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第17章 姑姑噩耗（第6页）

等胜利了，我去看你们。给秀英和孩子们上柱香，告诉他们：咱们赢了。

妹夫大勇叩

民国三十一年五月二十”

信念完了。屋子里静得能听见呼吸声。

静婉的眼泪无声地流着，但她没有哭出声，只是紧紧攥着衣角，指节白。

沈德昌闭上眼睛，深深吸了口气，又缓缓吐出。他的手在膝盖上轻轻颤抖。

嘉禾的喉咙紧，他想说点什么，但什么都说不出来。陈姑父的字字句句，像刀一样扎在心里。

小满不懂信里说的什么，但看见大人在哭，她也想哭。建国搂住妹妹，轻轻拍着她的背。

送信的战士站起来，敬了个礼：“陈大勇同志让我告诉你们：他很好，让你们别担心。他还说秀英同志是英雄，虎子和小梅也是英雄。”

静婉抬起头，看着战士年轻的脸，声音嘶哑：“谢谢你。告诉大勇，我们知道了。让他好好活着。”

战士点头，又敬了个礼，转身走了。

信在沈家人手里传阅。每个人都看了一遍，虽然有的人不认字，但看那笔迹，看那褶皱，看那墨迹，好像就能看到陈大勇写信时的样子：独腿，坐在灯下，一字一句，写着血与泪。

静婉把信和秀英的信放在一起，用红布包好。这次，她没有收进箱子，而是放在了枕边。

夜里，她睡不着，就拿出信，摸一摸，好像这样就能摸到那些逝去的人，摸到那些还在战斗的人。

六、锅包肉的誓言

七月初七，乞巧节。按习俗，这一天姑娘们要乞巧，求心灵手巧。

往年，静婉会教小满做些女红，虽然没什么好材料，但总要应应景。今年，她没教。

但她做了锅包肉。

嘉禾看见母亲切肉、腌肉、调面糊，惊呆了：“娘，您不是说”

“今天是你姑姑的忌日。”静婉平静地说，“不是生日，是忌日。腊月二十三，离现在还有半年。但我想，今天做，她也知道。”

嘉禾明白了。母亲不是破了自己立的规矩，而是用另一种方式纪念。

肉是嘉禾去集上买的，还是从王富贵那儿，还是高价。静婉没心疼钱，买了一大块，足够做一大盘。

她做得很仔细，比上次更仔细。肉片切得薄如纸，腌得恰到好处，炸得外酥里嫩，汁调得甜酸适口。

出锅时，满屋飘香。小满又蹲在灶台边，眼巴巴地看着。

静婉夹给她一块：“吃吧。”

小满接过来，咬了一口，满足地眯起眼睛：“奶奶，真好吃。”

静婉摸摸她的头：“这是你姑姑最爱吃的菜。她做得好，奶奶做得不如她。”

锅包肉端上桌，摆了三副碗筷：一副给秀英，一副给虎子，一副给小梅。静婉点上香，轻声说：“秀英，虎子，小梅，今天过节，吃点好的。在那边，别省着”

她没有哭，只是静静地看着香烟升起，消散。

香烧完了，静婉把锅包肉分给大家。每个人都吃得很慢，好像在品尝的不仅仅是肉，还有对逝者的思念，对生者的牵挂。

吃完，静婉对嘉禾说：“你过来，我教你做锅包肉。”

嘉禾一愣：“娘，您不是说”

“我是不做了。”静婉说，“但沈家得有人会做。你姑姑不在了，以后每年她的忌日，你来做。做好了，供给她，也供给你姑父，供给你立秋弟弟。”

她的眼神很坚定：“这道菜，不能断。这是你姑姑的味道，是咱们家的记忆，是中国人不屈的象征。日本人杀得死咱们的人，杀不死咱们的根，杀不死咱们的记忆。”

嘉禾郑重地点头：“娘，我学。”

从那天起，嘉禾开始学做锅包肉。静婉教得很仔细，每一个步骤，每一个要领，都讲得清清楚楚。

“肉要选五花肉，肥瘦相间，炸出来才香。”

“切片要均匀，不能太厚，也不能太薄。”

“腌肉要放料酒、盐、胡椒粉，去腥提鲜。”

“面糊要调得稠稀适中，裹上去薄薄一层。”

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“炸的时候油温要六成热，太高了糊，太低了腻。”

“汁要酸甜适口，糖和醋的比例是二比一”

嘉禾学得很认真。第一次做，肉炸老了；第二次做，汁调酸了；第三次做，总算像样了。

静婉尝了一口，点点头：“有你姑姑七分味道了。继续练，练到十分。”

嘉禾问：“娘，您怎么知道姑姑做的是什么味道？”

静婉笑了，这是秀英死后她第一次真正地笑：“我吃过啊。你姑姑每次回娘家都做。第一次吃，我觉得太甜，不爱吃。第二次吃，觉得还行。第三次吃，就离不开了。人的口味啊，是会变的。就像这世道，再苦，习惯了，也能活下去。但活下去不是为了习惯苦，是为了等甜的那天。”

这话很深，嘉禾一时没全懂。但他记住了：活下去，等甜的那天。

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