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由于今年炎季格外干旱,高温少雨的天气让临山原各处水域的水位都有所下降,沈怀瑾都没去过几次大河捞虾捕蟹。好在雨期过后,情况有所好转,各处的水位也在渐渐回升。
沈怀瑾打算赶在衰季来临之前,再拉着厉去几趟大河边,捕些螃蟹回来做秃黄油存着,日后好拌饭吃。
两人吃过一顿简便的晚饭,待夜色降临,沈怀瑾拿上藤筐和照明设备就要出发,结果被厉拦下。
“先穿上外套再说,外面冷。”兽人沉声嘱咐道。
“对对对。”沈怀瑾连声答应,虽然衰季还没有正式来临,但是如今的天气也凉爽了下来,到晚间时还是需要穿外套来保暖的。
沈怀瑾套上久违的冲锋衣,将长发高高束起在脑后,左兜装手机,右兜装手电筒,整装待发,背上藤筐后整个人看起来精神满满。
厉顺手往两人的藤筐里各放了几个捕虾笼,“瑾,趁着天气还好,我们再抓些虾来吃吧。”
“行啊。”沈怀瑾爽快道,“之前部落其他成员来帮着收稻子的时候,我就说过要请大家吃一顿的,抓些河虾正好可以招待大家。”
“走,我们出发。”
夜色沉沉,但两人的夜视能力都不错,尤其兽人的感知又格外敏锐,沈怀瑾跟准了他,出行的速度并不必白天慢上多少。
很快,两人就赶到了位于山谷东边的大河边上。许久没来过这里,沈怀瑾一时之间还有些陌生感,直到看到边上野生的土豆秧子,他才舒心。
沈怀瑾掏出手电筒,拿灯光照了照河岸边的淤泥处,注意到了掩盖在枝条藤蔓下的螃蟹洞,他心领神会。
“行,就是这里了。”
河岸边的鱼经灯光一照,立即敏感地旋身游开,划出一圈圈的涟漪,也暴露了自己的位置。
沈怀瑾经验丰富又眼疾手快,很快捕到了三条大河鱼,剖腹后用叶子一包扔到藤筐中,剩下的鱼内脏则分堆放进捕虾笼中。
两人一起将捕虾笼分区域放好,用石头卡得死死的,然后打开手电筒将其架在岸边的矮树树枝上。
灯光覆盖了河岸的一圈范围,没多久就看见有螃蟹横着身子、窸窸窣窣地爬了上来。
“来了!”沈怀瑾低声欣喜道。
厉低声道:“瑾,你负责左边,我负责右边。”
“好。”
两人兵分两路,轻手轻脚地上前,将一批批爬上河岸的螃蟹抓起来扔进藤筐中。抓了大概有四十只时,螃蟹上岸的密度开始变小,两人对视一眼,知道这块地方的螃蟹所剩不多,为了能够尽快回去,赶紧换了个位置继续抓。
就这样一共换了三个位置,抓了足有近百只螃蟹后,两人这才心满意足地打道回府。
此时已近后半夜,沈怀瑾早有些困倦之意,“厉,我们要不还是先睡吧,螃蟹明天再处理也行,放上一夜死不了。”
银发兽人抚了一把他的后颈,像是担心扰了对方睡意一般,温声道:“那你先进去休息,我把这些螃蟹分批放在几个藤筐里养起来再说。”
“好。”沈怀瑾打着哈欠,稍微洗漱了一把后上床休息。头一触上柔软的枕头,他便觉得浑身舒畅,等不及厉回来便沉沉睡去。
第二天清晨,沈怀瑾在鸟雀清脆啼鸣中缓缓醒来,迷瞪着眼看着窗外投射进来的青色光晕。
“吱呀——”
开门声响起,高大的兽人手上托着水杯,微微低首进门,“醒了?”
“嗯。”沈怀瑾发出清浅沙哑的一声,起身接过水杯,喝下温水、压下胃中的不适后才长吁一声,“舒服多了。”
厉帮他束起长发,捏捏他睡得白里透红的颊肉,轻声道:“光喝水可没用,你喜欢的蛋羹已经做好了,快出去洗漱吃饭。”
“好嘞。”沈怀瑾眨眨眼愉悦道。
他脚步轻快地出了屋子,只见石桌上搁着冒热气的蛋羹和红薯,屋外的灶膛里还烧着水,沈怀瑾掀开盖子一看,里面已经蒸上了螃蟹。
“挺勤快啊。”沈怀瑾回首朝厉笑道。
“没办法啊,看到你睡得香甜的模样,我怎么舍得叫醒你。”
“嘿嘿。”沈怀瑾低声一笑,取了盐粒和柔软枝条去竹道口洗漱,然后坐在石桌边,认认真真地吃完了滑嫩鲜香的蛋羹和软糯可口的烤红薯。
见他将食物吃得一干二净,厉也放下了心,打了声招呼便离开去谷口建墙了。
沈怀瑾朝他摆摆手告别,目送着对方信步离去。
待灶上的螃蟹被一批批地蒸熟后,沈怀瑾挖出其中的蟹膏和蟹黄,与葱姜爆香过的兽油一同翻炒,直至熬出光润油亮、芬芳馥郁的秃黄油。
蟹的醇美、葱姜的霸道与兽油的厚重味道在空气中久久不散,沈怀瑾边享受着这股浓香,边熬制完成的秃黄油一一装入密封的罐中。
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