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这话一出苏家人还好,毕竟不了解,其他人有些嗤之以鼻,是啊,偌大一个酒楼只有你一个大厨。
“不用了,谢谢。”李氏还是拒绝了。
气的刘大厨瞪着李氏,“你们给我等着瞧。”说完就跑了出去。
大厨走之后,有些人蠢蠢欲动,不管是开什么样的酒楼,总归要洗碗洗菜打扫卫生的。
一个约摸十七八岁的姑娘走到李氏跟前,怯懦懦道,声音小到李氏差点听不清楚,“新东家,我原先在这里是洗菜的,不知道你能不能留下我。”
李氏下意识看了一眼眼前姑娘的手,红彤彤的手背全是冻疮,此时还有几处在流脓,李氏最是看不得这些,“孩子,你姓什么今年多大了,家里还有哪些人吗?”
“她叫木通十七岁了,是个孤儿,她五岁那年被我买回来的,一直在酒楼里帮忙,这里就是她的家。”这时张老板出来说道,木通是他想着长大的,感情自然多一些。
“这个得问我孙女。”李氏耳根子软,想答应木通,看了一眼苏媛媛,对方继续摇了摇头。
苏媛媛想着老板之前前后不一的言语还是果断的拒绝了,不怕一万就怕万一,“不用了,谢谢。”
木通伤心的点头,“好吧。”
其他人见着情况,之前还有些想法的人此刻也没了动作,木通是原东家的养大的,算是养女也不为过,她都不能留下来,估计他们肯定没戏,去后院收拾东西回家去。
等人走之后,李老板见没自己的事,挥手道,“我也走了。”带着木通一起离开了。
所有人离开之后,彼时酒楼里只剩苏家人和上官浩毅,苏媛媛道,“咱们在门口贴放一个告示,上面写着酒楼装修,暂不营业。”
“嗯。”上官浩毅点头,“媛宝有没有想好怎么装修,又找谁来装修。”
“想好了,咱们之前盖学堂的师傅,怎么装修我早就想好了。”苏媛媛笑着看着大厅,“这里所有的桌子全部换掉,咱们做饭的灶台的那种的。”
“那是。”上官浩毅很难想象什么样,摇了摇头表示不知道。
“就是在大厅里砌几个灶台,还有包厢里也是,咱们这个灶台就比较简单点,没有烧水的壶,桌面比较大,烟筒最后统一排出去。”苏媛媛把前世地锅鸡的情况说了一遍。
“好的。”上官浩毅点头,回头等装修好了,他不就知道什么样了。
苏大山关上酒楼大门,几人来到市场买了一些猪肉,老板看苏家人买的多,送了几根排骨,之后又买了其他的东西后这才回到家里。
回到家里临近中午,陈氏饭做的差不多了,这次生火的是苏子鑫。
自从天冷以后苏老根放下编篮子的活计,彼时在院子里喝着茶,对面坐着苏村正。
“嫂子回来了,事情谈得怎么样了。”放下杯子,苏村正笑着问道。
“谈好了,接下来就是装修了。”李氏也是笑着回答道,感觉事情还是很顺利的。
招人
“那就好。”苏村正笑着点头。
“娘,咱们中午吃啥菜。”苏媛媛来到厨房,看到正在炒菜的陈氏问道。
“小青菜,大白菜,萝卜干,还有一份你喜欢的炖鸡蛋,这几天咱们没去买肉,所以中午没什么荤菜。”陈氏无奈的看着闺女,快速把锅里的菜盛起来。
“没有肉啊,不过没关系,中午我做个不一样的吃食。”说着苏媛媛拿出先前买的猪肉,开始准备起来。
猪肉切片,用黄酒和酱油盐先腌制下,待会好入味,又准备了豆芽和午餐肉,祛腥四件套少不了,还有一块红油火锅底料。
“子鑫,准备生火。”陈氏洗好锅之后交给苏媛媛,推到一边。
锅热之后,苏媛媛放入葱姜蒜火锅底料,等火锅底料融化以后,加上热水,又等了几分钟苏媛媛把锅里的料全部捞出,放入之前腌制好的肉片,水沸起来后又等了一分钟把肉片才把肉片捞起来,放在提前准备好的大碗里,碗底之前放了洗干净的豆芽,午餐肉也是需要烫熟的,最后放入切碎的大蒜和辣椒,淋上热油,一盘香喷喷的水煮肉片就做好了。
“好香啊,媛宝这又是什么吃食。”闻着锅里飘来香味,生火的苏子鑫吞了吞口水问道。
“水煮肉片。”苏媛媛笑着回答道。
“好吃吗?”苏子鑫一边生着火,一边吞咽着嘴里的口水。
苏村正也被留下来吃午饭,笑着说道,“看来你们家今天又有新的吃食了。”
吃过午饭后,众人又坐在一起聊天,苏村正问道,“嫂子,你们家酒楼打算怎么专修,找谁啊。”
李氏把先前苏媛媛的想法说了,“除此之外,我们还需要找一些服务员,比如端盘子打扫卫生洗盘子洗菜的人。”
“不知道你是找你们家亲戚,还是?”苏村正想问问能不能用村里的人,毕竟都是乡里乡村的。
“大部分用村子里的人,极少部分自家亲戚,你也知道,我目前只有一个儿媳妇,她娘家人也不多。”李氏实话实话道。
“好,要不要我去帮你和大家说说。”苏村正感激的看着李氏。
“好的,那就谢谢你了。”李氏笑着同对方客气着。
苏村正速度很快,第二日苏家来了不少人,问的最多是干什么活,工钱多少之类的事。
“这样吧你们下午一起来我们家,回去的时候和你们的邻居也说下,家里邋遢的就不要来了。”
一会来几个人,有的人身上难闻的很熏的李氏想吐,虽然她也一把年纪了,可身上也有这种怪味,到最后苏家人也不知道选谁好,索性统一好时间一起面试。
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