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第531章 元宝你这小脑袋瓜真是个宝库（第2页）

“怎么样，老头子？”

老伴儿问。

老先生放下筷子，擦擦嘴，对走过来的厉见明说道。

“老板，这鲤鱼处理得干净，没土腥气。火候也好，外酥里嫩。糖醋汁调得酸甜适中，不腻人。就是这芡汁，稍微厚了一点点，要是再清亮些，挂上去更透亮，就更好了。不过，在这个小店里，能做到这个程度，很难得了。”

厉见明连忙虚心记下。

“谢谢您老指点！我们一定改进！这醋溜白菜还合口吗？”

“白菜不错，火候掌握得好，脆生。”

老先生颔。

这对老夫妇吃得慢条斯理，但盘中的鱼和菜却渐渐见了底。

最后，老先生甚至用勺子将盘底剩余的糖醋汁刮起来，拌了点米饭吃下，边吃边对老伴儿说。

“嗯，这汁拌饭也是好吃啊！”

他们的认可，无声却有力，邻桌几位观望的客人见状，也纷纷点了糖醋鲤鱼。

中午时分，店里最热闹。

有带着孩子的年轻父母，有相约逛街吃饭的小姐妹，也有图省事、懒得开火的附近上班族。

靠窗的一桌，是一对年轻夫妻带着一个五六岁的小男孩。

小男孩看着邻桌的涮锅很感兴趣，闹着要吃。

年轻的父亲便点了一份清汤涮锅，又加了红烧肉和韭菜盒子。

炭炉小锅很快端上，清亮的骨汤在锅里微微翻滚，冒着细密的白汽。

搭配的菜品整齐码放在托盘里。

切得薄如蝉翼的羊肉片、猪肉片，水灵灵的白菜叶、豆腐块、宽粉，还有一小碗翠绿的香菜末和葱花。

蘸料是安红英自己调的麻酱料和蒜泥香油碟。

年轻的母亲先夹起一片羊肉，在滚汤里轻轻一涮，肉片瞬间变色卷曲，她捞出在麻酱料里一滚，吹了吹，小心地喂给早已张大嘴的儿子。

小男孩嗷呜一口，烫得直哈气！

却立刻眼睛亮。

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“妈妈！肉肉好嫩！香！”

父亲也尝了尝，点头夸道。

“这汤底不错，鲜，不口干。肉也新鲜。”

他自己涮了片猪肉，蘸了蒜泥香油，送入口中，满意地眯起眼。

又夹了块红烧肉，炖得酥烂，入口即化，肥而不腻，连平时不太吃肥肉的孩子妈也忍不住尝了一块。

“这红烧肉真绝了，一点都不腻人。”

小男孩一手抓着咬了一半、流着汁的韭菜盒子，一手拿着小勺子去捞锅里的豆腐和粉条，吃得鼻尖冒汗，不亦乐乎。

年轻的夫妻俩看着儿子狼吞虎咽的样子，相视一笑，这顿饭，值了。

另一桌是三个逛街的年轻姑娘，她们点了地三鲜、葱爆羊肉和拍黄瓜。

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