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二人原就是饭量大的,这会儿东西好吃,量也管够,自然也是大快朵颐,不去过分客套,一连吃了两碗,这才打着饱嗝放下了碗筷。
苏玉锦也是吃的心满意足,又跟郑明远聊了一会儿天。
郑明远原不是青河县人,而是西边的洛州府人,自幼没了爹娘,跟着鳏居的二叔一起讨生活,叔侄两个人,要过饭,当过苦力,做过佃户,一直到京城才落了脚。
在那时,郑二叔得了肺结核,大夫回天乏术,郑二叔撒手人寰,郑明远悲痛欲绝,却并无多余银钱为郑二叔办丧事,更无钱偿还医馆的医药费,便将自己卖身到了一处大户人家做小厮。
因为郑明远机灵,又跟着郑二叔摆过小吃摊,会做些面条和馄饨等吃食,便被安排在了厨房做事,在那里,郑明远跟着厨子学了许多的手艺,做菜的天赋也渐渐凸显……
郑明远做菜天赋不俗,厨艺也不低,但后来因为一些事情不得不搬到了这青河县来,此时也是刚刚搬到这里,还不曾想好往后要做什么生计,刚好手头有一批调味料,郑明远便配了这十三香来,先让曾大勇拿着出去卖……
原来如此。
了解了大概情况的苏玉锦微微点头,继而又聊起郑明远所擅长的菜式。
仔细论起来,郑明远会做的菜不少,且略略听一听做法,也大概了解造诣不低。
苏玉锦根据这些,心里盘算着往后酒楼的招牌菜该上哪些为好。
话一说起来,往往就有些收不住。
此时夜色降临,月亮已是挂上了枝头。
苏玉锦见状,起了身,「我明日便将字据拿来,郑叔可不能耍赖了呢。」
「三成的工钱呢,让我跑我都不跑的。」郑明远把清瘦的身板拍的哐哐响。
更别说苏玉锦给了他这般大的自由发挥空间。
再者,这世上厨子多,但大多不过是照菜谱做菜,能做出菜谱上八分模样的已是少数,更不必说像苏玉锦这般,对做菜有自己想法之人。
郑明远对苏玉锦,也有些同行知己,惺惺相惜之感。
「那可说准了。」苏玉锦抿嘴直笑,「今儿个时候不早,郑叔你早些歇着,我这几日也尽快把铺子定下来。」
「大勇,去送送掌柜的。」郑明远点了几个灯笼,一个递给曾大勇,剩下的给了苏玉锦主仆三个。
苏玉锦听到「掌柜的」这三个字,笑得眉眼弯弯,「郑叔留步。」
曾大勇拎着灯笼,送苏玉锦主仆三个往外走。
一路沿着福运巷到了大街上。
初冬之时,今日又是艳阳高照,此时的天儿并不算冷,街上茶楼酒肆颇为热闹,街上的小摊小贩也还在高声叫喊。
这样的大路,再往前不远便是双桂巷了。
「曾大哥回吧,还有两步便到了。」苏玉锦道。
送客,送出巷子已是可以,没有送到家中的道理,更何况路也好走。
「成。」曾大勇点了头,「掌柜的喊我一声大勇就是。」
师父当的一声郑叔,他往后便是伙计,是担不得一声郑大哥的。
「是。」苏玉锦抿嘴直笑,督促他回去照看郑明远,自己则是领着青葵和艾草沿着大路,到街角处,拐进了双桂巷。
双桂巷之所以叫双桂巷,是因为种了许多的桂花,皆是在每家每户的门口,门两侧各有一棵,一户双桂,每每八月桂花飘香,到是十分美妙。
而苏玉锦所住的宅院在接近巷尾之处,此时夜色渐浓,巷子里也颇为幽静,加上巷子两侧的桂花树枝杈茂密,在月光下并无花前月下之美感,反而显得有些阴森。
三人见状,提着手中的灯笼,不由得加快了步子。
忽的,有黑影窜了出来。
紧接着,一个麻袋从天而降。
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