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苏二妹来到后厨,“大姐,有个客人要了一碗素汤面。”
素汤面是面馆最便宜的面,除了二两面条,就只有一把青菜和两勺面汤。
这种素汤面吃起来没什么味道,一般是不会有人点的。
只是苏婉考虑到有些客人囊中羞涩,就在菜单上加了这种没什么利润的素汤面。
现在听到有人要素汤面,苏婉就开始煮面。
苏二妹在旁道:“没想到面馆的第一单生意,竟然是素汤面,也不知道是不是好兆头。”
苏婉道:“素汤面没什么不好的。也许是客人吃腻了荤腥,所以想换换口味。”
苏二妹道:“才不是呢!”
她压低声音道:“这个客人穿着很寒酸,一看就知道兜里没什么钱。”
苏二妹说完又点评了一句,“不过长得还行,看着像是个读书人。”
苏婉并不在意这客人长什么样子,不过听到苏二妹说这客人没什么钱,想了想,给他添了一勺菌菇汤。
怎么说也是第一个客人,要是吃着好,说不定下次还来。
苏婉把煮好的面条递给苏二妹。
因为加了一勺菌菇汤,素汤面就有了些滋味。
苏二妹将素汤面放到那客人面前的时候,对方吸了吸鼻子,说了句“好香”。
他原本以为两文钱的面条,应该是比较寡淡无味。
可是这素汤面闻着香气扑鼻,等他挑起面条一尝,虽然味道有些清淡,可是里面有股菌菇的香气,吃起来异常美味。
他本来就饿坏了,如今尝到这美味的面条,吃饭的度都比平时快了一些。
一碗面条下肚,他终于有了些饱意,只是没有急着离开,而是朝着苏二妹问道:“这位娘子,你知道最近的书肆要往哪走吗?”
苏二妹摇头道:“我们刚到京城,并不知道这附近有没有书肆。”
一旁的童石正在擦拭柜台,听到有人问附近的书肆,就道:“我倒是知道这附近有一家书肆。”
昨天童石出去采买东西,记得东边的大街上有家书肆。
等这客人离开,苏二妹道:“这人穿着这么寒酸,还想去书肆。书肆的书那么贵,他买得起吗?”
童石笑道:“你以为他去书肆是买书吗?这人看着像是读书人,去书肆大概是想接些抄书的活计。”
这样的人,童石以前也见过。
读书人大多都没有一技之长,想要挣钱,只能去书肆接些抄书的活计,要不然只能在街上帮人写信。
很快,店里又来了新的客人。
童石和苏二妹忙着招呼客人,很快把这事抛到了脑后。
面馆刚开的时候没有什么客人,但只要有客人进店,都会被苏婉的手艺折服。
无论是鸡汤面还是羊肉汤面都鲜香无比,鱼汤面则是一点鱼腥气都没有。最惊喜的是菌菇汤面,鲜香中又有菌菇独有的清香,让人尝到就无法忘记。
而且菌菇汤面并不算太贵,一碗只要五文钱。
苏婉开的面馆,隔壁有家不大的绣庄。
绣庄里雇着三个绣娘,其中有两个是本地的,只有一个姓顾的绣娘是来自苏杭。
两个本地的绣娘都是回家吃饭,只有顾绣娘吃住都在绣庄。只是绣庄的厨子,就是老板娘,老板娘厨艺不是太好,又舍不得花钱买肉,做的饭菜实在是难以入口。
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