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第67章 网络直播（第4页）

明轩把问题念给嘉禾听。

嘉禾想了想，说：“没有最拿手。都拿手。”

弹幕笑了。

又有人问：“那您最怀念谁做的菜？”

嘉禾沉默了很久。

“我娘。”他说，“她做的炸糕，我这辈子做不出来那个味儿。”

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弹幕安静了一会儿，然后有人说：“爷爷想妈妈了。”

明轩看着爷爷的脸，那张布满皱纹的脸上，有一种说不出的表情。

五、

四月的一天，明轩教做的是炸酱面。

这是沈家的招牌，也是嘉禾最拿手的。他亲自出马，从和面开始教。

“面要揉透了。”他一边揉一边说，“揉到表面光光的，摸着像婴儿的皮肤。”

弹幕笑：“婴儿皮肤？爷爷形容得好！”

嘉禾不知道弹幕在笑什么，继续说：“醒面要醒够时间，最少半小时。醒好了，再揉一遍，然后擀。”

他擀面的动作很慢，但很稳。擀面杖在他手里像活了似的，面团渐渐变成一张大大的面饼，薄厚均匀。

“切面。”他拿起刀，“要切得细细的，均匀的。”

刀起刀落，面条一根根落下来，细得像头丝。

弹幕惊呼：

“太厉害了！”

“这才是手艺！”

“看着就香！”

炸酱是提前做好的。嘉禾舀了一勺，放在锅里热了热，香气立刻弥漫开来。

“酱要炸透了。”他说，“炸出香味来，才能拌面。”

面条煮好，捞出来，过凉水。盛在碗里，浇上一勺炸酱，再配上黄瓜丝、豆芽、青豆。

一碗炸酱面，摆在案板上。

嘉禾看着那碗面，忽然说：“我娘教的。”

明轩愣了一下：“什么？”

“炸酱面。”嘉禾说，“我娘教的。她擀的面，比我好。”

他看着那碗面，看了很久。

弹幕里有人说：“爷爷又想妈妈了。”

还有人说：“我也想我妈妈了。”

那天晚上，直播结束的时候，观看人数突破了三十万。

六、

四月下旬，疫情渐渐好转，沈家菜馆准备重新开业。

明轩最后一次直播，是在开业前一天晚上。

他站在厨房里，对着镜头，说：“明天开始，沈家菜馆恢复营业。欢迎大家来廊坊，来尝尝我爷爷做的菜。”

弹幕一片祝贺的声音。

这时，嘉禾走进来，站在他旁边。

“爷爷，您说两句？”明轩把镜头转向他。

嘉禾看着那个小小的手机，看着上面滚动的弹幕。他虽然不识字，但好像能感觉到那些文字里传递的温度。

“这一个多月。”他说，“谢谢大家来看我们做菜。等疫情过去了，来廊坊，来沈家。我给你们做。”

他顿了顿，又说：“好好吃饭，好好过日子。”

就八个字。

弹幕再次刷屏：

“记住了！”

“爷爷保重！”

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