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第149章（第1页）

&esp;&esp;“做葱肠啊，可好吃了，你没吃过吧？”

&esp;&esp;家里多是屠户，年底帮人杀猪要钱少，但要带走猪血和猪肠，自家杀的猪也留下这些不卖，一个做成猪血肠，一个做肠灌葱，好吃的不得了。

&esp;&esp;许家做咸肉不用香木烟熏，初时用咸盐、葱和香料腌制，再晾晒变干就行，需要用的葱可不少。

&esp;&esp;他家的咸货骨头有货郎收，别看骨头上没啥肉，放点萝卜进去炖，汤白白的特别诱人，还能吃出葱和香料味儿。

&esp;&esp;江六会意的点点头，冬日多数人家都会做咸肉，一斤两斤不嫌少，三斤五斤不嫌多，也就许家能有那么多猪骨头。

&esp;&esp;“那你家现在还有咸骨头卖吗？”

&esp;&esp;说的他好馋，也好想试试什么味儿，好像家里还真的没做过咸骨头。

&esp;&esp;许巍笑道：“这都啥时候了，再等一个多月都又要做咸肉了，哪里还有去年的，咸猪头也很好吃，今年可以卖你两个。”

&esp;&esp;在闲聊中，不知不觉葱也装满了背篓，两个背篓就是一百斤的香葱，也才拔了葱地的一角。

&esp;&esp;毛毛葱没有大叶葱值钱，这一百斤许巍说给一百五十文，以后要葱就给他说一声，他送去江家就好。

&esp;&esp;江六：“等我明日去探探路，好不好卖我也说不准。”

&esp;&esp;“行。”许巍也是爽快人。

&esp;&esp;买了南瓜糕，许巍就回去了，家里老祖宗还等着吃。

&esp;&esp;江六把今日买的烈酒拿出来，装在小坛子里，抱着往李家去，还带了奶奶之前做好的辣子粉。

&esp;&esp;那红腐乳做好后需要放一段时间，和变蛋差不多，做了两批变蛋，江六怕自己记不住，还给做了草签记号。

&esp;&esp;李家今日做了四十斤豆腐，其中二十斤是拿来试做腐乳，老豆腐切成小方块，放在大簸箕里沥水，得放置在阴凉通风的地儿，等豆腐变黄。

&esp;&esp;曹三丫没在，早上切完了豆腐就去江家，这会儿正在做蕉芋墩子，得三个人一起做墩子，才能赶上大山哥刮粉条。

&esp;&esp;李芸豆抱走了酒坛子，带江六去看了晾晒的豆腐，上头还盖了一层纱布。

&esp;&esp;这二十斤是真的没多少，江六算了算手里的细粒盐，说：“明日再切五十斤，头一批不能做太少了。”

&esp;&esp;林老板说红腐乳放一个月开坛味道最好，十天半个月的也能吃，根据个人咸淡口味儿来。

&esp;&esp;还得去定一批装腐乳的罐子，他们村和附近的村子都没人会烧土，这是长期的营生，实在是不想便宜杏花村人。

&esp;&esp;江六只能找爷爷问，哪里去找人帮他烧罐子？

&esp;&esp;江老汉也不知，倒是打井的人知晓，长兴村再翻山，有个小兴岭，那里有一座土窑，已经很多年了，就村里人自个儿烧些碗和罐子什么的，也不拿出去卖，那村里人挺好说话，如果要买的话，卖的不会太贵。

&esp;&esp;祖孙两个对视一眼，这人咋这么清楚哩？

&esp;&esp;打井那老头子笑呵呵的：“俺们就是小兴岭的人，家家户户都会烧，但烧不出来那等好看的彩碗，罐子坛子倒是没问题。”

&esp;&esp;瞌睡来了有人送枕头，打井人名声好，想来也不会做出驴人这等事儿。

&esp;&esp;有客上门。

&esp;&esp;老头儿招手喊来个年轻汉子，这人是他们六人中年岁最小的，看模样也才成丁。

&esp;&esp;“阿土，晚间你回趟山上，告诉族长要烧一批罐子，用最好的土。”

&esp;&esp;江六给他比划了罐子大小，一斤两斤五斤的都要些，罐子口不用烧太大。

&esp;&esp;阿土点头表示知道了，又继续回去忙，这井再有两日就能打好，已经开始做井圈了。

&esp;&esp;打井老头姓虞，他们那说是个村子，其实都是族人，山上不好种粮食，也养了不少土蜂子，问江六要不要，可以用蕉芋粉和粉条来换。

&esp;&esp;这不花钱，江六肯定是愿意的，现在家里磨粗粉快，一天就能攒下几十斤，粉条也是如此。

&esp;&esp;他们这正说着话呢，就听见二哥在喊：“小六，快回来，有人找你！”

&esp;&esp;二哥的语气很急切，想来是有贵客上门，江六拍干净手上和身上的泥土，绕过后院进门。

&esp;&esp;门口停了一辆马车一辆牛车，棚子都是结实的好木料，遮风的布料比农家人穿的衣裳还要好。

&esp;&esp;牵着马车的人忙上前：“江少爷，我们少爷让我来送东西。”

&esp;&esp;这是钟文的贴身奴仆，从小一块儿长大的奶兄弟，这次是送卖糖的钱来，也要买走蕉芋粉。

&esp;&esp;“不敢当不敢当，唤我江六即可。”

&esp;&esp;啥少爷不少爷的，一会儿村里人听了不得笑死，他就是个泥腿子，大字也只识得几个。

&esp;&esp;另一牵着牛车的人也上前：“这位东家，我是四季酒楼的，这次前来是想买粉末和粉条。”

&esp;&esp;江六把二人请进屋，他家也就堂屋宽敞些，院子里是真的没眼看啊，堆满了各种菜和蕉芋。

&esp;&esp;“小院杂乱，还请多多担待。”让二哥帮忙倒两碗糖水。

&esp;&esp;两人都不是什么富贵眼，哪能不知晓这些，让不必忙，他们还要赶回镇上，这山路可不好走，赶车也得一个时辰。

&esp;&esp;现在家里粗粉有一百六十斤，细粉八十斤，粉条二百八十斤，四季酒楼要了四十斤粗粉，粉条一百斤，细粉十斤。

&esp;&esp;四季酒楼这里就得了四十九两，剩余的一两银子，这人全买了南瓜香糕，采买多年，是不是好东西，鼻子一闻就知道。

&esp;&esp;剩余的钟千都要了，价值六十两银子，还额外给了个轻飘飘的木匣子。chapter1（）;

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