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它是先把整只猪肘卤好，炖煮到软趴趴的以后，先将表皮上的水分抹干净，再抹一层醋，架到炭火上烤，表皮很容易就变得酥酥脆脆啦！

当然了，这个过程非常考验厨师对火候的把控。

当软趴趴的酱卤肘子被烤到表面焦脆的时候，再在表面上刷一层兑了水的蜂蜜，再烤上半分钟就拿下来。

这么一来，猪肘表皮上的醋味早已挥发掉，但表皮酥酥脆脆的，

一口咬下去，猪皮脆脆的，又有着微焦蜜糖的香气与微甜……

然后就是香气浓郁的酱卤味儿，以及软糯到会自动在嘴里化成一滩美味肉汁的猪肘！

姚美玉一边听，一边狂咽口水，又埋怨苏甜荔，“就非要三个月以后你再做给我吃吗？”

“你好烦啊！既然非要三个月以后才请我吃，干嘛现在就告诉我它有多好吃啊！”

“我不管我出钱买猪肘，你什么时候有空做给我吃？”

两人嘻嘻哈哈的，先陪姚美玉去了一趟化工厂财务科。

现在苏甜荔是化工厂的红人，毕竟她刚“失踪”回归嘛，

当下，姚美玉去了她爸的办公室还关上了门，苏甜荔就留在财务科，乖乖地接受婶婶姨姨嫂嫂姐姐们的盘问……

苏甜荔当然不会替苏又子遮掩。

甚至当大家七嘴八舌问她“不是说好了去江西插队的吗？怎么又去了大西北”的时候，

苏甜荔委委屈屈、半含半露地替苏又子“解释”几句，

最后眼泪汪汪地说：“没关系的啦，妈妈说不管去哪下乡插队都一样，不都是好好的活着……”

惹得财务科的婶婶姨姨嫂嫂姐姐们气愤填膺！

苏甜荔心满意足地听着大家骂了一会儿田秀、又骂了一会儿苏又子，

趁这空档她观察片刻，发现何婉茜不在，便问了一嘴儿。

一位姐姐阴阳怪气地说道：“人家有事，不在！”

一个姨姨皱眉，“小何怎么老是有事儿啊？我记得这星期她就来了两天……”

一个嫂嫂冷笑，“那又怎样？人家一句身体不舒服就完了！”

不知谁来了句，“天天这不舒服那不舒服的，这么娇贵干嘛还要来上班啊？直接去住院不好吗？”

又有人呛道：“还不是因为人家有个好妈妈！”

不知谁阴阳怪气说道：“那又不是她妈——”

就这样，苏甜荔大约明白了何婉茜的处境，只是笑笑，并不言语。

姚美玉办妥手续后，跑出来救走了苏甜荔。

苏甜荔跟着姚美玉去了供销社，买了换洗的两身衣裳和内衣裤，洗澡用的香皂洗头用的洗发膏洗衣裳用的肥皂，以及脸盆和桶这样的生活必需品之类的。

化工厂地处郊区，附近的供销社么……是狠狠地被省城护士姚美玉给看不起的。

她原话是：“这个老破小，也就只能买点儿应急用的东西啦！商品种类少、价格又贵！”

“等你安顿好了，也等我下次换班的时候，我带你去市区的友谊商店逛逛！那才是好地方呢！虽然价格贵得离谱，但东西质量好样式也洋气！”

“要是你想买便宜东西，就得去大笪地（黑市）！最好是天黑以后去，东西多又很便宜……”

不过，被姚美玉百般看不起的老破小供销社，

给苏甜荔的第一印象却是：

哇！好繁华啊！

哇！好便宜啊！

哇！好大啊！

……

苏甜荔买完东西后，姚美玉帮她拎着大包小包的东西，小姐妹俩一块儿往回走。

苏甜荔交代姚美玉，“阿玉，你可一定要记得帮我去问房子的事啊。”

“你是一定要租吗？”姚美玉问道。

苏甜荔点头，“我家的情况你也是知道的，现在也就是过渡一下……我是不会住在家里的，不可能白给她们当长工。”

“对了，你别看我从大西北回来的时候是轻身上阵，除了调令和人事资料什么也别带，就以为我没要行李。”

“我只是不想随身带……我办理了火车托运手续，估计再过几天啊我的行李就会到了。那些东西可多了，我不想拿回家，想直接放到租来的房子里。”

然后苏甜荔又说了下她对房子的要求：

至少要有两间房，因为她的行李真的很多；

要有独立的厨卫；

最好是楼房，比较安全。

交通便利。

姚美玉想了想，“成，那我回去就跟我嫂子我妈说说，让她们今晚出去散步的时候就打听打听。”

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