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第341章（第2页）

——没有鱼骨支撑、只有皮肉的鱼头，实在是太软弹了。

光是看着，就让人忍不住想象狠狠把一大口鱼肉吸入口中的口感！

赵昱立刻端起了勺子，忍不住喃喃地说了一句：“要是能把这鱼头一口吸进去就好了……”

鱼头那种带着胶质的鲜嫩口感，随着刚刚的那一丝颤抖，已经完全地呈现在她的脑海中了。

刚刚鱼头还在炖煮的时候，她就已经闻到那一股鲜香，等到鱼头近在眼前的时候，这股子香味甚至已经化为实质，顺着她的舌根分泌出了口水……

“这怎么吃？就这么舀吗？”

赵昱已经站起来了，可是伸着勺子过去，却有点不好意思下手，只能求助在她侧边的郑许。

郑许微微沉吟了一下，抬头问陈苒：“食用上有什么说法吗？”

这道菜虽然源自淮扬菜的拆烩鲢鱼头，可是改进到这个程度，已经可以让陈苒的名字在这道菜谱上留下浓重的一笔了。

也正是因为这样，郑许才抬头问了陈苒一句。

“不用，就直接舀吧，”陈苒抬起手擦了一把汗，一只手扶在料理台上，人看起来有点累，却格外神采奕奕，“这菜的核心归根结底是方便食客，只要吃着方便就好。”

郑许却是这里为数不多听过陈家陈厨神祖训的人，听见陈苒这一句，忍不住又看了她一眼。

这小姑娘……实在是年轻得过分了。

可是整个陈家培养出来那么多厨师，结果居然是这个被赶出家门的年轻小姑娘，真正得了当年陈厨神的精髓。

而等他回过神来，赵昱已经上手了！

她下手有点刁钻，第一勺就奔着鱼头下巴的部位去了。

一勺子下去，整只鱼头顷刻解体！

而这个镜头，在后期节目剪辑的时候，更是被做成了慢动作，整个放了两遍。

杜召虎忍不住拍了桌子：“好！”

他扭脸看向师父：“师父！你快看我小师姑做的鱼头！”

用勺子轻轻舀一勺就碎了的整只鱼头，却是先拆骨后再锅中烩制入味，而在烩制过程中，整只鱼头至少翻了两次。

杜召虎格外兴奋地伸手去拍许卓兴：“师父你快看啊！”

刚刚一直微微低着头的许卓兴，慢慢抬起头，昏暗的房间里，他脸上微微反光的泪痕有些显眼。

“传下去了……”

不光是他感慨，节目中品尝这道整烩鲢鱼头的每个评委，都感慨颇深。

这样的技艺，还是在节目中当面展示，还是整个比赛中最年轻的厨师……

郑许的嘴巴慢慢靠近勺子，忍不住微微一啜，带着胶质的鱼肉，就这么一下被吮吸到了嘴里。

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