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第210章（第1页）

钱师傅介绍完以后，所有人的嘴都惊讶的张开，想不到，一个汤，这么多工序，都惊呼：

“熔府家宴果然厉害。”

“好家伙，这么多料，寻常人家，谁会下这功夫。”

“这熬出来，骨头都是香的。”

钱师傅看着大家惊讶的表情，继续普及着：

“这还没有完了，熬汤必须要铝锅，或者砂锅，铁锅都不能用，需要倒入熬汤的水，必须是纯净水，矿物质的水不行，纯净水熬出的汤，口感上要更好，更鲜，熬汤需要开文火十二小时，熬制十二小时后关火，接着浸泡，第二天加水接着开火熬制，来回反复，需要熬制八天，才能出来这样十袋汤。”

钱师傅看着手中的汤，这可是自己经过多重食材的配比，才熬制出来的汤，这个汤的口味，是最佳的，有很多食客，吃完后，都要单独打包自己熬制的金汤。

听钱师傅说完后，一部分人已经开始脑补画面了，那样一锅丰富的食材，都熬化了，只为了一地袋子汤品，这汤真是金贵。

云溪这边。

也在熬虾扯蛋的浇头，把虾脑熬出来后，放入炸好的鹌鹑蛋，让味道能够渗入到蛋里。

盘子已经摆好了，外边一圈就像鸡腿的虾，围在盘子周围，里边是一圈西蓝花，做一个点缀，就像鸟窝一样，中间是鹌鹑蛋。

云溪这边就剩下鸟窝里的蛋，还有浇头。

钱师傅那边，金汤没有拆开包装，只是在热水里加热一下，就已经准备好了。

汤头是如此的珍贵，云溪听完后，都眼馋，想着一会去尝一下，尝一尝钱师傅的金汤。

毕竟这样美味的食物，云溪也没有怎么吃过，倒是刘婷给了一些，自己也让老妈泡上了，但是，云溪不会用来熬汤，云溪想着烹饪一下，也尝一尝干鲍鱼的美味。

云溪跟钱师傅已经都做好了。

云溪的菜，造型新颖，都看着那假鸡腿的样子，说着：

“你们看，那是什么腿，那么小的鸡腿？”

“不像鸡腿吧，你是不是眼睛不行了，那尾巴分明是虾。”

“是虾吗？看着挺像鸡腿的，黄灿灿的。”

“是虾，你看那尾巴的分衩。”

“我以为是鹌鹑的腿呢，中间是鹌鹑蛋。”

“这想法挺好，鹌鹑腿配鹌鹑蛋。”

“是不错，一家子整整齐齐。”

“你可真损，想吃人家一家子。”

基本都在议论云溪的菜，这是什么造型，什么菜品。

接着就是钱师傅的宝塔肉。

出蒸笼后，都看着钱师傅的宝塔肉，看一下出锅后，是不是形状完整。

就在钱师傅拿出模具后，大家都看着最后一个环节，就是宝塔扣肉，要把完整的肉扣出来。

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