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第202章（第2页）

四周空旷，仅有这么一个建筑。

当初已经考虑过保密问题。

甄豪把里面的所有人都清退，李安然带着人进来。

他先看看酒坊的各项设施。

大部分都能用，只有蒸锅需要更换。

别看这只是个小改进，但实际上困难重重。

因为蒸锅跟冷却系统，是同一个体系。

两者，有一个地方做得不好，酒就差了很多。

李安然吩咐道，“去把咱们酒坊的蒸锅，弄过来几个。”

他又跟甄豪解释：“其实高粱酒跟其他酒的酿造方法，差不多。”

“现在天热，只需要七八天就成。”

“新酒可不是那么好喝。”

甄豪心中感动，道：“无妨。”

“爵爷只管制作，老朽只是要看看而已。”

“爵爷忙吧，我们先走了。”

李安然哈哈大笑：“会长多虑。”

“不过是区区白酒而已，留这儿看着吧。”

“我不怕你们学去技术。”

白酒的制作工艺，本来就不算复杂。

只不过是固体蒸馏、固体发酵而已。

没做到，是因为没想到。

只要想到了，工艺很容易突破。

但风味各自不同，这就需要看大师傅的手艺。

仆人们把蒸锅带过来，李安然指挥众人，开始清洗高粱米。

清洗完成后，蒸熟，蒸了小半个时辰，然后摊开等凉。

至傍晚时，已经差不多，便收起来。

装入缸中，拌上酒曲酿造。

忙活完，已经天色黑了。

李安然指着缸中的酒曲原料道：“这样就行，每天都要看看。”

“如今天气这么热。依我看，大概有个三四天就差不多。”

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