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第237章(第1页)

说罢,沈之禾冲着两位歉意一笑,“家弟不懂事,劳烦您二位见谅,不过您做得匣子实在不错,方才我同阿婆说,想让您先帮我坐上五十个竹匣,原先订的价格是十文一个。如今亲眼瞧见,觉着十文银钱有些低了,给您十五文一个如何?”

闻言,陈大爷皱如橘皮的脸瞬间舒展开来,瞅了眼身侧的陈阿婆,瞧着她冲着自己点了点头,“好!小娘子何时要这匣子?”

“后日,后日可能好?”

陈大爷沉吟片刻,点了点头。

从陈家小院出来的沈之禾,瞧着外头天色还早,牵着沈之安匆匆朝郑屠的肉铺赶去。

行至集市,忽而听见几声叫骂从不远处传来,姐弟二人对视一眼,眸中皆八卦之意,两人脚下步子一转,拨开人群朝叫骂声那处钻去。

谁料还未走近,便被廖掌柜拦下,“小娘子去不得。”

“我方才去瞧了一眼,你大伯娘去酒楼讨钱被王家那母子打了出来,如今正闹着呢。”瞧着沈之禾面露不解,廖掌柜解释道。

“原来如此,多谢廖掌柜提醒,这热闹我便不去瞧了。”沈之禾心中暗道一声幸好,冲着廖掌柜一拱手,绕过人群便往肉铺去了。

沈家的事她不曾特意去打听,但也晓得不少,自打那日沈大郎入狱后,青荷便卷了沈家大半银钱跑了,沈婆子遍处寻不到她,将气都撒在云姐儿身上,日日磋磨之下,云姐儿病了,沈婆子打算就这么让她病着,孙琴自然是不依的,争执之下推了沈婆子一下,这不家中统共四个人,两个卧病在床,剩下那个小的,日日不着家,孙琴便打起了沈记酒楼的主意。

好在这一切都同她沈之禾无关。

待到沈之禾赶至肉铺,正好郑屠帮着两位娘子往小推车上装着猪肉,远远瞧见沈之禾,立时爽朗一笑,“大侄女,要肉同我说一声便是,怎的还亲自来了?”

“来瞧瞧您,前头您让扈娘子带来的蜜饯味道不错,总得亲自来道声谢。”沈之禾背在身后的手,戳了戳沈之安笑着开口。

“多谢郑叔,那梅子姜味道很好!”接受到讯息的沈之安回过神来,站直身子,眼睛一弯,肉乎乎的小脸上堆满笑意。

那模样瞧得还未有娃的郑屠心都化了,“那蜜饯值不了几个钱,若是爱吃,等叔过几日去寒洲,再给你买!”

“好。”

辞别郑屠,四人又绕了一条巷子,总算是将枣子与红豆买齐,心想着回去总归要澳糖浆还做蜜枣与蜜豆,沈之禾步子一拐,又买了不少老冰糖与白糖,路过米粮铺子时又买了五十斤糯米。

小推车上塞得满满当当,临到味仙居门口的街道,沈之禾这才想起,五色绳还未买,好在路边就有杂货铺子。

几人踩着夕阳的余晖踏入小院,听着动静,凌七匆匆从灶房钻出,帮着将推车上的东西搬回灶房中。

原本陆今屿也想上前帮忙,却被沈之禾一把拦住,

笑话,好不容易这伤口才结了痂,若是让他干了活,伤口裂开,他不是又要赖上自己一阵子。

毕竟她这小院实在小了些,四间小屋住的满满当当,这人还同自己挤在一间屋子,虽说中间有屏风挡着,总归还是不方便。

留在院中的陆今屿瞧着沈之禾忙里忙外的背影,眸色深深。

“小娘子,怎买了这么多肉与糯米?”凌七瞧着灶房内堆得满满当当的食材,不由咂舌。

“这些是用来包粽子的,红叶镇的人食量大,我估摸着一个粽子吃不饱,所以便多买了些,加之这粽子一日三餐都能吃呢。”正将红豆与枣子倒入盆中的沈之禾,闻言,解释道。

“劳烦二位娘子将这些糯米洗了泡好。”

几人分工明确,切肉的切肉,淘米的淘米,一切步入正轨,沈之禾便开始做蜜枣,蜜枣做法十分简单,将枣洗干净后,在锅中加入老冰糖与水一同煮开。

待到锅中水开后,枣子原本清甜的滋味交缠着甜滋滋的味道,从锅中溢出,沈之禾飞快撤去炭炉中的柴火,用炭火原本的余温将那糖浆煮的浓稠。

小火慢炖,她瞧着一早就泡着的红豆时辰差不多了,她快手快脚用笊篱将木盆中的红豆捞出,倒入锅中,加水加糖焖煮。

不过小半个时辰,整个灶房都弥漫着红豆的香甜,正在腌制猪肉的沈之禾,鼻尖一动,匆匆将手中的猪肉丢下,擦了擦手,便朝着锅边跑去,抬手掀开盖子,随着热气蒸腾,露出底下通红的豆子,甜香四溢。

浓郁的香味顺着窗子往外头溢去,飘出墙头,勾得路上行人不由自主停下了步子,四处张望找寻着香味的来处。

沈之禾取过一只筷子,只觉锅中红豆松软,招呼着扈娘子赶紧将炉灶中的火撤去,她才取了一瓶槐花蜜,估摸着锅中红豆的分量,舀了两勺淋在红豆上,搅拌均匀,盛出放凉备用。

至此用来包甜粽的两种馅料便备好了,眼下便是要准备咸粽的馅料,说来咸粽的馅料更简单了,只要将猪肉洗净,先用加入黄酒的葱姜水腌制去腥,再捞出后加入酱油盐等调料腌制入味即可。

这些不急,可待到糯米泡好后,一同腌制便是,没错,包咸粽不仅肉要腌制,连糯米也得腌制。

正打算一鼓作气将肉一并切好的沈之禾,抬头对上竹楹一脸菜色的模样,心中一惊,这才发觉外头天都黑了,若不是有阿七顶着,估摸着今日的暮食生意也做不成了。

她讪讪一笑,“竹楹可是饿了?我去膳厅瞧一眼,便来做暮食。”

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