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小棠宝做的月饼格外地漂亮,像是买回来的一样,而且很干净。
虽然前几分钟,幼儿园的老师还在班群艾特全体成员说,让家长朋友们为了健康着想不要吃小孩做的月饼,可以拍照留念。
但小棠宝是个很爱干净又很细心的小朋友,她做的月饼很好看,所以她也没在意,掰了一半尝了尝,甜滋滋的莲蓉在嘴巴里面化开,“好吃,小棠宝真棒。”
“肯定没有阿姐做得好吃,我想吃阿姐做的。”小棠宝把另一半吃了说,阿姐做的月饼,绝对是天底下最好吃的月饼,月饼第一!
“那我们今天就去买材料回来做月饼好不好呀?”虞妙音弯下腰跟她说,盘算了一下时间,做好了就能让大家来拿了。
“好哒。”
时间一分一秒走完,指针一下子指到了七点。虞妙音关上卷帘门,遇上了同样背着帆布包的陈奶奶。
“奶奶,你要去哪里呀?”虞妙音问。
“去超市,怡灵爸爸妈妈要回来过节了,我买点东西填填冰箱。”陈奶奶说。
“正巧,我跟小棠宝也要去超市,一起嘛?”虞妙音把小推车推出来,“正好,有小推车也方便一点。”
“行,有你这个厨子指导我一下该买什么不该买什么。”陈奶奶笑笑,跟着虞妙音边走边聊天。
超市旁边就是菜市场,来的晚,不少摊子都关了。中秋佳节将近,菜市场里面倒是有不少卖田螺的,陈奶奶和虞妙音都买了些回去。
虞妙音想着来都来了,又买了些鸡腿和鸡翅回去,她付了钱,然后对小棠宝说,“回去给你做蜜汁鸡腿好不好呀?”
小棠宝眼睛都亮了,“好!”
第三十九章做月饼
三个人又去了超市,买了些做月饼要用的模具、底托等,回来的时候大包小包的,还好有小推车在,不然都走不了了。
“等下做月饼,我来帮你。”陈奶奶说。
“谢谢奶奶。”虞妙音心中感动。
小棠宝听到后说,“我也要帮阿姐做月饼,我也会做月饼啦!”
“好。”
路过一个饼屋,虞妙音说:“我去买点莲蓉回来,你们等我一下。”
“老板,你这有莲蓉吗?”虞妙音进来后问。
陈福贵应声:“你要莲蓉呀?我这里有的,自己买的莲子做的莲蓉馅,你要多少呀?”
虞妙音报了个斤数,陈福贵把莲蓉馅称好给虞妙音,“老板,你要是觉得好吃,可以长期找我购买的,我这还有别的莲蓉制品,莲蓉月饼、酥饼,还有一些鸡仔饼、蝴蝶酥,都是自己做的。”
虞妙音看了看这间装修简单的饼屋,里面摆着的各式饼类糕点都很诱人,很像是她小时候经常去的那些饼屋,“好,有机会再来。”-
回到家后,虞妙音把田螺泡到水里,又开始赶着做月饼。她把揉好的面团放到一边备用,又着手做别的。
她把咸鸭蛋敲碎分出蛋黄,赵老板的蛋黄果真很好,圆圆的像是一轮明月那样饱满,她喷了些白酒送进烤箱里面烤出油。
虞妙音又把在饼屋里面买回来的莲蓉馅倒了出来,莲蓉质地细腻顺滑,带着莲子淡淡的清香。
“奶奶,就拜托你帮忙把莲蓉分一下啦。”虞妙音说,“大小均匀就好啦。”
陈奶奶戴上一次性手套:“行,保证完成任务。”
“那我呢那我呢,阿姐那我呢,我也可以做的!”小棠宝赶紧举手表示自己也可以帮忙。
“你啊,你先乖乖坐在那儿等阿姐好不好?”虞妙音说,小棠宝还是太小了,没什么适合她的工作。
“好吧,那我乖乖坐着吧。”小棠宝说完后就走了,看背影似乎有些失落,走了两步后,小棠宝又回头,特别认真地说:“阿姐,奶奶,如果你们有需要,要随时叫我哦,我是百变小棠宝,可以帮助你们哒!”
“好。”虞妙音被这句百变小棠宝逗笑。
等面团发酵得差不多了,虞妙音取出了一个莲蓉块压了一下后包入两颗蛋黄团成团。陈奶奶也来帮忙,她学东西很快,虽然是第一次做月饼,但以前做其他饼类的经验,她做月饼做得有模有样的,上手很快。
团成团后,再把分出来的饼皮按成圆饼,把做好的馅包进去团成团。有了陈奶奶的帮助,一个个圆圆的团子很快就做好啦。
虞妙音朝客厅那边喊:“百变小棠宝,需要你的帮忙啦,你用力压一下,就能变出好看的形状了哦。”
虞妙音把做好的团子塞进模具里面,小棠宝用力一按,再拿开模具的时候,原本圆圆的团子生出了好看的花纹,而中间是一只小兔子抬头望明月。
做出来一个漂亮的月饼,小棠宝特别自豪又激动。
虞妙音买了四个模具,虽然不会影响月饼的口感,但是做出来比较好看,看着赏心悦目。
一个个月饼按出来后,虞妙音把月饼放到烤盘上喷了些水送进烤箱里面,然后说,“谢谢奶奶帮我啦。”
“这有什么的,这活这么简单。”陈奶奶说。
小棠宝朝奶奶鞠了个躬,“谢谢奶奶帮阿姐,你是最好的奶奶。”
“那是。”陈奶奶笑着答,愉快地收下这个称号。
月饼烤了一小会后,虞妙音又刷了一层蛋黄液上色送进烤箱里面复烤,一次一次重复完后,月饼都烤好了,虞妙音把月饼拿了出来,月饼泛着蛋黄色的油润,花纹的纹路格外地漂亮,烘烤过后的蛋香更加浓郁好闻。
“可惜现在吃口感还不太好。”虞妙音看着小棠宝那期待的模样说。
小棠宝歪了歪头,有些不解,“为什么呀,不是刚刚出锅的才更好吃吗?”
小小的脑袋,大大的疑惑。
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