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符婉嘿嘿笑,倒没有再解释,那伸口鱼的刺身方法当然不是她在饭店学的,而是前世她在一家岛国料理餐厅后厨学会的。
不过当时她也就吃过一小块边角料,时间太久,她也记不清是什么味道了,只能记得味道很奇特。
米下锅后很快又沸腾了起来,为了防止糊锅,符婉只能让符明不停地搅拌锅里的稀饭。
至于她,则把处理好的伸口鱼肉切成两毫米左右的薄片,再码在盘子里。
忙完这些,她便把刀递给符亮,让他继续处理黑鲷。
符亮片鱼的技术也是可以的,趁着这功夫,符婉又泡了点裙带菜,准备洗干净等会凉拌。
海上的食物基本上都是就地取材,可要是顿顿都是鱼虾蟹,那大家伙吃着也不得劲。
符婉向来讲究荤素搭配,也是因为这个,叶小翠才给他们准备了不少青菜。
连符青种的葱,也被符婉让她带上了船。
很快,稀饭也差不多了,符婉便把处理好的虾蟹倒进去,等虾蟹颜色变红后,她又加了点姜丝和葱末,这下,海鲜粥的香味也飘了出来。
别说甲板上的,连本来在总舵室打盹的徐家富,都被香醒了。
“哎呦,真是海鲜粥的味道,我还以为我做梦呢!”
徐家富抹了抹嘴角的口水,符老大正在开船,因为他现在操作熟了不少,所以徐家富干脆眯了会。
“哈哈,老弟,我说了你来我闺女船上绝对不亏的,我这工资高,待遇也好。
出海的鱼只要不是特别贵的,我闺女都会让船工尝尝,怎么样,要不要辞职来我们船上干?”
符老大早就想把徐家富挖过来了,符婉买了这艘新船,他又得帮闺女负责满载而归号。
所以他便想给符婉找个经验丰富的船长,可惜周围几个村,都没有他想要的人。
徐家富闻言哈哈一笑,“老哥,你看你说的,咋还没放弃呢。
我在造船厂干了几十年了,怎么能丢下厂里的活不管?
今天能跟着你们出来,也是跟你投缘,你给的又多。”
他顿了顿,随即像是想起了什么,而后又说道:“不过回头我可以给你们介绍个人,他的本事比我还强些,要是你们想找船长,我觉得他不错!”
符老大一听顿时眼睛一亮,“真的,老弟你可别忽悠我,要是真成了,回头我请你喝酒!”
“放心,骗不了,骗不了!”
正在这时,符婉的喊声由远到近。
“大家伙别忙活了,先去厨房吃点东西垫垫肚子,海鲜粥热乎着呢,吃饱了好起下一网!”
“哎,好嘞!”
符婉这话说完,符小川他们也应了几声。
徐家富本想站起身,没想到符婉这时端着一个托盘走进来。
“爹,徐叔,我给你们装了点粥,你们先尝尝。
刺身和其他的菜我也弄了点,看看够不够味。”
“哎呦,多谢大侄女,这粥一看就好喝!”
徐家富急忙道谢,符婉摆了摆手。
“客气什么,徐叔,你们先吃,要是不够厨房还有,等会忙完,我再来开会儿船!”
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