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这些宫人都被反复查过,身家背景不会有什么问题。
宜嫔看着这么多人只觉得眼晕,瞧着谁都差不多,就问郭珍珠道:“姐姐觉得哪个好?我看着谁都一样。”
郭珍珠听后就提议道:“不如让他们去小厨房的灶上各做一道拿手菜,娘娘尝一尝如何再决定?”
这主意不错,宜嫔立刻就点头了。
但是小厨房的灶头有限,也就那么几个,不可能让所有人同时做菜。
于是郭珍珠就让御厨抓阄,朝雨准备了木条,一头做了记号,用手心挡住,另一头向上,叫御厨们随便抓取。
朝雨不识字,郭珍珠就让她在木条另一头画一横、两横、三横。
然后御厨就按照上面的数量来排序,就不用争抢先后了。
这比写字容易,朝雨很快做好。
御厨抽完后,有人欢喜有人忧。
先做菜的,要宜嫔尝过后觉得好,直接拍板挑好人,后边的御厨就没机会了。
尤其先做的,宜嫔吃着还新鲜,后边吃多了,对味道就会逐渐挑剔起来。
很快前面几个御厨就做好拿手菜送来,因为宫里节俭的缘故,那么多御厨要做的分量太大就浪费了。
于是宜嫔就吩咐他们做的分量小一点,这样也不至于吃前边上的就吃饱了,后边的菜会吃不下。
几个御厨都使出了浑身解数,做的菜也没一个相同。
毕竟一样的菜式就会被比较,谁做得难吃谁尴尬。
御厨做的菜当然不会难吃到哪里去,只是主子的口味各有不同,也有偏爱。
其中一人得了头筹,另外的落选了,不知情的就会说后头的做菜手艺不如前面的御厨,那人在御膳房还能呆下去吗?
话传到别的主子耳中,那人在御膳房是彻底混不下去的。
于是几人不管怎么说,到底没必要为了争着到翊坤宫的小厨房,就把自己的前程都毁了。
索性他们私下对了对彼此要做的菜式,没有一样这才分开来做菜。
宜嫔每道菜尝了一口就放下筷子,郭珍珠跟着吃了一点,只觉得御厨的手艺大差不差。
哪怕做的菜式不一样,吃着味道却没什么特别不同的地方。
不过也是,在御膳房这里能呆长久的御厨,那都是极为稳妥之人。
现代的厨师都需要不断创新,不然让客人吃腻了,回头客只会越来越少。
在宫里当差却不一样,御膳房不创新也不是他们不想,而是不敢。
要弄了什么新菜式,却不留神创到了宫里的贵人,别说脖子上的脑袋,可能连九族都要赔进去。
为了小命着想,御厨们基本上都按照祖传的菜谱,一代代传下来,味道不说完全复刻,反正就没太大不同。
菜式没什么新意,却是完全符合宫里的规矩,让人挑不出丁点毛病来。
缺点就是千篇一律还无趣,闻着味道不敢太重,吃着更是寡淡。
偏偏宜嫔怀孕后,口味明显更喜欢味道重一点的,吃着就感觉没什么意思。
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