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周莹在两人瞧不见的地方暗自翻了个白眼。
“自是可以,你要吃些什么?”闻言,沈之禾心中有些惊异,往常皆是自己做什么他便吃什么,像今日这般主动提出要吃何物倒还是头一遭。
被沈之禾推开的周莹,抬头望了眼半面墙上挂着的吃食,瞧着哪样都想吃,半晌都未决定下来,沉吟片刻,“你做的我都爱吃,随意就好。”
闻言,沈之禾无奈扶额,这不就是后世人常用的“随便”,不过今日晨起郑叔送了两条鱼来,先前在周家自己便瞧出她极爱吃鱼,前些日子自己做的干煸鱼她是没吃上。
原想着今日再做上一份干煸鱼,不巧的是,今日送来的鱼倒不是黑鱼,干煸估摸着味道不及黑鱼,倒适合做上一份水煮鱼,恰好周莹又爱吃辣,她想着抬脚就往灶房拐去。
才拉开院子的门,便瞧见扈娘子脖颈间挂着襻膊,将袖子挽起,正埋头磨着黄豆,眼下额间已然泛起细密的汗珠。
沈之禾立在门前瞧了面色通红的扈娘子,心道眼下天气越来越热,而食肆对豆腐的需求不小,总不能日日让扈娘子手磨,如今也算是赚了不少银钱,待明日吴家的寿宴做完,便去牛马行买上一头骡子。
“扈娘子,且去歇歇,这些今日够用了。”她快步走至扈娘子身侧,瞧着装满一桶的豆浆,说道。
话音一落,扈娘子抬头冲沈之禾一笑,“小娘子且去忙自己的,我不累。”
闻言,沈之禾倒是不好再说什么,扭身往灶房去了,才推开门,带着辣味的菜香顺着门钻入沈之禾鼻中,只见她鼻子一动,便笑道:“阿七,可是在炒辣子鸡?”
“正是。”还不待凌七开口,正帮着王二娘摘菜的竹楹猛地打了个喷嚏,嘟囔道:“究竟是何人爱吃这辣子鸡,光闻着这辣味,我便有些受不了。”
对上竹楹眼泪汪汪的目光,沈之禾心中好笑,难道瞧见这爱吃的丫头露出这般模样,倒是同陆郎君一般是个不会吃辣的,那今日这水煮鱼她是没口福咯。
“爱吃辣的,便好这口,你吃不了辣自然是闻不得这味道。”凌七手中动作不停,扫了眼脸颊通红的竹楹,无奈一笑,快步走至窗边,将半掩着的窗推开。
不过片刻整个小院都弥漫着一股辣味,连带着正窝在鸡窝旁睡觉的阿黄都忍不住打了个喷嚏。
“沈小娘子,今日你这铺子在做何种吃食,怎的味道如此刺鼻?这味都传到我家铺子了,那味道呛得食客喷嚏不住,这不托我来问问。”一道熟悉的嗓音从不远处传来。
沈之禾站在窗边循声望去,原是隔壁卖羊肉汤的林娘子攀在墙头,一边打着喷嚏一边探头询问。
“今日铺子来了位南边来的商人,点名要吃辣子鸡,这不我家阿七正炒着辣椒呢。”沈之禾冲着林娘子歉意一笑,也不知阿七从何处寻来的辣椒,这味道实在霸道了些,比往常自己熬火锅汤底还要浓烈。
“原是如此。”得了回答的林娘子,也不再纠缠,便匆匆离开。
望着林娘子消失不见,沈之禾无奈叹了口气,扭头望向凌七,便见他冲着自己腼腆一笑,“不是说好了今日小娘子歇息,吃食都由我来,怎的又来了灶房?”
“这不前头来了两位祖宗,一位想吃地锅鸡,一位也不知想吃什么,我便想着坐上一顿水煮鱼,正好把我们几人的午食一同做了。”
说罢,沈之禾快步走至养了两条鱼的木盆前,挑了条个头极大的鲢鱼,抬手掐着它的鱼鳃拎了起来,那鲢鱼尾巴一甩,溅了沈之禾满身水珠,她柳眉蹙起,用力将那鲢鱼往案板上一摔。
“啪”的一声巨响,惊得灶房其余几人面面相觑,而那条被摔得七荤八素的鲢鱼,躺在案板上有气无力的滚动着身子。
沈之禾瞧着那鲢鱼再无力挣扎,手起刀落,不过一炷香的时间,她便将鲢鱼处理干净,她将洗干净的鲢鱼劈成两半,放在案板之上,随着她手中的菜刀,一片片薄若蝉翼的鱼肉出现在她手边。
她的刀工,王二娘早已熟实,竹楹确实头一次瞧见,一时间看入了神,心道若是沈小娘子习武,多
半是用剑的高手,不过如此,估摸着公子更难与小娘子有何进展了。
她心中所想,沈之禾自是不知,她将片好的鱼片放入碗中,加入调料腌制片刻,扭身将剁好的鸡肉加入调料炒香,因陆今屿吃不得辣,故而这地锅鸡中只放了一小截干辣椒提味。
直到沈之禾将装着地锅鸡的双耳铁锅放在炉子上炖着,那头腌制的鱼片也到时辰了,冷锅倒油,油热后加入调料爆香,因着加了些许胡椒,霎时整个灶房弥漫着麻辣的味道。
沈之禾几人还好些,唯独竹楹面色通红,不停地打着喷嚏,圆润的眸中满是泪水,见此王二娘抿唇一笑,飞快将她拽起,推出灶房,“眼下铺子没人,你且去前头看着,若是有食客来,你便将菜单传来。”
心知王二娘是瞧着自己实在难受,才让自己往前头去,当即冲着她感激一笑,逃也似的往前头铺子去了。
而灶房中的沈之禾将煮好的鱼片捞起,摆放在一早便炒熟的配菜上,只见红彤彤的鱼片躺在碧绿的蔬菜上,瞧着就十分诱人,原以为水煮鱼到此便做好了。
哪知沈之禾又在鱼片上撒了些许葱段、蒜末与白芝麻,随后浇上一勺滚油,只听“滋啦”一声,顿时香味扑鼻。
大约过了小半个时辰,沈之禾总算是将今日的午食做好,统共六个菜,除开陆今屿点的地锅鸡,便是水煮鱼,油焖虾,木须肉,酿豆腐以及一盘清炒菜心。
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