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2第二章(第1页)

早上七点,天光大亮。虞妙音睁开眼,就看到小棠宝趴在枕头上,额头上散落着几根头发,长长的睫毛伏下来,随着呼吸轻轻地颤动着。看到小棠宝睡得正香甜,虞妙音不自觉弯了弯嘴角。

她轻手轻脚下床,挽起头发洗刷。

虞妙音烧开水,把挂面放进去煮,挂面散开,在水温的作用下慢慢软掉,虞妙音盖上锅盖,正准备给小棠宝煎个荷包蛋。

这时候,小棠宝也醒了。

她从二楼下来,揉了揉眼睛,睡眼惺忪。像是没睡醒那样,轻声喊,“阿姐……”

虞妙音笑笑,把火调到最小,“过来,阿姐给你扎个头发。”

小棠宝头发很柔顺,虞妙音给她梳了个简单的辫子,还在她的头上别了个好看的发夹。

小棠宝也清醒了不少,她伸出手摸了摸发夹,笑着说:“谢谢阿姐。”

“去洗漱穿衣服吧,我给你煎个荷包蛋。”

冷锅下油,虞妙音磕了一颗鸡蛋进去,蛋白边缘滋啦滋啦地响着,瞬间蓬起来,开始变得焦脆,鸡蛋慢慢成型后,虞妙音快速翻面。

“准备吃早饭。”虞妙音喊小棠宝,把面捞出来放进碗里面,再把青菜放进去一压,烫个七八秒就熟了。

加点简单的调味料,把荷包蛋加进去,埋在面汤里面,整个屋子飘满了蛋香味。

细面吸饱蛋香汤汁,变得油润。小棠宝先舀口汤喝,温热的蛋香在舌尖散开,再夹一筷子面送进嘴巴里,面条的麦香和蛋香混在一块,面条顺滑又有嚼劲。

“好好吃。”小棠宝喃喃道,她头低得很低,像是埋在碗里面一样,好可爱。

小棠宝把面咬断,筷子一翻,翻到了一个黄澄澄的煎蛋。小棠宝咬了一大口,它的边缘焦焦的,蛋白口感紧实,中间的蛋黄是溏心的,蛋黄混着面汤,每一口都能尝到浓郁的蛋香味。

吃完,虞妙音牵着小棠宝送她上幼儿园。

送完小棠宝上学,虞妙音的空闲时间就多得多了,她先去了小面馆看看情况。

小面馆很大一个,虽然算得上是倒闭了,但该有的桌椅餐具都有,除了落了点灰,虽然其他的都挺好的。虞妙音花了点时间打扫干净,小面馆也算是有模有样。

打扫完后,她又去相关部门办理经理营业执照和健康证。

一趟下来,已经是下午三点多了。虞妙音也没回去,而是绕路去接小棠宝。

回去路上,小棠宝跟虞妙音说,“阿姐,我们幼儿园老师说现在幼儿园会有校车接送小孩子们回家,老师带班,你可以不用来接我了。”

这些话说把虞妙音这几天的担忧都消除了。幼儿园离家近,但她也不可能让那么小的一个孩子一个人上学,不过天天接送也不是办法。毕竟虞妙音还要开店,眼下,有了一个两全的法子,虞妙音点点头,温柔地摸了摸小棠宝的头发,“那以后小棠宝就坐校车回家好不好啊,阿姐在家里等你。”

“好,这样阿姐也不用太忙,而且校车里面有很多小朋友,我可以跟她们一起玩。”小棠宝说。

回到家,虞妙音进了厨房查看面糊发酵得怎么样。

今天早上送小棠宝去幼儿园的时候,两个人聊到了吃的。小棠宝说学校会发糕点,是金色的,像是切成片菠萝,但是一点儿也不好吃,虞妙音一听,这不就是黄金糕吗?

她想着给小棠宝做一份好吃的让她尝尝,又觉得做黄金糕应该很有意思,于是在去办理营业执照之前把做黄金糕需要用的面糊给做好。

分出来的蛋黄和鸡蛋黄加在一起放适量的白砂糖把鸡蛋液打发到颜色变白变浅变得粘稠就,而后倒入椰浆和木薯淀粉搅拌均匀,再加上发酵好的酵母水搅拌至顺滑状态,面糊做好了。云城的九月份天气依旧晴朗,室温也挺高的,办理营业执照和接送小棠宝回家这段时间,面糊已经发酵好了。

小棠宝得知阿姐要做黄金糕很是兴奋,她哒哒哒地跑过来看。虞妙音揭开保鲜膜,小棠宝微微踮起脚,仰着脑袋看。

面糊膨胀变大了,表面还出现了很多小气泡。

多年的做饭经验,虞妙音看了眼面糊就知道这面糊发酵好了。她把模具找出来,在四周刷了点玉米油,把面糊倒进去后轻轻地颠了颠,而后才放进烤箱里烤着。

闲来无事,两个人都窝在沙发里看动画片。一集动画片后,满屋子飘满了香甜味,小棠宝闻着这味道,动画片也看不下去了,她轻轻戳了戳虞妙音,问,“阿姐,是不是可以吃了呀?”

虞妙音好笑地嗯了一声,“可以吃啦。”

刚打开烤箱,黄金糕的香甜味就跟热气一起涌了出来。定睛一看,因为温度有点儿高,烤好的黄金糕表面呈现出诱人的焦褐色斑块,微微收缩了一点儿,泛着油润润的光泽。虞妙音戴上干净的手套扒拉着边缘,而后把黄金糕倒扣托盘上。

黄金糕柔软且富有弹性,松开按压的手指后,黄金糕表面慢慢地回弹。虞妙音用洗干净的刀把黄金糕给切成一小片。

黄金糕的横切面是漂亮的鱼刺纹,色泽金黄,底面则是细密的蜂窝状孔,那些气孔透出的热气和黄金糕的椰香味和米香味混合在一块一起溢出来。

小棠宝看着眼睛都直了,“好香呀,好好看呐!”

虞妙音笑着拿了一片给小棠宝吃,“走吧,咱们去送点给陈奶奶,昨天奶奶还给我们送好吃的小番薯了呢。”

小棠宝拿着一块热气腾腾的黄金糕,跟在虞妙音身后。

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