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第五十六章 百花齐放（第1页）

“距离比赛结束时间还剩下最后5分钟，请大家做最后的修饰。”

这时，主持人回到了评委席前大声道：“令外还没有完成的人请加快度。”

听到主持人这么一说，在场的好几名厨师都开始手忙脚乱了起来，他们当中有好几人才完成了三分之二，还有三分之一还没有完成。

而有的人完成是完成了，可是那刀工与雕工都显得粗略不堪，所有人当中也只有高辉才算模算样，但是要与苏洋的鲤里跃龙门化龙的相比，却还相差甚远。

从眼前这情况看，高辉的作品十分的中规中矩，名为百花齐放，就是一个盘子里面放满许多由蔬菜水果所雕切出来的花朵，再由一种蔬菜作为主杆，作为百花齐放的桥梁。

这样的作品如果换作是以前肯定能得到第一名，但他的运气不好，突然会杀出苏洋这个程咬金出来，一幅鱼跃龙门的画面便已经令他彻底的输了，更何况再加上后面的化龙，那更是真正刀功作品的大师之作。

就算是特级厨师都未必能完成，苏洋却能完成的如此之完美，可不是运气就可以解释得了的。

而在主持人刚刚说出这话之时，苏洋的龙头也已经接近了完成的边缘了，剩下的只有一些细节还需要处理处理而已，总的来说已经是完成了。

不过，为了不出差错，他还是进行了反复的修饰与处理，以求让这作品达到最完美的程度。

“还有4分钟。”主持人继续倒计时。

“完成！”

主持人的话音刚落，高辉便大声的喊了起来。

主持人一听这话，立刻笑着道：“既然高辉厨师已经完成了他的作品，那就由他的作品先拿上来，让评委进行评判。”

主持人这话是说给旁边负责这次比赛的服务员听的，服务员一听这话，立刻走了过去，小心翼翼的将高辉的作品端上了评委席上。

与此同时，高辉也跟着服务员一起来到了评委席前，站到了主持人的旁边。

当服务员将那刀功作品放到了评委席上后这才直接退了下去，这时，坐在评委席正中央的总经理戴茜才道：“先将你眼前这作品介绍一下吧！”

高辉自然知道这规矩这才开口道：“各位评委！我所做出来的这道刀功作品名为百花齐放，就如评委们看到的一样，上面有许许多多用水果蔬菜所雕切出来的花朵，并以其中一种蔬菜的表皮作为枝杆在这盘子内展现出百花齐的模样。”

“百花齐放不错的名字，你的雕工也的确十分的厉害，把各种各样的花朵都很好的表现了出来，简直堪称完美，还有那绿色的果皮枝杆也放在这里，连接着各个花朵，的确有种百花齐放的感觉。”

雷西华身为西餐厨房的厨师自然毫不吝啬的夸奖起了自己的下属。

听到雷西华的话，俞若明与戴茜都暗自点起了头来，说真的，不管是雕工还是刀工高辉都根本不是一般的厨师可以比拟的。

特别是那雕工，所雕切出来的花朵，每一朵都是色彩斑斓的，让人看上去真以为是花朵在那里绽放着一样。

可就在这时，管玉平也开口道：“高辉的百花齐放的确不错，但却也有些许瑕丝，有些花朵并不是完整的雕切出来的，其中有一朵还有些许裂痕。”

“这也是你所谓的完美？”管玉平不由对雷西华反问道。

“你这是鸡蛋里面挑骨头。”雷西华当即反驳道。

“我鸡蛋里面挑骨头？如果鸡蛋里面真没有骨头，就算我怎么挑也不可能挑出来，但现在事实却摆在面前。”管玉平指着其中一条小花的里面说道。

说真的，不管是俞若明也好，戴茜也好，都没有看到这其中有一朵小花有着裂缝，但现在被管玉平直接指出来，他们倒是一眼就看出了，也认为雷西华刚刚的话，说得太具包庇性了。

雷西华看到众人的眼神立刻气愤了起来，狠狠的花纹钢板管玉平一眼，没有再说话。

因为他知道管玉平说的事实，他能说什么，根本无法再说什么。

底下的高辉也没有想到中餐主厨管玉平会在这个时候跳出来找他的麻烦，而且还真能他找出了一个点，那道裂痕连他自己都没有看到，如果看到的话他肯定会把它换掉，毕竟就算是现在还有二三分钟时间，如果是之前肯定能再雕切出一朵花。

至于现在，他根本无法雕切出来，这让他懊恼不已。

“杨主编不知道怎么说？”这时，戴茜转过身体看向杨志寻问道。

毕竟高辉这小失误其实是可有可无的，他雕切出来的花朵还是比较漂亮的，这是一般的厨师无法比拟的，所以，他们不去真正观注这点瑕丝其实也是可以的，就看其他评委怎么看了。

杨志并没有直接回答戴茜的问题，而是看着面前的高辉问道：“高辉！我问你，你这道作品的花朵总共有几朵？”

杨志这么一问不止让高辉一楞，就连其他评委也跟着一阵疑惑，不知道杨志这葫芦里面到底在卖什么样的药。

不过，就算如此，高辉还是回答道：“2o朵。”

“2o朵？连一半都不到，那凭什么叫百花齐放呢？”

杨志轻轻一笑道：“真正的百花齐放虽然并不是让你真的雕切出一百朵花朵，但也至少要过半百才算是百花齐放，你看看你的百花齐放，一看就可以清楚的数得清楚，里面还有许多多余的空间你都没好好利用，这百花齐放名不副实。”

杨志一句话就看出了这道作品的症结所在。

这道作品的那一丝瑕丝其实并没有什么，什么人都有失误的时候，也会有不注意的时候，但光光看他其他的花朵就可以看出，他的雕工水平了。

可如果这道作品并不是一道完整的作品的话，又怎么算真正完成呢？

其他评委们不由对视了一眼，都没有想到这一点，也不怪他们，毕竟他并非真正的美食家，这与杨志还是有所不同的，看不到这点也是情理之中的事情。

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