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部落慢慢熟悉了这种食物分配的方式,总归只要不偷懒,规定的份额还是很容易达到的,最多就是自己没点积蓄罢了。
大家虽然还是在广场上一起吃饭,但基本上都是一家人或者关系要好的才会坐在一起分享食物,关系一般的之间已经明确有了你我之分。
这种分食制度带给沈怀瑾的另一个好处就是,每个成员都被分到了一定量的粗盐。
就他而言,完全可以利用学到的化学知识,将粗盐提炼成细盐,也就不必忍受烤肉和炖汤中难免的涩味了。
粗盐中一般还含有氯化钾和氯化镁,可利用三种物质溶解度的不同将它们分离开来,倒不是什么难事,操作几番就行了。
沈怀瑾拥有了精制过后的细盐,虽然很想自己一个人开火吃饭,但也不愿意显得太“独”,因此最开始几天,他还是跟着安他们一起在广场上吃饭。直到有些屋子离广场远的人家,已经在自家门口挖坑烤肉了,沈怀瑾才开始搭自己的灶台。
他用黏土在自己屋门口搭了两口灶。一口放上石板,平时用来做炒菜或石板烤肉;另一口放陶炊具,用来烧水或煮汤。
建过陶窑的沈怀瑾搭起灶来已经是驾轻就熟,连搭带烤干,一个上午的时间就完成了。因为还不到饭点,沈怀瑾先用陶罐烧水进行了试验,效果也还不错。
现在大部分成员还是在广场上吃饭的,沈怀瑾毕竟不是土生土长的部落人,担心顿顿一个人在对岸吃饭,容易疏远部落,因此决定以后的日子里,早上自己开火,白天干活,晚饭则与部落里的人一起在广场上吃。
他现在的食物来源已经不成问题。
岩虽然同意了沈怀瑾不要部落的“供奉”,但严词拒绝了沈怀瑾本想上缴的个人份额,因此他现在不仅能得到一份属于部落成员的食物分配,自己收集来的食物全部都能自己留用。虽说他力气小,一次性收集的食物少,但他胃口也小,光部落分配的食物就完全够他吃的,甚至还有的多。
下午没别的事,沈怀瑾正好又烧了两个泡菜罐子出来,看到容给自己采集来的一筐白萝卜,他决定腌个泡菜萝卜试试看,最近吃腌嫩姜有些腻了,正好换个口味。
沈怀瑾先将萝卜去皮切成拇指大小的方块,放入陶罐,再添了盐进行腌制。在这期间,和雨一起将蒜、姜、甘草碾成了末,又将柠檬洗净切片备用。
萝卜丁腌大约两小时,取出滤干水分,随后加入蒜末、姜末、甘草末和柠檬片,搅拌均匀后放入泡菜罐子,加上水封。
最近天气炎热,发酵个一两天也就能吃了。
沈怀瑾将削下的萝卜皮收集起来扔到了鸟棚里——谢天谢地,野鸟们似乎是习惯了鸟棚里的安逸生活,已经不爱尖叫了。
看看天色也差不多了,沈怀瑾原地拉伸舒展了一会儿,拿上些葱姜之类的调味料,起身过桥往广场走去,雨则紧紧地跟随。
受中午那罐咕咚冒泡的开水的启发,沈怀瑾打算今晚做个鱼汤。
厉、安、凛已经在他们常坐的位置上等着了,最近他们四个自然而然地成了饭友,雨则回去和容一起吃饭。
沈怀瑾招呼着他们仨先烤些肉,再焖几个红薯,自己则挑了根以前玩剩下的鱼叉,趁着天色还亮,去溪里抓了条大约二三斤的鱼回来。
抓来的鱼去鳞、挖鳃并剥去内脏,清洗干净后还要用盐渍十分钟左右。
在此期间,沈怀瑾拿了块油脂比较多的兽肉放在石板上熬油,油热后放姜片炒香,再放上鱼,煎至两面金黄。之后将鱼放入陶罐中,加入适量水,加盖煮沸后用小火继续炖煮,直到鱼汤呈现出乳白色。开盖后放入盐、柠檬片和绿叶草,再煮五分钟左右,最后开盖放入葱花即成。
这一锅乳白汤水和空气中浓郁的鱼香可把几人馋坏了。
沈怀瑾取出前两天才烧的陶勺,盛了四碗鱼汤分给几人。
鱼肉细腻绵软,入口即化;鱼汤浓香四溢、鲜美异常,还带着些柠檬清新的味道;绿叶草吸满了汤汁又不失脆爽口感,完美化解了烤肉的油和红薯的腻。
最后几人又各自喝了一碗热气腾腾的鱼汤,在晚风中出了一身汗,觉得通透舒畅。
新的美味反倒让沈怀瑾嫌现在拥有的食材种类太少了。
他这些日子跟着采集队伍出谷,也不知道是气候不合适还是运气太差,再没有找到熟悉的作物,心中不免有些挫败。
他想到之前跟着厉出谷捕猎的时候,一次性就遇到了两种认识的草药,因此还想跟着出去碰碰运气。
他见银发兽人吃饱以后一副慵懒的样子,觉得对方现在心情应该不错,试探地问道:“厉,我下次能跟着你出去捕猎吗?”
没想到被原本懒洋洋的厉一口拒绝了。
“为什么呀!”沈怀瑾问道。
厉低垂着眼,一副不以为意的模样。
“太危险,我不放心把你单独放在草原上。”
沈怀瑾又看向凛,凛也是一本正经,同样的答复。
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