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第117章 快乐的小厨娘（第1页）

李依依一个人傻乐了好一会儿之后，她才让自己慢慢平静下来，她看了看时间，准备回家做晚饭了，她可没忘记，这个秋收，她都得当小厨娘的事呢。

她沿着原路返回，下山就比上山快多了，她背着个空背篓，一路连跑带滑的快的下了山，然后又沿着树荫，快的回了家，掏出钥匙打开大门，然后又快的把门关上，拴好，做完这些后，她才走进灶屋，先是拿出一只野鸡，两只兔子，这都是她在空间养的，然后用意念在空间处理好，为了逼真，她还把鸡毛，和兔皮都一起弄了出来。

接下来就是她今天采的蘑菇了，一股脑的全拿了出来，在地上堆了一小堆，还有不少的野菜，外加一大盆山楂，其实今天的收获还不错。

李依依站在灶屋中，看着眼前丰富的食材，满心欢喜地准备为家人烹饪一顿美味大餐。

她先着手处理兔子。将那两只肥美的兔子放在干净的案板上，拿起锋利的菜刀，眼神专注而沉稳。她小心翼翼地把兔子切成大小适中的块状，每一刀都精准而有力，确保每一块兔肉的大小均匀，这样在烹饪过程中才能受热均匀，味道更加醇厚。切完兔子后，她把这些肉块放入一个大盆中，然后去大水缸里舀水，让清澈的水流缓缓注入盆中。她用手轻轻搅拌着兔肉，让清水充分冲洗掉兔肉上的血水和杂质，直到盆中的水变得清澈为止。

接着，李依依开始准备红烧兔子所需的配料。她从空间里取出葱姜蒜，这些食材新鲜而饱满。她先将葱切成葱段，每一段都长短一致，翠绿的葱段散着清新的香气。

姜被切成片状，大小均匀，姜的辛辣气息为菜肴增添了独特的风味。蒜则被切成蒜末，细腻的蒜末在烹饪过程中能够更好地释放出香味。

然后，她拿出干辣椒、八角、桂皮等调料，将它们一一放在旁边的盘子里，准备在合适的时候加入菜肴中。她还拿出了一些冰糖，这些冰糖晶莹剔透，如同小小的宝石。她打算用冰糖来炒糖色，让兔子的色泽更加诱人。

准备工作完成后，李依依正式开始烹饪红烧兔子。她在锅里倒入适量的食用油，然后轻轻转动锅铲，让油均匀地覆盖在锅底。等油热后，她将冰糖小心地放入锅中，用小火慢慢炒糖色。随着冰糖在锅中逐渐融化，锅里的油渐渐变成了漂亮的焦糖色，散出诱人的甜香。

李依依目不转睛地看着锅里的变化，时刻掌握着火候。当糖色达到理想的程度时，她赶紧将切好的兔肉倒入锅中，快翻炒起来。兔肉在锅中翻滚着，均匀地裹上了糖色，颜色变得金黄亮。

兔肉炒至变色后，李依依迅加入葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮等调料，继续翻炒。这些调料在锅中与兔肉相互碰撞，散出浓郁的香味。她的动作熟练而敏捷，不断地翻动着锅里的兔肉，让调料的味道充分渗透到兔肉中。

然后，她加入适量的料酒，料酒在锅中瞬间蒸，带走了兔肉的腥味，同时增添了一份醇厚的香气。接着，她倒入生抽和老抽，这两种调料让兔肉的颜色更加深沉，味道更加浓郁。她不停地翻炒着，让兔肉均匀地上色。接着，她加入适量的清水，清水没过兔肉，然后盖上锅盖，用大火烧开后，转小火慢慢炖煮。在炖煮的过程中，锅里不断地冒出热气，散出诱人的香味，让李依依充满了期待。

在炖煮兔子的同时，李依依开始处理野鸡和蘑菇。她将野鸡洗净，野鸡的羽毛已经在空间处理掉了，现在的野鸡显得干净而整洁。她拿起菜刀，将野鸡切成小块，每一块都大小均匀，这样在炖煮的时候能够更好地入味。然后，她将蘑菇洗净，蘑菇上还带着一些泥土的气息，她用清水仔细地冲洗着，直到蘑菇变得洁白无瑕。接着，她把蘑菇撕成小块，备用。

李依依在另一个锅里倒入适量的油，等油热后，放入葱姜蒜煸炒出香味。葱姜蒜在锅中出“滋滋”的声音，散出诱人的香气。然后，她将野鸡块倒入锅中，快翻炒，野鸡块在锅中不断地翻滚着，颜色逐渐变成金黄色。接着，她加入适量的料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，让野鸡块上色。然后，她加入蘑菇的伞把子，继续翻炒均匀。蘑菇的香气与野鸡的味道相互融合，让人垂涎欲滴。

翻炒一会儿后，李依依加入适量的清水，清水没过野鸡和蘑菇，然后盖上锅盖，用大火烧开后，转小火慢慢炖煮。在炖煮的过程中，她时不时地打开锅盖，搅拌一下锅里的食材，让它们受热更加均匀。锅里的汤汁不断地翻滚着，散出浓郁的香味，让李依依充满了期待。

在等待野鸡炖蘑菇和红烧兔子炖煮的过程中，李依依开始清洗野菜。她将野菜一棵棵地拿在手中，仔细地检查着，确保没有任何杂质。然后，她将野菜放入清水中，轻轻地搓洗着，让清水冲走野菜上的泥土和灰尘。她洗了一遍又一遍，直到野菜变得干净清爽。接着，她将野菜切成段，每一段都长短一致，这样在烹饪的时候能够更加方便。

李依依在锅里倒入适量的油，等油热后，放入葱姜蒜煸炒出香味。葱姜蒜的香气在空气中弥漫开来，让人食欲大增。然后，她将野菜倒入锅中，快翻炒，野菜在锅中迅变色，散出清新的香气。她不断地翻动着锅里的野菜，让它们受热均匀。接着，她加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀后，即可出锅。清炒野菜的颜色翠绿欲滴，口感清爽，是一道非常健康的菜肴。

经过一段时间的炖煮，红烧兔子和野鸡炖蘑菇也差不多好了。李依依打开锅盖，一股浓郁的香味扑鼻而来。她用筷子夹起一块兔肉，尝了尝，味道鲜美，口感嫩滑。兔肉充分吸收了调料的味道，甜、辣、咸、香相互交织，让人回味无穷。她又尝了尝野鸡炖蘑菇，味道也非常不错。野鸡的肉质鲜嫩，蘑菇的口感滑嫩，汤汁浓郁醇厚，让人欲罢不能。

李依依将红烧兔子和野鸡炖蘑菇分别盛在大盆里，然后将清炒野菜也端上了桌。

至于主食二合面馒头，还是早上蒸的，她只需要再蒸热就好了，忙完这些后，她就打了一桶水去洗澡间了，这个天，做顿饭，一身汗，她受不了了，小仙女要随时都香香的………

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