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第1012章 钟点包厢（第2页）

比如有客人会在床垫下方、浴巾上排便，有人会抠了鼻屎抹在喝水的杯子里，也有用烧水壶煮内裤和袜子……

反正奇葩客人避免不了，酒店房间里不能装监控，也没法及时现。

为了避免奇葩客人在饭桌上搞些古怪事情，破坏其他食客的用餐体验，所以这桌子，只能在食客来用餐时，再搬进去，吃完就收起来，也不影响后续使用。

“我还有个问题！”

范玉栩说道，“在客房用餐，肯定要使用卫生间，甚至到床铺上休息，那样他们走了，就需要更换，增加了成本，要不要对客房就餐的人，要补一部分费用？”

倪海岩考虑后说道“就不收额外费用了吧，这些都是可以清洗的，成本其实没多高，本来在客房用餐，比不上楼下的氛围，而有张床、有单独卫生间，甚至还能洗个澡，这些就算是额外赠送的小福利吧，只要不过分，把房间弄得很脏，就不用收费用。”

祖浩说道“我觉得可以在这些房间里，多零食，或者其他快消产品，我们并不怕客户使用，上面明码标价就行，甚至还能增加消费呢。”

“可以。”

“同意！”

另外两人也同意了，那么接下来就是从明天开始，把楼下七八九三层的合适房间，都给规划出来，并且采购一批折叠桌椅，还要再招一批服务员，以便能及时收拾桌子，并且给用餐顾客良好的服务。

事情就这么定了，倪海岩就把这事安排下去，由手下去办就好了。

当晚，倪海岩也把这件事给郭凡做了汇报，郭凡也称赞这个主意不错。

如果加上三层客房，基本上就能满足午、晚高峰的就餐排队问题。

这下，他们饭店的日收，又会暴涨一大截，毕竟现在有很多客人，都是看到就餐时排队人很多就走了，能把这部分人留下来，那就是在创收。

几天后，在桌椅和人员初步到位后，就开放了七层的部分钟点客房，用来给客人们用餐。

客房肃静一些，还不用排队，很多人就同意了。

这让排队的人大幅度减少。

当天中午营业额就有小幅度的提升，效果立竿见影。

而客人们的反馈也不错，先客房里，都是挑选的靠窗户的，窗明几净，房间干净整洁，在这里吃饭，就和在家里差不多，还很安静。

要叫服务员，通过桌上的二维码，扫一下就行，十分方便。

很多人吃完饭，不着急走的话，还能在房间里睡觉休息，很是不错。

只是没想到，后续会有一男一女请客的时候，专门点名要楼上的客房。

这是司马昭之心路人皆知，服务员都懂，就给他们开了楼上的房间。

毕竟相比于这种约会场景，约饭完毕，要把女生带去酒店，难度很大，如果直接在客房里吃饭，那吃完滚个床单，就不突兀了，因此广受好评。

甚至于每天都有不少异性来就餐的人，专门挑楼上客房。

但这又带来一个问题，那就是开房间的时候，前台需要额外登记身份证，免得被公安处罚，这也形成了一个当地的梗，以后吃饭都要带身份证了。

就这样，钟点包厢的模式，很快推广起来。

等三天后，运行稳定下来后，倪海岩一统计，好家伙，营业额居然比之前多了5万。

要知道这可是在还没有全部开启客房包厢的情况下，那等全部开放，那餐饮收入每天可能能增加二三十万，都说不定。

如果餐厅每天的总收入在七八十万范围，那就是相当火爆的饭店了，一般全国这种饭店也不多，即便是有，也多集中在旅游区。

能在非热门旅游城市西华，有这么一家收入级高的饭店，倪海岩感觉很自豪。

当然，这也和老板支持有关系，郭凡和王聪一般不来干涉他的工作。

没有掣肘，也可以让倪海岩尽展所长。

总之，厨神饭店在得体的管理模式下，效益蒸蒸日上。

时间很快来到了八月初，现在厨神餐厅开放了789三层钟点包厢后，全天收益在6o万以上，在向着七八十万冲击。

这个数字连王聪都感觉到惊讶，准备年底给倪海岩一笔大红包，奖励这个能干的总经理。

这天，王聪突然一个电话，打给了郭凡，说是有一件大事，必须他来完成。

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