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铺子上边一个随风招展的面字番,却门可罗雀。
看到迎接的人,叶蓁蓁才晓得,王爷不准无故辞雇的原因。
这些人虽然都穿着干净利索,但是难掩他们身上的创伤,都是缺胳膊断腿的……
铺子空间很大,完全可以隔成两间,方才在马车上,郡主就告知,铺面位置很好,但是生意很一般,都是老主顾在照顾着。
叶蓁蓁要了一碗面,跟着郡主去了趟冰窖,“他们每年都会准备很多冰,说是府里要是冰不够了,随时过来拉!”
那么大的铺子,即便没有客人,冰盆也是冒尖的,叶蓁蓁进来就得穿上外衫,知道他们不缺冰,没想到冰窖没比铺子小很多。
冰窖很不错,叶蓁蓁看得直点头,“我要是做冰棒卖,就会隔出一个小门脸,专门卖冰棒!”
文霞郡主无所谓,“可以啊,铺子转到你名下了的,除了他们,想怎么处理都行!”
端上桌的面,唔有些吓人!不仅量大,肉也多
翠枝在自家姑娘愣神的片刻,去厨下找来最小的五个碗把面分开。
叶蓁蓁的习惯,第一口喝汤——腥味重,第二口吃面,直接惊艳到了。
翠枝的爹揉的面,是叶蓁蓁记忆最深刻的,爽滑筋道,这碗面更上一层楼,再吃肉,烂的太烂,柴的太柴,腥味也没去除干净,调料,约莫只有盐
几人凑合着吃完一碗面,文霞郡主看着叶蓁蓁,意思她自己看着办。
行吧,饭点时间,居然连个客人都没有叶蓁蓁清咳一声,吸引了众人目光。
叶蓁蓁踩在凳子上,抖了抖手上的房契,“我叫叶蓁蓁,各位叔伯喊我蓁蓁就好,店铺,王爷转赠与我了。”
叶蓁蓁故意停顿一下,见八人连眼神都没交流,继续:“方才吃了你们做的面,面条很筋道,我很喜欢,只是有部分地方需要做个改进,譬如汤底,调料,再譬如浇头,这些,我的丫鬟翠枝会教给你们!”
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“再有一个,你们的冰窖管理的很不错,我打算充分利用起来,将咱们的铺子隔出一个小间,单开一个小门脸,卖凉品!”
面的幌子被拿了下来,店里的八人,两辆车直接进了叶家。郡主要了冰铺尺寸,将隔间的事儿揽了过去。
八人很好分配,四人一组,由翠枝带着,从食材香料的挑选到烹饪教起来,叶蓁蓁带着另一组处理牛奶,做冰棒。
叶道远没想到未来岳父不仅不见收敛,还弄了一般子嗯,这样的人来让闺女操心,不过在看到房契上的名字的时候,膨胀的怒火歇了下去。
观察一阵,闺女确实只动嘴,这些人也很随和,这才放心下来。
这八个人,叶蓁蓁很喜欢,经历过生死,再被京城的繁华调教过,都是收敛了锋芒的孤狼,训练有素又极其听话,挺好!
翠枝特意来问,要不要交给他们凉皮的做法,叶蓁蓁没多想就拒绝了,“既然是面馆,就单做面得了,把面做到极致也不是不可以。”
尔后,除了现有的汤面、拌面、炒面,多了刀削面、宽面……
做面的王兴,最爱做刀削面,每次看他拎着他的断刀,刷刷刷削面,叶蓁蓁都有种他上战场的感觉
那把刀,叶蓁蓁亲自看着用滚水煮了好久,要不是拗不过王兴,叶蓁蓁压根就不愿意他用这把上过战场的断刀来削面
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