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粉头发抬头看了一眼:
“我这柴添得都心猿意马了……”
几分钟后,一条完整的稻花鱼煎得两面金黄,颜色非常漂亮,捞出来搁在一旁的大盆里,又陆续煎其他的几条。
煎完后捞出,外婆又放自家腌制的酸菜、青红辣椒、蒜苗和莴笋下去煸炒了几下,把煎好的五条鱼放进去,拎起一壶提前烧开的热水冲下去开始炖煮。
十分钟后,铁锅里的鱼汤就熬成了金黄色,熬出了稻花鱼独特的鲜,混合着猪油的油脂香,夹杂着酸菜辣椒的辛辣,香气馥郁,满院子飘香。
“香得我看不下去了!”
绿头发也顾不得围观了,一点也不客气地跑去拿了碗和筷子,就站在铁锅旁边等着了。
外婆笑着看了他一眼:
“饿着了吧?快了快了!”
鱼汤熬好了,外婆最后洒了一小把葱,把柴火灶下面的小门给堵上,借着将熄未熄的余热让铁锅温温的,就算吃个半小时汤都不会冷。
吃饭前,外婆又把柜台上的那尊小神像搬出来了,搁在长桌上,和往常一样对着那尊神像双手合十,虔诚道:
“苗王保佑……”
粉头发一听,更是好奇了,连忙问外婆:“这尊神像是……?”
外婆祈完了,扭头对他慈祥一笑:“是咱们寨子里的苗王哩。”
“苗王?”粉头发一脸兴奋地问外婆,“那苗王真的会蛊么?”
“会!”外婆一边给他们分发碗筷一边笑着回答,“咱寨子里的苗王五岁的时候就会练蛊哩!有些失传的蛊术老苗王都不会,他自个儿就琢磨出来了!”
粉头发:“!”
见粉头发很感兴趣的样子,外婆又多说了几句,她稍稍回忆道:
“我记得苗王七岁时,被老苗王带去森林里祭祀,遇到好几头狼,还是苗王用蛊术把那些狼赶跑的哩!”
粉头发眸子里隐隐有些激动:
“这趟来得值了!”
绿头发狠狠点头,不过他是冲着那锅香气四溢的鱼汤:
“值了!”
见绿头发不争气的眼泪都快要从嘴角流出来了,谢茶提醒外婆鱼汤煮好了,外婆不好意思地笑笑:
“聊着聊着都快把鱼汤忘了!”
铁锅很大,外婆煮了大半锅的酸汤鱼,汤是金黄色的,下边沉着五条肥美的稻花鱼,上面飘着酸菜辣椒和蒜苗。
五人围着铁锅就这么吃。
打上一碗饭,淋上鱼汤,搅拌几下,待米饭和鱼汤混合后,猛吃一口,绿头发再次展现了身为一个气氛组应有的素养,他惊呼一声:
“好好吃啊!”
梯田种的稻花米粒粒清香、鱼汤极其鲜,和酸菜混在一起,简直是下饭神器!
绿头发狂炫,不到一分钟就干完了一碗饭,一边吃还一边夸,把外婆哄得脸上的褶皱都笑得层层叠叠了,情绪价值拉满了!
外婆在一声一声的夸奖中逐渐迷失,热情招呼他们多吃点。
“都是自家种的农家菜哩!”
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