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第133章 米饭（第1页）

寒季很快临近，沈怀瑾紧着时间收获了第二批的土豆和毛豆，趁着衰季最后两三日的阳光，将毛豆的水分晒干后入窖储藏。

因为沈怀瑾对第二批的上心程度不及第一期，因此收获的量也偏少一些，土豆一共是十九筐，黄豆是十四筐。

尽管数量有所下降，整体的产量还是很高的。

沈怀瑾按照约定，给安各送去了两筐，顺便还从他那里拿回了一筐芋头。

至此，沈怀瑾的屯粮行动告一段落，除了之前清点过的食物和第二批新收获的土豆和黄豆，他还攒了一些量不算大的南瓜和板栗，留着到时候偶尔换换口味。

至于之前留下的秸秆和土豆秧子也被妥善地堆在了兽圈边上，用作寒季时多毛兽们的口粮。

沈怀瑾正可谓是丰收满满，接下来自然要好好地庆祝一番，也是为承兑之前说好要请大家吃米饭的诺言。

正巧临近寒季，兽人们忙着打猎，长角兽也需要多吃食物保存能量，以保证接下来的寒眠不受影响，因此部落的建设暂时告一段落，大家如今都在山谷中，开宴会倒也方便。

而他连着多日用水碓舂米，也囤积了足够多的米粒，够大家在寒季正式降临前饱饱地吃上一顿。

沈怀瑾将这消息一讲，大家自然双手赞同，还争抢着要来帮忙。

因为沈怀瑾目前手头上还是新鲜的土豆和毛豆最多，因此除米饭外，他打算注重用这两样粮食烹饪宴会食物，当然，那三头雄性多毛兽也正好可以一起烤了。

他给请客宴会定下的菜肴是红烧肉、酸辣土豆丝、土豆炖兽肉、豆腐炖河鱼、虾仁烩豆腐、油爆大虾和烤全羊。

听着他将菜名一个个都报了出来，大家仿佛已经能闻到弥漫整座山谷的香气了。

安忍不住哧溜了一口，兴奋道：“瑾，这回要做这么多好吃的啊？”

沈怀瑾理所应当地点点头，“那当然，大家之前帮了我这么多，再加上很快就是寒季了，我们不好好吃一顿怎么行？”

“就是对你来说消耗太大了，我们都该拿些食物来的。”岩沉稳道。

听到他这么说，人群也有些热闹起来，大家叽叽喳喳的。

“我带了好多红薯来！”

“瑾，我给你挑了块大耳兽的脊肉，那里最好吃了！”

“嘿嘿，瑾，我直接拿了袋盐过来。”

……

原来大家都是有备而来的，沈怀瑾笑道：“都别说客气话了，大家赶紧来帮忙，咱们早做好早能吃。”

“瑾说得对！”安招呼着大家，“今天估计要用上好多豆腐呢，大家快帮着去磨豆浆。”

众人纷纷应和，放下东西洗净手，按着沈怀瑾的指挥分工有序，有的杀鱼宰兽，有的磨去豆浆，还有的清洗食材。

红烧肉、豆腐炖河鱼、油爆大虾和烤全羊都是沈怀瑾曾带着大家做过的，已经有亚兽可以代劳，沈怀瑾只需要负责大家陌生的菜色即可。

酸辣土豆丝炒得最方便快捷，就放在最后，虾仁剥出来又需要时间，沈怀瑾便先蒸上了米饭，紧接着打算先将土豆炖兽肉给做了。

大耳兽肉和土豆都已经被负责帮忙的亚兽们处理干净后切成了块状，沈怀瑾先将兽肉焯水至变色后捞出沥干。再往锅中热油放入姜蒜爆香，加入兽肉块进行翻炒，直到肉香四溢。

他往锅中倒入足量的凉白开没过兽肉，再撒入辣椒段与甘草末，烧开后撇去浮沫，将兽肉连同清透中飘着油脂的汤汁一起倒入大罐，加入盐，再用中火炖到大耳兽兽肉开始酥烂。

嫩黄的土豆块被放入咕咚冒泡、味道醇香的肉汤后，沈怀瑾又撒了盐和少许鱼露，加盖后用小火继续炖煮。

正在这时，另一头的亚兽们高声喊道：“瑾，瑾！我们把虾仁全剥出来了，你快来看！”

闻言，沈怀瑾让边上的帮着看下火候，连忙赶到另一头。只见一个个陶盘上堆满了晶莹剔透的虾仁，大虾的头、脚、壳和虾线已经被亚兽们去得干干净净。

“大家的手真巧，虾仁剥得又快又好。”沈怀瑾毫不吝啬他的赞美之词。

“瑾觉得满意就好！”

沈怀瑾微微勾起唇角，眼带笑意，“当然满意了，走，大家跟我一起做虾仁烩豆腐去。”

豆腐刚刚就被动作麻利的兽人和亚兽们制作完成，放在灶旁备用，沈怀瑾取来后先将其切成块，然后和其他备好的葱段和甘草末放在一起。

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