家灶台边上的,就是沈家的人。
屏幕里。天津。刘师傅举起手,海生举起手,另一个徒弟举起手。
屏幕里。纽约。苏菲举起手。她身后的徒弟ay和diego也举起手。diego用他带着墨西哥口音的普通话大声说:“我是沈家人。”
屏幕里。台北。沈维正举起手。他店里没有别人,但他把手举得很高。
屏幕里。巴黎。林若兰举起手。她端起那杯正山小种,对着镜头举了举,然后也举起了手。
屏幕里。廊坊。沈建国举起手。他把手机靠在老太爷的相框上,两只手都举了起来。
和平数了。连他自己在内,一共是四十七票。
反对票,零。
弃权票,零。
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