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虞妙音看了看日历,离元旦还有几天,她又去备忘录里写下这几天要干的事情。不写不知道,一写吓一跳。她最近要忙活的事情好多,拍摄宣传片,准备美食节,以及给小孩过生日。
美食节是大头,她要好好准备。文旅局很重视,她知道。如果这次美食节举行得顺利、圆满,会给云城带来莫大的影响。
虞妙音还没想好要做什么,拍摄宣传片就先来了。
杨芳跟工作人员们一起过来,她带了些小礼物递给虞妙音,“我自己做的曲奇,希望虞老板不要嫌弃,肯定没有你做的好吃。”
“做得很漂亮,谢谢。”虞妙音说,吃了一小块后又夸赞道:“好吃的。”
小棠宝很喜欢吃,吃完后她乖乖甜甜地说:“谢谢姐姐,好好吃。”
几人寒暄几句后就开始拍摄宣传片,摄影大哥拍摄过众多宣传片,经验足,他指导虞妙音,“虞老板不用太紧张,就当是普通的一天,你就认真炒你的粉。”
虞妙音点点头,在摄影师比了ok后开始炒,她这次做的是湿炒牛河。
今天在市场里买回来的新鲜宰杀的牛肉切片腌制,锅里下入用老抽调过色的河粉快速翻炒至炒香,虞妙音握着锅柄快速颠锅炒,锅里的河粉根根分明泛着油润润的光泽。
另起一个锅,芥蓝炒香后放滑入腌制好的牛肉,下入调配好的料汁和淀粉水勾芡成料汁翻炒出锅,盖在刚炒好的河粉上。
而后,摄影大哥给了这道湿炒牛河个特写,过了几分钟后,本来极其严肃而认真的摄影大哥立马摆出一副馋样,“虞老板你这炒得也太香了吧,刚拍摄的时候我差点走神了,还好我定力足。”
小于和杨芳都笑了,杨芳大方地说:“今天我请客,大家想吃什么就吃什么。”
第一百章脆皮五花肉
摄影大哥把摄影机放下后就开始吃湿炒牛河。刚拍摄的时候就被飘出来的香味馋得不行,再加上亲眼看到老板猛火快炒,他眼睛都看直了。现在终于能吃上了,摄影大哥直接暴风吸入。
唔,太香了!
湿炒牛河河粉上挂上了浓郁的酱汁,软滑入味,却依然能在裹满酱汁的河粉上尝到猛火快炒过后的锅气,边缘还带着一丝焦香。牛肉嫩,芥蓝解腻,一绝。
杨芳给自己点了个干炒牛河,见虞老板还没有开门营业,她就坐下来跟虞老板聊天,“美食节是在元旦这几天,辛苦虞老板了,但其他的你不用担心,我们都会一一安排好的,你只需要专心做饭。”
虞妙音点了点头,笑笑:“不麻烦,能帮到云城我也很开心。”
“那虞老板想好要做什么了吗,我们希望你做一些简单的,易保存的,最好是还能带走的。”杨芳建议道,她们会提供包装袋,包装袋能起到宣传作用,如果是能带走的美食,那再好不过了。
虞妙音摇摇头,她还真的没想好。美食节主要是给大家一个品尝云城美食的机会,太麻烦的不行。
她想了想:“我打算做鸡仔饼和红豆沙。”
“这个好,食材的话,我们也能报销的。”杨芳点点头,“确定的话,包装要用到的材料我们也可以提供。”
“确定了,谢谢芳姐,我先去做饭了,你慢慢吃。”虞妙音起身回了厨房。
“行。”杨芳说完后才开始吃干炒牛河,她一口下去,盘子瞬间少了三分之一。太饿了,这一大口干炒牛河下肚,她瞬间感觉自己活过来了,一洗这几日工作的劳累,满脑子都是——这炒牛河太绝了,干香带着锅气,上面的豆芽还是脆脆带着汁水的,有油香且不腻。
小棠宝看着杨芳姐姐,看到她吃阿姐做的东西吃的那么开心,她也觉得开心,阿姐真厉害。
吃完后,杨芳又得去加班,摄影大哥也在努力剪宣传片。这次要提前预热,给大家时间做出行计划和安排食宿。
“辛苦啦,明天我请大家吃虞记小饭馆,大家再努力一下。”杨芳给大家打气,她也没走,陪着大家一起奋斗。
大家点点头,听到芳姐请客,而且还是去虞记小饭馆吃,几个人都动力满满。
第二天早上十点左右,杨芳再次确认宣传片没有问题才上传到网络上。
宣传片围绕的是云城的美食,虞妙音在宣传片里占比不多,但因为出现在第一幕,让大家有了观看的兴趣。宣传片里,有秦在阳,还有陈福贵儿子做竹升面的画面,每个画面都很香……
宣传片在网上反响很好,杨芳刷着评论,脸上带笑。
【刚好不知道要去哪里玩,就去云城了,希望不会让我失望】
【回楼上有虞记小饭馆在,肯定不让你失望的!!】
【美食节肯定会有很多好吃啊,我要来,我要吃虞老板做的好吃的,每天看吃播看得我馋死了】
杨芳用官号回复他们,【美食节不止有虞老板做的好吃,还有很多别的好吃的好玩的,欢迎来云城玩呀~】
回复完后,杨芳置顶了一条评论,评论上说,【欢迎大家来云城吃好吃的玩好玩的看好看的风景。现在拍摄与云城相关的视频或图文发布至指定平台并添加官方话题……】
这次,文旅局还推出了一个网络新媒体视频达人计划,拍摄跟云城相关的视频并满足相应的条件就能获得奖金。
—
小饭馆里。
“虞老板,东西放这里啦。”进来两个人把东西放下,虞妙音点点头,“好。”
“好多红豆呀,阿音姐你要做红豆沙吗?”红艳艳的豆子格外吸引人,嘉佳想象了一下热乎乎的红豆沙,又回想了一下夏天喝到的冰凉凉的绿豆沙,然后成功被自己的想象力馋哭了。
“对啊,不过不是现在做,是美食节的时候做,你可以来玩。”虞妙音清点了一下预订的食材,做红豆沙要用的红豆、□□糖,还有做鸡仔饼要用的面粉、南乳、各类坚果等等等,以及,肥猪肉。
猪肉摊老板带着白花花的肥猪肉过来,嘉佳震惊地问:“阿音姐你要用肥猪肉做什么啊?”
“做鸡仔饼,还是美食节的。”虞妙音说完跟猪肉摊摊主一起把肥猪肉抬进冰箱保存。
见嘉佳格外地震惊,虞妙音打趣道:“今天还有别的菜,不用肥猪肉做,这么惊讶啊?”
嘉佳尴尬地笑了笑,她自认自己什么都能吃,不挑食,但肥猪肉,她真的接受不了。她只接受肥瘦相间的猪肉,而且必须是三分肥七分瘦的类型。
比如阿音姐今天做的脆皮五花肉。
阿音姐选的是三层肉,肥瘦相间。焯水后往猪皮扎上密密麻麻的小孔再往皮上抹白醋软化肉皮,还要往长条的五花肉抹上阿音姐自己调配好的腌料腌制、风干。
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