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风劲寒怎能不明白妻子的用意呢?
当年,还是风劲寒和蓝卿溪一起琢磨菜谱,一起品尝了好多盘失败的菜式。
那段时间,风劲寒和蓝卿溪两人,都是厨艺突飞猛进。
想起那段时光,风劲寒内心,忍不住轻轻一叹。
正因为当时,他们花了那么多心思,希望父母能接受他们俩的感情。
母亲的想法,风劲寒倒是不担心。
因为母亲一向很民主,也很在意他的感受。
但父亲相对来说,就很理性。
有时候,都理性到了甚至是薄情的程度。
总之,结果就是那样。
今日这顿午餐,若是有母亲在,就会更圆满了。
但世间之事,哪有那么多完美。
总会有或这或那的缺憾。
……
“爸,这是您爱吃的红烧肉。不知道我做得合不合您口味,尝尝看。”
蓝卿溪缀着温婉的笑容,朝着风萧兮说道。
一边示意风劲寒给父亲风萧兮布菜。
风劲寒也很是自然地用公筷给父亲夹了一筷子红烧肉。
“爸,尝尝看。”
风劲寒轻声说道。
“好。”
风萧兮心道,果然如此。
蓝卿溪的一句话,很显然,知道他的口味,特意做了他爱吃的菜。
风萧兮将那一筷子红烧肉放进口中。
红烧肉表皮微焦,锁住了肉汁的精华,内里肉质鲜嫩多汁,每一口都充满了浓郁的醇香。
红烧的酱汁浓郁而不腻,甜中带咸,恰到好处地衬托出了肉的鲜美。
当真是肥而不腻,入口即化。
“很好吃。”
风萧兮眼圈微红,赞叹道。
想当年,风萧兮参加过多少宴会,尝遍山珍海味、稀缺食材,唯独忘不了这一口红烧肉。
那也是他回忆他的母亲的方式。
……
“好吃就多吃一点!爷爷都这么瘦了,多吃点肉长肉!赶紧地补回来!”
风临澈也笑着给爷爷夹了好几块红烧肉放到小碗里。
紧接着,就连风彦礼,也跟着一起夹了两块。
风萧兮都一一吃了下去。
无比珍惜。
仿佛是品尝着这世间最美味的佳肴。
“爷爷,吃完了红烧肉,可不得再尝尝这道令人垂涎欲滴的清蒸鲈鱼!那可是人间美味啊!我都跟我妈学会了这道风家招牌菜!”
“来来来,听听我说一说做这道清蒸鲈鱼的‘大厨几步骤’对不对!先选料极为讲究,鲈鱼新鲜肥美,大小适中,可以保证鱼肉的嫩滑与细腻。
其次,烹饪时火候必须掌握得恰到好处。轻轻剖开鱼身,可别用力过猛剖烂了,就影响了观感。
剖开鱼身后,佐以姜丝、葱段,再淋上少许酱油与香油,既去腥又增香!
最后一步也是最画龙点睛的一步!出锅那一刻迅撒上葱花与香菜,淋上热油,‘嗞啦’一声,香气四溢,令人垂涎欲滴!!”
风临澈一秒变身“风家传承大厨”,说得眉飞色舞,一边描述,一边还忍不住偷偷吞了口口水。
众人听罢,都是满眼笑意。
鲈鱼这样的食材,对于风家这样的顶级家族来说,着实太普通了一点。
但却正是这无价的心意,做出了最珍贵的美味。
可不比那名贵的大黄鱼,香多了么!
……
“好,好,下次一定要尝尝临澈亲手做的清蒸鲈鱼。”
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