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“莫老师看着真的挺会的,这是要淖水吗?”她看欧萌萌做过可乐鸡翅,说红烧肉也可以这么做。
她到欧家不到两年,欧爷爷欧奶奶就意外去世,两个哥哥都出去上大学了。所以说起来,被欧萌萌亲自带大的,也就只有白非非一个人了。两人做饭,跟做实验一样,当然白非非从小就像现在,她躲后头,一脸惊恐。但是也挺好玩的,她反正习惯了,前头有人做,她在后头看。
“不用,你冰箱的肉挺好的,这种好的猪肉,用冷水泡一下,然后用厨房纸吸干血水。不用水淖,改用油煎,这样可以破坏肥肉的物质,这样吃起来不会太腻。”莫勤边做边说。
他拿了不沾锅,也不放油,把肉平铺上去,小火慢煎,看得出他做得很熟练。真不是为了上节目才学的。
“生姜要切片吗?”她刮完了生姜皮,看着专心煎肉的莫勤。
“切大片会吗?”莫勤想想问道。
“没有顺纹、逆纹的讲究吧?”白非非拿刀,看着那块生姜,十分的迟疑。
莫勤又叹息了一声,回头三下五除二,把一块生姜刷刷的切成大片,顺手拿了片,扔进了已经开始出油的煎锅里,他做得非常利索,特有大厨风范。
“莫老师,你什么时候学的啊?”白非非忍不住问道。别看他们这五年总一块度假,但是这两人,还没到分享隐私的时候,所以她真不知道莫勤是会做饭的。感觉有点惊悚的样子。
这一个月,前头十一位老戏骨,都号称会做饭的,真的,也只能是号称了。有的还立了家庭煮夫人设的。结果,一言难尽。而莫勤,真的戏里演的都是贵公子,高端男,做饭这种偏艺术类的工种,和这位都是不搭界的。现在,跑到综艺里做红烧肉,这是人吗?
“我一年只接一部戏,闲着就学点东西。”他边煎肉边说道。慢慢的,肉里的油一点点煎了出来,方块的肉也慢慢的成形了。看着还挺好看!
“那为什么不多接点戏?粉丝们得多失望啊!”正好澄清一下,这位这五年每年只拍一部戏,然后有些黑子说他把时间都用做商务。她其实知道,他们在一起之后,他就慢慢的少拍戏了。她之前一直没问,她不敢问,现在当替观众问了。
不了解
“怕观众厌烦我了,总看一张面孔,总会厌烦的。”他用筷子慢慢煎着那一块块肉,并没有看背后的白非非。感觉那些肉都比白非非重要。
“这话说得有点凡尔赛吧?每年一部戏,不管电影,还是电视剧,都是得奖的大热门。”白非非想想觉得又有点气了,五部戏,就让他大满贯,自己拍的量大,可是连提名都没一个,真是同人不同命,“那戏你们重剪完了吗?那新片,需要重新送审吗?”
“是,这回我真的觉得,演员在一部戏里,话语权真的太少了,我们按着剧本来演了。然后最成呈现成什么样,我们其实根本不知道。被朋友提醒后,忙回去看了成片,立刻和电视台和平台沟通,这里就真的要谢谢电视台和平台了,让我们撤档。现在已经修改完成,审查也通过了。会重新确定了播出时间。”莫勤笑了一下,回头看了他一眼,“还要谢谢你,谢谢你公开力挺。”
“真不是,我养母不怎么看电视,除非我回家逼她陪我,或者就是看我的戏。我养母和我那两个哥,代表了非观影人群。这回不是正好您和我撞档了,我养母就顺便看了一下,开口就问我,你们的投资,是不是比我们大很多?”白非非忙摇头,想想当初老太太开口就是金钱的味道。想想,这位果然一直就是金钱的味道。
“你是会插刀的,替我谢谢她!”莫勤给她一个白眼,说他花了钱,结果成这样了。自己拿着筷子专心煎着肉,“欧老师身体好吗!”
“还不错,记得吗?她第一次帮我看剧本,就是我和您拍的那部,那剧本写满了她觉得逻辑不通的地方。她拍给我,我转给您,您直接拍给了编剧,让她改!那时我还是新人,吓死了。生怕编剧老师嫌我多事。”
“结果编剧老师要请她到剧组来,不过她不来,说学校没放假。她现在呢?还帮你看剧本?”莫勤知道自己刚刚说漏了。她只说了养母,没说自己养母姓什么,所以白非非特意弄了一个忆往昔。向观众表明,他们可是老熟人了。
“现在可喜欢看剧本了,当小说听,我收到的本子,都直接转发给她,然后每天跟我视频骂编剧。然后挑出几本比较通顺的给我,让我在这几本里挑一个能演的。不过现在她不像以前那么帮我写东西了。”白非非想到自己妈,真的笑了。
“她怎么样?”莫勤看她的样子,也知道她的开心。所以,这是她爱人的样子,她爱妈妈,所以她说起妈妈来,眼里全是光,那么她这么说过自己吗?他有点不太确定了。
“快退休了,我和我哥约好了,今年我们都抽时间出来,陪陪她。”白非非笑了,“过年时,有问过她要不要跟我去拍戏,正好去和编剧老师一块玩。省得退休了,没事胡思乱想。”
“她肯吗?我公司正好缺审稿的,欧老师太合适了。”莫勤忙问道
,这是真心话,老太太看稿子太专业了。若是肯,他真乐意请她出山的。
“莫老师,那是我妈!”白非非歪着头看着这位,她都没劝动,您想捡现成的,是人吗?
“哦、哦、哦,抱歉。”莫勤投降,继续煎肉,此时小煎锅里,切成麻将块大小的肉块也都把多余的油份煎出来了,这若是老厨师们看到,就知道,这么煎完了,再烧,那肉会特别香。
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