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第370章 灶神录现真假难分（第2页）

老厨头说，灶神录里藏着解法。"他低头看她怀里的书，"现在，我们有了真本。"

窗外传来更夫打更的声音，"咚——"的一声闷响。

苏小棠合上书页，听见自己心跳里混着另一种声音，像是许多人踩着青石板，正往天膳阁方向来。

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晨雾未散时，天膳阁朱漆大门被拍得咚咚响。

苏小棠正往陶瓮里填新腌的酸姜，听见动静时，指节还沾着亮晶晶的蜜渍。

阿桃掀帘进来，围裙角滴着豆浆："掌事，外头来了七八个穿粗布短打的，说是什么灶神传人，举着本破书要见您。"

她擦手的动作顿了顿。

昨夜更夫打更时，陆明渊说过"会有戏看"，此刻倒真应了。

跨出后堂时，门岗前的喧哗撞进耳膜。

为的灰衣汉子敞着衣襟，露出心口刺的灶火纹，手里举着本蓝布封面的书——和昨夜刀疤男拿的仿本如出一辙。

他身后跟着个扎羊角辫的姑娘，正往围观人群里塞传单，纸页上歪歪扭扭写着"天膳阁窃宝"几个字。

"苏掌事！"灰衣汉见她出来，把仿本往石狮子上一拍，"我等奉灶神座下火童之命，特来讨回《灶神录》真本。

你一介厨娘，也配掌这神器？"

围观的茶摊老板扯着嗓子问："真本不是在御膳房？"

"御膳房那是幌子！"羊角辫姑娘尖声接话，"真本早被她偷藏了！"

苏小棠垂眸看自己沾着蜜渍的指尖。

晨风吹过，她闻到街角油锅里炸春卷的香气——那是阿桃今早新起的早点摊，特意支在天膳阁斜对面。

陆明渊说，要让全城百姓都做见证。

"要讨真本？"她开口时，声音清凌凌的，像敲了下茶盏，"不如先比比厨艺。"

灰衣汉愣了："比什么？"

"最朴素的一道汤。"苏小棠抬手指向街角菜担，"就用那筐里的老黄瓜、新豆瓣，还有井边刚摘的空心菜。"她转向围观人群，"各位做个见证，若我输了，自当交出神器；若各位觉得他们不如我"她顿了顿，"便请记住今天的热闹。"

人群里传来起哄声。灰衣汉脖子涨红，挥着仿本吼："比就比！"

天膳阁前的青石板上，两张案几并排支起。

苏小棠的灶是她亲手砌的，泥胚里混了灶王爷像的残陶片——老厨头说，这能聚火气。

灰衣汉那边搬来个铜炉，烧得噼啪响，羊角辫姑娘正往汤里撒姜末，呛得围观的老太太直捂鼻子。

苏小棠挽起衣袖。

老黄瓜要刮去薄皮，露出底下翡翠色的瓤；豆瓣要一颗一颗搓洗，把壳上的白膜搓净；空心菜只取最嫩的尖，用井水浸得翠翠的。

她蹲在灶前扇风，火势舔着锅底，汤里先下黄瓜，等滚出第一朵白泡再放豆瓣，最后撒空心菜——老厨头教过，菜要在汤最"饿"的时候下，才能吸饱鲜味。

灰衣汉那边的汤早沸了，铜炉里的炭烧得太猛，黄瓜皮没刮净，汤面浮着层黑渣；豆瓣没搓洗，汤里飘着白沫；空心菜下得太早，叶子全塌在汤里，像团烂草。

"尝吧。"苏小棠把汤碗推过去。

灰衣汉舀了一勺，刚入口就皱起眉。

羊角辫姑娘凑过去尝，脸色瞬间白——苏小棠的汤清得能照见人影，喝下去却鲜得人舌尖颤，黄瓜的甜、豆瓣的醇、空心菜的嫩，层层叠着涌上来；而他们的汤只有姜的辛辣，底下全是生涩的苦。

"这汤"茶摊老板咂着嘴，"和我娘熬的一模一样！"

"你、你用了什么邪术！"灰衣汉掀翻案几，铜炉"哐当"砸在地上。

苏小棠早有准备，后退半步避开飞溅的热汤，指尖点向他案上的菜筐："老黄瓜产自城南李记菜园，可你这根瓜蒂上沾着红土——城南是黑泥，红土是东郊的。

豆瓣该用清明前的头茬，你这豆瓣壳上有虫眼，是去年陈的。

空心菜要掐断时能听见咔的脆响，你这菜梗软趴趴的，是放了半宿的。"

人群里响起抽气声。

羊角辫姑娘的床单"唰"地掉在地上，被晨露浸得透湿。

"灶神传人连食材本味都辨不清？"苏小棠扫过众人，"那我这冒名顶替者，倒替各位尝出了真味。"

灰衣汉的脸涨成猪肝色，挥着拳头要冲过来。

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