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第287章（第2页）

水果摘好，几人就出了空间，准备制作果酱。

“姐，我搜了下草莓果酱的做法，超级简单的。”

许曦捧着手机，跑到许清妍面前。

“行，那草莓果酱就交给你来。”许清妍探头快速扫了眼上面的方法。

确实简单，只要把草莓洗干净，去蒂，切丁、加白砂糖腌制后，再倒入锅里翻炒。

翻炒过程，把上面的泡沫去掉，加入柠檬汁翻炒粘稠状就可以了。

“好咧。”

就这样，许曦领了草莓果酱的任务，许盛跟许坚两人帮忙打下手。

三兄妹就在厨房一旁忙活起来。

厨房另一边。

“爷奶，大伯大伯母，爸妈，你们就跟我负责其他两种果酱。

第一步，得先用盐搓洗柚子跟水蜜桃。”

用盐搓洗柚子跟水蜜桃，是去掉苦味跟毛。

“行。”

许家一家人都是行动派，许清妍话音刚落，几人就开始搓洗水果了。

“搓洗完后，用刮刀把柚子皮跟水蜜桃的皮削下来备用。

柚子皮要削得薄些，尽量不要削到白色的皮。”

“柚子皮削下来后切丝备用，柚子果肉剥出来后去籽，以防有苦味。”

许清妍怕说得不清楚，一边说一边示范给大家看。

“我懂了，就是柚子皮不能有白色部分，因为有苦涩味。”

李淑芬了然说道。

“对，大伯母真棒。”许清妍朝她竖起大拇指。

“嘿嘿~”

李淑芬摸摸头，笑得一脸灿烂。

侄女又夸我了（▽）。

许正见儿媳被孙女夸，心里有些吃味，争相说道。

“妍妍，我也懂了。

就是确保果酱的口感，不能有一丝苦味。”

许清妍眼睛亮了一下，举起双手朝他竖起大拇指。

“我爷真厉害，一语中的。”

“那是，也不看我是谁。”许正听到孙女的夸奖，顿时傲娇起来。

张兴珠跟许大强四人见状，暗暗摇头。

真是一天不夸，他就浑身难受。

短暂的交流后，几人开始忙碌起来，按照许清妍刚说的要求。

各自拿起柚子跟水蜜桃，纷纷削皮，剥果肉、去籽。

水蜜桃率先削好皮，许清妍直接熬制水蜜桃果酱。

她拿起水蜜桃，手起刀落，“嚯嚯”一顿，把水蜜桃切丁。

随后，她往切好丁的水蜜桃里倒入蜂蜜腌制。

果丁得腌制半小时入味，才能开始熬制。

马春红：“妍妍，柚子可以了。”

“好~”

许清妍转身往马春红身边走去，瞧着盆子里的柚子皮丝，问道。

“柚子皮用盐水泡了吗？”

“泡了。”

“行。”

许清妍直接开火烧水，把柚子皮丝倒入锅中。

“哗啦~”

柚子皮丝在热水中翻滚，很快厨房边弥漫一股柚子的清香。

煮了十分钟后，许清妍快速把柚子皮丝捞出，再度换水煮十分钟过清水。

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