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孝庄回过头对康熙和蔼地道:“皇上还没用膳吧?最近哀家这得了道不错的膳食,最是驱寒养胃的,皇上不妨试试。”见康熙露出感兴趣的神色,就对苏茉儿使了个眼色,苏茉儿连忙退了出去,不一会就带着人端着个热气腾腾的锅子进来,底下温着炭火,乍一看好似北方常吃的火锅,旁边还跟了位身着二等宫女服饰的女子,只是眉目低垂看不清容貌。
苏茉儿走到近前,指挥着奴才们将锅子放在炕上的案几上,挥退众人后独独留下那个二等宫女,孝庄笑呵呵地指着那还冒着热气的锅子解释道:“皇帝是不是看着觉得像火锅?”见康熙点了点头,才笑着道,“那可就错了,这东西可是个稀罕玩意儿。是哀家宫里这丫头捣鼓出来的,很是有趣。”说着对着那个二等宫女微微点头,示意她上前来介绍一二。
那个宫女见了孝庄的眼色,行礼后轻盈地走上前来,告罪一声后伸手揭开那个大大的锅盖,只见里面并没有想象中沸腾的汤水,而是一个金色的炖盅置于微滚的热水中央,康熙饶有兴趣地看着这个造型怪异的炖盅,他对于一切新鲜的食事物都抱有极大的求知欲,那宫女继续揭开那金色的盅盖,只见里面均匀地分布着八个碗状的凹槽,里面塞满了各式名贵食材,甚至还有药材在内。
康熙不由奇怪地道:“难道就是吃这些东西吗?”虽然这些是很上等的食材,药材也颇为名贵,但是在宫里也不是很稀罕,皇祖母若是想要甚至可以天天吃,并没有什么稀奇之处。
孝庄不语,只是示意康熙继续看那那宫女的动作,只见那宫女从一边的托盘上拿起一个带着许多弯钩的工具,将弯钩轻巧地穿过炖盅内几个不起眼的孔洞,然后微微向上一提,顿时放满食材的那层炖盅被整个拎了起来,露出下面的一个小碗,碗里浅金色的汤汁散发着浓郁的芳香,弥漫整个慈宁宫大殿,勾得人食指大动。
孝庄这时才指着那个小碗,笑道:“这碗汤才是入口的东西呢!听说这里面的食材、药材搭配可是最有讲究的,多一分少一分都失了滋味呢!”孝庄对着那个一直沉默的宫女温声道,“喜儿,这道膳食是你做的,还是你跟皇上好好说道说道这里面的讲究,哀家还真是记不住这里头那么多的道道呢!”
那个叫喜儿的宫女连忙蹲身答应了,面对康熙轻声细语地解释道:“启禀皇上,这道膳食名叫八珍养生锅,虽说带个锅字,但整道菜只喝这一小碗汤。这炖盅是特制的,上面的凹槽正好放置八种不同的食材和药材,根据分量不同、可以搭配出十余种不同的口味,等搭配得当后还需将炖盅放入大锅中慢火熬煮十二个时辰,才能将这些食材和药材中的精华释放出来,顺着凹槽底部刻意留下的细孔滴落,汇聚到最下层的汤碗中,最后才得到这么一小碗汤汁,就是八珍养生汤了,这汤最是益气滋补,适合在寒冬之时食用,只需一碗便可保持整日血脉畅通,不惧寒气侵体。”
康熙听完也不由得为这种巧思感到惊奇,平日里补品都是直接放在一起炖成一盅,哪里见过这种做法?再闻到那勾人的香气,不由得食欲大开,端过梁九功转手呈上来的试过毒的汤碗,小小地喝了一口,顿时觉得满口生香,只这么一小口,整个身子顿时暖了起来,而且丝毫喝不出药膳的味道,不由得有多喝了几口。
孝庄见康熙喜欢也笑眯了眼,指着那个束手立在下面的宫女夸道:“那皇帝可要好好赏赐喜儿了,这丫头是个忠心的,见哀家最近畏寒怕冷,又不能吃燥热上火的膳食,这才做了这道膳食献了上来,还有什么七巧如意粥之类的,这些可都是是她们家的家传秘方呢!”孝庄对这个叫喜儿宫女的赞赏和喜爱几乎溢于言表。
康熙不由得多打量了这宫女几眼,只觉得眼前一亮,这宫女倒是生了一副花容月貌的长相,只是脸上那恭敬规矩的表情让这幅容貌失色了不少,康熙看了几眼就不放在心上了,美人他见得多了,康熙十一年选秀进来的个个姿色不俗,这宫女虽然美貌却还不至于让康熙上心,他自然不介意给皇祖母面子,微微点头对那宫女道:“既然皇祖母如此夸奖,想来定是个好的,你想要什么赏赐?”
喜儿连忙跪下,恭敬地道:“能伺候太皇太后是奴婢的福分,岂敢要求什么赏赐,只要太皇太后不嫌弃奴婢就是天大的恩典了。”喜儿的声音清冷宛若初融的雪水,很是好听,几乎能让人闻之忘俗。
康熙听了这回话,心中觉得这奴才倒是个安份懂事的,不过转念一想,伺候好主子本就奴才的本份,给不给赏赐自然要看主子的心情,岂有讨赏的道理,但是能够不贪功确实是难得,微微颌首转头对孝庄道:“这奴才倒是个知礼的,皇祖母若是喜欢不妨升她当个一等宫女,毕竟单凭这门手艺也算是出类拔萃了,将来也好更尽心尽力地服侍您老人家。”
孝庄笑了起来,眼中闪过得意:“就算皇帝不说,哀家也会这么做的,这丫头是个忠心可靠的,还有一手好厨艺,哀家自然不会亏待她呢!”她对着跪在地上的喜儿点了点头,“喜儿,从今儿起,你就升一级,当个一等宫女吧!”喜儿只是恭恭敬敬地磕头谢恩,并没有欣喜若狂的模样,倒是让康熙多看了她几眼。
孝庄轻轻瞟了一眼康熙,端起奶茶喝了一口,才漫不经心地提议:“这丫头的手艺虽好,可是哀家如今却无法经常享用,毕竟御医说了哀家虚不受补,这等好东西却也是不能多用的,只是可惜了这丫头的一手绝活啊!”
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