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第142章 酒席安排（第1页）

叶雯柔声宽慰道：“孩子，都没试过怎么就知道考不上？再说了，人生最重要的就是敢于尝试，过程的体验比结果更重要，就算最后没考上，至少努力过了，将来回想起来也不会后悔。”

她顿了顿，语气更加温和，“钱的事你就不用操心了，如今家里宽裕，就是把莲娘和春花都送去学堂，咱们也供得起。”

田春花在一旁听得这话，却像是听了什么吓人的故事，连忙摆手：“娘！您让大嫂去读书就行了，我就爱在家洗衣做饭伺候您。这念书的事”

她皱着脸，一副避之不及的模样，“我一听就头疼，可千万别让我去。”

“你想去，我还不想送呢，”叶雯没好气地说，“老大，年纪不是问题，比你年纪还大还在读的人也不是没有，你何必在意年纪？”

田春花躲闪的模样逗得众人笑，连老大也被母亲的坚持打动，终于点头：“那我试试。”

娘说的对，考不考得上，也要考了才知道。

既然孩子们都说了自己的想法，叶雯想了想，将事情定下来，“那等作坊建好，我就送你们三兄弟一起去你们舅舅那里。”

老二没想到还有自己的事，不解地问：“娘，这怎么还有我的事啊？不是说好我跟着你一起做生意吗？”

“你大字不识几个，人家让你签个契约你连字都认不全，你做什么生意？”叶雯白了他一眼，“你个睁眼瞎，怕是要被人卖了还帮人数钱。先去跟你舅舅学认字，什么时候能誊写千字文了，什么时候再回来。”

老二一听要认字，顿时苦了脸。他从小看见字就头晕目眩，可母亲的话哪容他反驳？只得耷拉着脑袋应下。

转念一想，横竖只是去认几个字，熬个把月就能解脱。再说，不识字确实吃亏，万一被人坑了连契约都看不懂。

“那就这样决定了，后天便是满月宴了，酒席的事你们定得如何了？”

“娘你说要请全村人，我和莲娘算了算，差不多要开二十桌席才够，席面我们打算做二荤八素，十个菜十全十美，讨个好彩头。”

老大补充道：“我和莲娘琢磨着，卖肉的话，去摊上散称不划算，就跟张屠户定了只猪，到时候直接拉来咱们家杀，。要是全村都来，加上娘的客人，这百来斤肉怕是剩不下多少”他说着偷瞄母亲脸色。

这可是他头回主事，他怕自己办砸了，心里压力大得很，“不过真要是有剩下的，咱们就炸成坛子肉存着”

坛子肉是青山县特有的肉食储存法子。将猪肉切大块炸透，封在油坛子里，经久不坏。吃时剥开油封，切片配上青椒蒜苗爆炒，那肉质软糯弹牙，别有一番风味，叶雯吃过一次便喜欢上了。

老大说完有些忐忑。这毕竟是他头回独当一面操办大事，生怕哪里出了纰漏。

按现今的行情，一头猪至多不过一百五十斤，寻常的也就一百二十斤左右。

照叶雯的估算，一户就算八个人，光村里就得两百多个人，均摊下来，这些肉刚够酒席用度，毕竟红烧肉之类的硬菜都要大块肉料。老大居然还惦记着能省下些，显见是往日节俭惯了。

“别想着留肉了。”叶雯沉吟道，“席面要做得体面些，每桌再加一只鸡。主菜就上红烧肉、粉蒸肉，再配上一只烧鸡，四条猪蹄并两只肘子炖海带汤，素菜你们看着地里有的安排。马上要建作坊，正该让乡亲们吃顿好的。”

老大心下有些黯然，娘给自己安排的这么简单的事情他居然都没做好，还让娘给他补充，他可真没用。

见老大仍惴惴不安地望着自己，叶雯知道他在自责，便肯定地点点头：“你安排得很周全，是娘先前没说明白席面的规格。”

这话像春风化雨，老大顿时眉开眼笑，娘的肯定，比什么都重要。

他和蒋莲对视一眼，都感受到了对方的开心。

“素菜的话，咱地里都有，不需要买，桌椅板凳明天也跟大家借来，我跟大伯娘说了，她来掌勺，还叫了梁婶子这些村里的婶子们来帮厨，到时候给他们都分些肉，您看行吗？”

叶雯点点头，这有什么不行的？

这时候办席没有专门的团队，都是各村寻些妇人一起帮忙做饭，一般来说报酬都是给点肉、菜什么就够了。

“一人再给三十文工钱吧，”叶雯沉吟道，“到时候结束了请大家一起收拾碗筷，再把桌子还回去。”

一般来说，帮忙的都吃过饭就走了，到时候那么多碗筷桌椅都得留着主人家收拾，叶雯想着都头大，与其自己来，还不如多花点钱请人收拾。

田春花听了心疼得不行，每个人给三十文，那得多少钱啊，可想到全村人碗筷都得自家收拾，她也够怵的，便忍住没说话。

“哦对了，”老大又说道，“这几日我跑了好几个砖瓦厂，将砖瓦都定下来了，估计过两日就要拉材料过来了，娘打算什么时候动工？”

一般来说，这种大事动工之前都要去算日子的，叶雯沉思了一下，“这个先不急，眼下是要先将孩子的满月酒办好。”

老大点了点头，娘说的没错，这两天为了这两件事他可累得够呛，既然满月酒更紧急，那作坊的事先放一边吧。

叶雯拿出自己给三个孩子买的银锁，分别递给蒋莲和田春花。

“云怡和承嘉的满月我们错过了，但该有的东西一个也不能少。这两个银锁，是给他们补上的。”

众人好半天才反应过来她是说的小草和耀祖，田春花欣喜地接过儿子的银锁，赶紧给他挂在脖子上，“谢谢娘！”

这一个银锁可有二三两重，怕是价值不菲呢！

云怡就在叶雯怀里，叶雯直接给她戴上，小丫头天生爱臭美，梗着脖子跟大家炫耀，小脸上全是得意，看得大家都忍俊不禁。

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