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第338章（第2页）

“不错不错。”姜懿航说道：“已经很好了。”

楼鹤笑了一下。

炒好了辣椒炒肉后，准备炒土豆丝，想起了顾西辞之前说的话，问他们：“你们能不能吃酸？”

“能吃。”

“不太能。”

“那我就少放一点醋。”

刷了锅后，楼鹤重新起锅烧油，炝炒土豆丝。

看他这技术，姜懿航觉得还不错，炒出来的东西不会太难吃。

两个菜都不难，楼鹤用了十分钟就搞完了。

把位置让出来给曹诗意。

曹诗意的西红柿切得比较大块，楼鹤估摸着可能不太容易炒透，不过西红柿可以生吃，能不能炒透其实问题不大。

曹诗意炒得磕磕绊绊，鸡蛋有些糊了，差点把糖当成了盐，还好聂书杰拦得比较得比较快。

曹诗意平常不怎么做饭，加上有些紧张，出了一点问题之后，后续状态就不是很好，又担心自己出更大的问题，处在恐慌情绪中，四季豆炒肉，四季豆都下锅了，把肉给忘记了，赶紧加了进去。

聂书杰在一旁帮忙。

大概了解了他们个人能力之后，姜懿航和周玥心里都有了底。

必要的时候可以让楼鹤和聂书杰进厨房帮忙，聂书杰能够帮忙做菜，楼鹤也可以做些简单的菜。

这个厨房很大，有两个灶台，两边可以同时开火，并且还有一个电磁炉，也可以用来炒菜，到时候三个人一起开火都没有问题。

再加上周玥也是会做菜的。

周玥和姜懿航说道：“我觉得我们这一季要改一下餐食供应。”

“你有什么看法？”姜懿航问周玥。

周玥道：“我们前两季基本是顾客点单，我们来做，很多食材都来不及去准备，然后还会有一些冷门小菜，这一季我们就提供菜单吧，每个人把自己会炒得菜还有菜市场常卖的菜做个统计，出一个菜单，每天供应比如说八菜一汤，或者是十菜一汤加餐后水果这样。”

姜懿航打了个响指：“这个主意好，像上一次那个客人要求我们做啤酒鸭，然后买不到鸭子，确实很难搞。”

“对吧，所以我们这次提前定好菜单，提前一天晚上让顾客确定好隔天吃什么，了解好客户的口味，做好公示，提前一天晚上和客户做好沟通，这样就留了足够的时间。”

姜懿航点头。

楼鹤站在一旁听他们两个聊这些，默默地记下来。

觉得周玥这次的提议非常好，特别是第一季时他们让客户点餐，弄得手忙脚乱，相比较之下，菜单固定下来会好很多。

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