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第211章（第2页）

他们?自己有自己的伙头兵，事?情都是?做惯了的，每人?分些干粮，就等着?菜烧好。

行军途中，自然也没有什么油可用，最多就地取材，打?些山鸡野兔，再熬出油脂。

讲究什么烹饪手法，就太过奢侈了。

“咱们?云开军的伙食，那是?一等一的好了！”却有小兵给沈荔宣传道，“周将军心善，半点都不克扣，每顿都能吃饱。沈掌柜，你问问天南海北其他地方，谁能跟我?们?一样？”

沈荔看他黝黑面庞笑得只剩一排白牙，也跟着?笑起?来：“是?吗？这么厉害？”

“那可不？我?跟你说，咱们?周将军啊，特别懂得爱惜人?的——”

他没说完，楼满凤已经一猛子冲了过来，横眉竖目，活像冒火的凤凰：“沈姐姐，走，咱们?去后?头车上吃，我?也备的有点心呢！”

语罢，拉着?沈荔就要走。

“阿凤，等等。”

沈荔回身，端详片刻伙头兵的动作，走近道：“这锅要是?不用，我?也帮忙添一道菜？”

云开军常年在北境驻扎，除了周钊身边几个，其实并不认得她。

见?她开口，也不好推脱，半信半疑地将位置让出来。

“我?可说在前头，这些东西都贵重，比人?贵重，也比你贵重。”最胖的那一个仿佛是?伙头兵的领头，眯着?眼睛，语速很?快，“白白浪费了，我?要你好看的。可不管你跟周将军什么交情！”

他叫蒙山，也是?云开军的老人?了，一贯是?擅长用最少的食材料出最多的伙食，因而天然便对那些讲究做法、动辄便把?某些材料抛之不用的做法嗤之以鼻。

沈荔一个食肆掌柜，又是?京中排头名的，不说酒池肉林，怎么也不能算勤俭小心吧！

蒙山抱着?手在一旁，见?她伙计上来帮忙，倒也不阻拦，只冷冷看着?。

沈荔只要了几只兔子，兔皮一剥，旁边就有人?叫好：“好利落的手法！”

只看剥皮，也能看出她究竟是?徒有虚名，还?是?有一把?刷子。蒙山心里?一哼，会剥皮算什么本事?？手法倒是?熟练，但这军中上下，谁不是?一手好刀工？

再接着?，却见?她将兔子掏空，内里?内脏放在一边碗里?，只留一副纯肉骨架。

几息过去，沈荔手起?刀落，便将那兔子的骨头完好无损剔了下来！

蒙山顿时睁大?眼睛。不说她之后?要怎么处，光是?这一手剔骨功，就已经相?当不凡了！

军中伙头兵难做，不仅是?食材稀少、调味难得，更是?时间紧啊！若是?一点点将骨头与肉分开，当然可以尽可能保留最多的肉，但哪有那个功夫？

若不是?能耐到一定程度，光是?剔骨就要好一会儿功夫，故而他们?平日也不剔，直接剁块一锅炖了。

那样吃着?，又哪有脱骨的来得扎实便利？

那肉自然怎么做都香，蒙山听她仿佛是?要些野姜，扭头去找的功夫，回来就看见?一大?锅兔肉已经用山野里?各色野菜一并炒了出来。

野菜的味道他都熟悉，自然也想象的出来。里?头竟然还?有几枚已经炒软的野果，酸甜的汁水仿佛迸溅开在他嘴里?，光是?看着?就叫人?口舌生津。

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