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倒入菜籽油,将花生炸熟备用,锅中留下一点儿菜籽油,小火下入花椒和干辣椒,葱,蒜,慢慢的炸出香味,稍微放凉之后,过滤所有的东西,只取麻麻的红油放在碗中。
在装着红油碗中加入炸好的花生米,糖,醋和生抽,然后搅拌均匀,鸡肉捞出,放在盘子中码好,再淋上香麻鲜辣的红油料汁,一道麻辣鲜香的口水鸡就做好了。
因为口水鸡本来就是一道麻辣的凉菜,魏白安也不需要担心鸡肉放在外面凉了,而是开始准备做麻辣干锅虾。
先将虾处理好,然后放入白胡椒,料酒,腌制一小会儿去腥提鲜。
趁着虾腌制的时间,魏白安开始准备配菜,土豆,胡萝卜,切成薄厚适中的圆片,青椒切成块状,芹菜切断,葱蒜切片。
芹菜焯水,大概五分熟捞出。
锅中倒入宽油,下土豆和胡萝卜炸到八分熟捞出备用,然后将腌制好的鲜虾放进锅中炸到外皮酥脆捞出放在盘子里。
锅内留一点底油,油热后下葱姜片炝锅,炒出香味后,再下红油豆瓣酱,炒出红油,最后放花椒和辣椒。
顿时,一股麻辣的香味飘散在空中,魏白安将炸好的土豆和胡萝卜,虾,还有焯水后清脆的芹菜全部放进去。
然后加糖,盐,鸡精调味,加入一点水,炒制几分钟,等着汤汁收干后,撒上一层的白芝麻。
同样麻辣鲜香的干锅虾就做好了。
大米饭早就已经做好了,掀开锅盖,就是一股浓烈清甜的米香味扑面而来,魏白安顿时觉得自己更饿了,给自己盛了一碗,给小黑猫盛了一盆。
然后魏白安打开了自己的手机,搜索到了昨天看的那个剧,一边吃饭一边看剧,顿时心中一阵满足。
今天的菜味道非常的好,口水鸡,味道麻辣,就好像它的名字一样,一口吃下去,就会被这种麻辣的口感,刺激的人不由分泌口水。
鸡肉的口感,则是更加的鲜嫩,紧实一些,染着一层红油鸡肉吃在嘴中,爽滑有弹性,麻辣,鲜香,嫩爽,魏白安吃了一块鸡肉之后,忍不住的就吃了好几口米饭。
不过,麻辣干锅虾就没有口水鸡那么辣的,因为魏白安放的辣料不是很多。
麻辣干锅虾,因为里面的东西大多都是用油炸过的,外面有些一层酥皮,被煮熟之后,包裹着一层鲜香麻辣浓郁的汤汁,一口下去,香辣可口。
鲜虾是因为虾了之后再煮的,鲜味被锁在虾壳之中,吃起来也就更加的鲜美,土豆和胡萝卜的口感,也因为提前炸过,酥香诱人,外面包裹的汤汁味道也是恰到好处的鲜香甜辣。
魏白安一边看着剧,一不留神就吃了两碗米饭,还觉得意犹未尽,不过,魏白安知道自己再吃下去,肠胃肯定会受不了的,只好将目光落在手机上。
魏白安看完了第二集电视剧,小黑猫也吃的差不多了,她将东西收拾干净,继续看剧,只是小黑猫也爬上来和她一起。
看剧看到下午四点,魏白安看着时间差不多了,去将后院里装着土豆淀粉的水桶中上面的一层清水撇去,然后将土豆淀粉取出来晾晒。
几十斤土豆做的土豆淀粉并不多,但是晒干了之后,作为勾芡使用,也可以用上好久了。
晒好土豆淀粉的魏白安,重新回到饭馆中,将饭馆的卷帘门拉起来,门锁上,然后是开始收拾进入精怪世界需要带的东西。
她这一次需要带的东西比较多,虽然提前都买好了,但是一件件收拾打包,也需要一段时间。
将如有需要带的东西收拾好,魏白安准备进入精怪世界,这一次,魏白安准备带着小黑猫一起进去。
上一次,她没有带小黑猫,小黑猫也能跟着她进去,不如这一次直接带它进去,因为小黑猫在精怪世界中,也可以帮自己很多忙。
微微的一阵抖动眼前发黑以后,下一秒,魏白安就出现在了精怪世界。
她出发的时候是水月星球四点多,现在的精怪世界也是四点多,而且阳光更加的炙热炎热一些,看起来更像是下午两点多的阳光。
魏白安来到精怪世界之后,并没有选择先去捕捉精怪,而是趁着天还没有给,将自己带来的东西安放好。
她离开的时候,特意的将帐篷收了起来,挂在了旁边的大树上,因为她担心不结实的帐篷放在地面,很有可能会被大型的精怪给破坏了。
对此,魏白安目前也有着一个计划,利用周围的环境,建造一个自己的坚固庇护所。
附近最好做庇护所的材料是木头还有竹子,她有着顺手的工具,可以很容易的获得这两种材料,而建造庇护所,需要的不过是时间的问题。
帐篷取下来后,重新装好,然后将自己都日常用品放进去,而她之前带来的不担心被损坏的东西,就放在那棵树下面,并没有损坏。
魏白安买的净水器是比较大的那种,立式的,非常好用,不需要用电,用这种装备过滤的水,非常的干净也没有什么细菌。
魏白安还带过来了一个小小的铁皮灶台,有了这个做饭也比较方便,将带来的所有东西都组装好了之后,天都已经快要黑了,她也就不打算出去捕捉精怪了,而是开始准备晚饭。
大晚上的了,魏白安也不准备吃的太复杂。
她准备做个汤面条吃,这玩意就非常的适合晚上吃,而且做起来也简单,有汤又有面的,热腾腾的吃进肚子里,人也舒服。
做汤面的面条,用的依旧是手擀面,魏白安这一次带的工具更多了,还有一个大的桌子,摆上一个简易的面板,擀面条也方便了许多。
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