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“有心事么,夫君。怎么赢了还闷闷不乐的。”
“娘子,我害怕。”
“怎么了提督?出什么事了?”长春也担心的靠了过来,小手摸了摸我的头。
我沉吟了片刻,把这一路走过来看到的景象来了个竹筒倒豆子,最后说出了我的担心。
“我在想…大家这样…是不是我造成的。”
“亲爱的,这什么话。你怎么会有这种想法?你这不是怀疑大家么?”
“鞍山,我不是怀疑你们。我是怀疑自己。”
“为啥?夫君。这是很漂亮的一次作战啊。”
“十三,我知道。可是家里现在这样…”
“亲爱的,不要在意坛坛罐罐可是你说的。怎么到现在反而是你过不去这个坎了。我知道你看大家拌嘴心里难受。可那磕磕绊绊不是因为作战。所以别有这么大心理负担想些有的没的。你可是当家主事的,拿主意的都举棋不定的话大家不就更乱了么?”
“我知道,老婆。雷当时也和我说过,慈不掌兵。打的时候我也时刻提醒自己要保持冷静。但现在家里这个情况我还是不太能…”
“这样吧,郎君。既然你觉得过意不去的话,那今天晚饭就你来做吧。我们帮你打下手。就当犒劳大家的庆功宴,如何?”
十三惊奇的看着应瑞,大家也纷纷表示赞许“呵,瑞儿你这可以啊。居然能想出如此好主意。那就有劳大提督了。”
“瑞儿说的对,这是我应该做的。今天晚饭我包了。话说咱们今晚吃啥?”
“火锅。”
“…….重庆这绝对是你的主意吧,你不看看外面现在多少度?火锅?你是打算热死谁?”
“你个宝批龙晓得个锤子。就是这种天吃火锅大汗淋漓的才舒服啊。出一身大汗然后一口气灌他一瓶。这才是火锅的精髓啊。懂都不懂。”
得,被一个e系出身的教育了一番火锅。我也不争辩,抱过一旁的大锅开始炒底料。
锅子已经被大拿端过来了。
三口大锅里最麻烦的就是辣锅。
重庆把地里被炸的乱七八糟的辣椒花椒啥的都归拢了清理了出来。
各式香料满满当当在锅里堆了个小山。
我把加热装置打开,热气刹那间就冒了出来。
这特制的行军锅升温极快,转眼间温度就上来。
我赶忙抄起铲子开始搅拌。
牛油是后院养殖场不幸罹难的几头大牛身上取得的,新鲜优质的脂肪加上顶级的香油一加热。
辣椒花椒香料在油海里活了过来。
空气中弥漫的浓香勾着几位馋猫一边干活一边咽唾沫。
卤汁的配料是重庆的独门秘方。
打底的牛骨汤新鲜浓郁。
豆母豆瓣酱必不可少。
姜末豆豉配合着葱蒜的浮沉逐渐的把整个锅底盘活。
食盐酱油味精激咸味,胡椒醪糟配合上画龙点睛的一把冰糖。
这香气怎是简简单单一个“辣”字可以囊括形容。
辣锅既是如此,旁边俩锅却也绝不落下风。
鞍山和长春围着海鲜锅在忙乎。
酸菜、白肉、血肠三大件自然是绝对的主角。
但最关键的海鲜可大不相同。
以前老家讲究的什么紫蟹银蚶、白鱼蛤士蚂之流只能称得上是众香杂错各致其美。
但如若和俩妮子料理的这一锅比起来,那可以说根本端不上席面。
老家有句谚语“家里的火锅子,家外的车伙子。”意思是说,火锅和跑车的都是耗费最大的,可谓是无底洞。
跑车的运一趟货物下来,总归是要丢点什么。
火锅则是什么昂贵的珍品都可以煮进去。
这一锅就是如此。
最新鲜的顶级干贝,上等刺参做汤底。
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